Les Producteurs de VHBC vous parlent !

Katell Beucher, chargée de mission événementiel pour la région vous présente un dispositif pour mettre de la Bretagne dans vos papilles, oui, mais aussi dans vos assiettes !

Plus d'informations :

Les champignons que vous allez découvrir aujourd'hui poussent à Guichen, dans un lieu qui leur ait spécialement dédié.

Le propriétaire des lieux Maxime Galais, vous présente ses pensionnaires et vous raconte ce qui l'a mené à s'entourer de champignons.

https://www.lechampignondesvallons.fr/

Christophe Lelièvre est un artisan du foi gras et il en produit sa version du côté de Val d'Anast.

Il vous raconte son exploitation et tous les dérivés du produit phare des tables de la France entière qu'il créé à la ferme de Luguen.

https://www.lafermeduluguen.fr/

https://www.facebook.com/fermeduluguen/

Sylvie Blot vous ouvre les portes de l'élevage du Canut, un lieu que vous pouvez visiter.

Plus d'informations :

https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/bretagne/ille-et-vilaine/guichen/ferme/elevage-du-canut/630413

https://www.facebook.com/profile.php?id=100057538925273

Les plantes sauvages qui poussent un peu partout autour de chez vous sont un trésor et ça on l'a bien compris chez Baies Sauvages & cie. Cette entreprise de Mernel propose des boissons naturelles et goûtues ainsi que pas mal de surprises, dont un projet très enthousiasmant que Clément, gérant de la marque, vous raconte...

https://www.baiessauvagesetcie.com

https://www.facebook.com/p/Baies-Sauvages-et-Cie-100080041297884/

Vous avez peut-être déjà eu l'occasion de goûter les délicieuses glaces de la ferme Ker Brégère à Maxent, mais vous allez maintenant pouvoir agrémenter vos repas d'une Mozzarella en provenance du même lieu.

Romain vous raconte les secrets de fabrication de ce formage tout en vous mettant dans l'esprit de la ferme familial qu'il représente.

https://www.facebook.com/fermekerbregere

Les fermes de Bretagne accueillent de plus en plus de vacanciers ou de professionnels désireux de découvrir le monde rural.

La région accompagne donc les exploitants souhaitant ouvrir leurs exploitations et Katell Beucher, chargée de mission événementiel pour la région vous explique comment.

Plus d'informations :

https://www.tourismebretagne.com/selon-mes-envies/topitos/vacances-a-la-ferme/

Les pâtes sont les stars des repas de toutes les générations entre 7 et 77 ans.

Et puisqu'elles sont un impondérable, autant les consommer de manière locale et c'est là que Fabien Gicquel entre en jeu avec Terre Hadenn.

Sur son exploitation il fabrique sa propre farine et il explique sa manière de faire.

Plus d'informations :

https://terre-hadenn.fr/

https://terre-hadenn.fr/

Sébastien Roudil est toujours sur la route pour votre plus grand plaisir.

À bord de son Foodtruck "En voiture Simone" il vous propose des menus réjouissants à base de produits locaux.

Dans notre Podcast, il vous raconte sa vie sur la route et sa manière de travailler.

https://www.en-voituresimone.com/

https://www.facebook.com/envoituresimone.food

https://www.instagram.com/envoituresimone.food/

Athur Bossard est un homme chanceux : au sein de son exploitation il est très bien entouré.

Il élève des Black Angus, vaches au caractère doux mais qui demande beaucoup de soin.

Il vous raconte ce métier et vous parle de ses pensionnaires.

Plus d'informations :

https://www.vallonsenbretagne.fr/contacts/elevage-de-baulon-black-angus/