Leva gott!

Är framtiden här? Läkemedelsindustrin har i alla år fokuserat på den kemiska biten men våra kroppar fungerar både kemiskt och elektriskt och just nu står vi i en brytpunkt vad gäller Bioelektronik och elektriska läkemedel.   I veckans avsnitt pratar Niklas och Henrik om detta spännande ämne som kan kännas som sci-fi men är det verkligen så långt in i framtiden? De pratar bland annat om Elon Musks bolag som håller på att ta fram en ”puck” med elektroner som man sätter in i huvudet och som bland annat ska kunna behandla sjukdomar men också styra känslor såsom hunger. Kommer vi att bli cyborgs? På vilka andra sätt kan vi använda bioelektronik och vilka för och nackdelar kan det finnas? Användes det redan?   Vi får också höra om torrdocka, smarta toaletter, sjukvård utomlands och i Sverige och hur gammal är egentligen Henrik enligt sin träningsklocka??   Som vanligt släpps podden i samarbete med fantastiska ELON!   Det här är sista avsnittet för säsongen men podden är tillbaka igen i höst. Prenumerera på podden för att inte missa nya avsnitt och håll koll på instagram! Trevlig sommar!   Leva Gott! produceras av Poddagency

Kaffe. Drycken som varken Niklas eller Henrik kan leva utan. Men de är inte ensamma! I princip hela mänskligheten är beroende av kaffe, te och/eller läsk och koffein är den mest spridda beroendeframkallande drogen i världen!    I veckans avsnitt som handlar om just kaffe & te får vi bland annat lära oss om processen med att ta fram kaffe, hur mycket koffein det egentligen finns i Te, att kaffe är en av de stora exportvarorna av svensk livsmedelsindustri och hur, när och varför kaffepausen infördes på arbetsplatsen.   Vi får också en liten historielektion om hur det låg en alkoholdis över Europa på medeltiden och hur kaffets intåg påverkade industrialismen. Hade vårt moderna sätt att leva ens varit möjligt utan kaffe?   Och hur är det nu? Är det mest bra eller mest dåligt med kaffe? Och finns det någon fara i koffeindrycker?   I veckans recept får vi ett smarrigt tillbehör till kaffet och som vanligt är avsnittet i samarbete med fantastiska ELON!      Leva Gott! produceras av Poddagency

Man har ibland sagt att magen är vår andra hjärna. Nu säger en del att magen faktiskt kan vara vår första hjärna! Och nu har nog de flesta hört talas om tarmflora men det är fortfarande relativt nytt för ungefär 95% av all forskning har kommit de senaste 10 åren.   Men vad är egentligen tarmflora? Varför är den viktig? Hur individuellt är det, vad kan man göra för att hjälpa tarmbakterierna och varför blir man så ofta blir sugen på sånt som är dåligt för kroppen?   Henrik berättar om resistent stärkelse och potatisen får upprättelse och Niklas tipsar om en härlig kall potatissallad som också är kanon för tarmbakterierna!   Det här och mycket mer i veckans avsnitt i samarbete med ELON!

 

Leva Gott! produceras av Poddagency

Då var det dags för det outtömliga ämnet: Åldrande!

Varför åldras vi egentligen?  Finns det någon stor upptäck på gång som kan förändra allt och vad kan vi själva göra NU för att leva länge (och friska)?

Det pratas bla också om dieter, kloning, moraliska och etiska frågor och musslan Ming: den äldsta levande organismen som man känner till!

Och hur skulle Niklas och Henrik vilja dö?

Med oss är såklart även vår fantastiska samarbetspartner ELON!

 

Leva Gott! produceras av Poddagency

I veckans avsnitt pratas det "köttsubstitut".

Vad finns det för olika typer av Köttsubstitut? Finns det några nackdelar? Fördelar? Risker?

Det pratas bland annat om insekter, svamp, tofu, soja och varför det är så svårt att få den "köttiga" smaken i köttsubstitut. Visste du förresten att det Inte är blod som ger den smaken?

Niklas bjuder också som vanligt på ett smarrigt recept (faktiskt blev det typ 2 recept i det här avsnittet) !

Med oss är även vår fantastiska samarbetspartner ELON!

 

Leva Gott! produceras av Poddagency

Vilka är de vanligaste missuppfattningarna om hur mycket protein man ska, eller inte ska, äta?

Hur ser det ut i andra länder?  Vad säger forskningen? Och vad är egentligen protein?

Det pratas även myter, historia, religion och hur man bäst skulle tillaga en människa!(?)

Såklart får vi ett smarrigt recept och vi är dessutom både glada och stolta över att presentera vår nya samarbetspartner -ELON!

Leva Gott! produceras av Poddagency

Socker har blivit utpekad som den stora boven men kan det vara så att problemet är det som inte finns, nämligen fibrer? 

I sånt fall - kan man förebygga att få upp blodsockret genom att äta fiberrik mat?

Vad vet man egentligen om socker vs sötningsmede och hur dåligt är egentligen ketchup?

Dessutom - en massa tips om hur man får en söt balans i livet!

Sen får vi höra om hur och varför tröstätande funkar! Och därför är veckans recept är en riktigt söt Happy Boost!

Leva Gott! produceras av Poddagency

Vilket fett hjälper ditt hjärta att slå och får din hjärna att växa i volym? Och hur gör Niklas när han slår sitt finaste smör?

Fett har utpekats som både vän och fiende men hur ligger det egentligen till? Och går det alls att laga vettig mat utan fett? I det här avsnittet pratar Niklas och Henrik fett för hela slanten. Från de bästa och godaste råvarorna till hur de påverkar hälsan kryddat med egna minnen från fisketurer vid Okinawa och skreifisket vid Lofoten.

Och så förstås veckans recept! En riktig klassiker du inte vill missa.

Leva Gott! produceras av Poddagency

Hur kommer livet att se ut efter Corona?   Kommer vi att halka tillbaka i de gamla hjulspåren eller kommer vi att lära oss något? Både uppkomsten av viruset och vår förmåga att stå emot sjukdomen har tydliga kopplingar till vårt sätt att producera och konsumera mat. Det är självklart vettigt att hålla avstånd, tvätta händerna och motionera men det talas väldigt lite om mat och livsstil. Varför?   Niklas och Henrik pratar bland annat om varför man inte har fortsatt att forska på studier som visar att grönsaker/frukt är gynnsamt för hälsan, varför är det egentligen så svårt att forska på kost och livsstil? Och varför är fokuset ensidigt på en medikalisering av lösningarna istället för att också se den långsiktiga lösningen; diet och livsstil. Och vad menar WHO med en healhy diet?   Och såklart får vi veckans recept!       Leva Gott! produceras av Poddagency

Högt blodtryck, fetma, diabetes typ-2.

Du känner garanterat igen riskgrupperna för covid-19. Men elefanten i rummet som det nästan inte talas om alls är att alla dessa riskfaktorer i åtminstone någon grad kan påverkas med livsstilen, från maten på tallriken till en stunds motion i solen och en god nattsömn. Även äldre kan ge stöd åt sitt immunförsvar.

Så hur gör vi i väntan på vaccinet och för att den oskyddade vägen mot flockimmunitet inte ska bli onödigt svår och gropig?

Den frågan (och mycket mer!) ventilerar Niklas Ekstedt och Henrik Ennart i första avsnittet av Leva Gott-podden!