L'évasion berrichonne

Après l'Hôtel de Panette ou encore le Château du Sollier, Bruno Lageline nous présente son nouveau projet : la Maison Limbourg.
Un lieu patrimonial à découvrir bientôt au cœur de Bourges, entre histoire, gastronomie et accueil touristique.

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Catherine Brys nous emmène au château du Sollier, au Subdray, près de Bourges.
Un beau domaine du XVIIème siècle récemment restauré, qui accueille aujourd'hui des voyageurs et propose une table chaleureuse au cœur de la campagne berrichonne.

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Catherine Brys rencontre Alexis Rousseau, directeur du château de Valençay.
Un grand domaine chargé d'histoire, où se croisent patrimoine, animations et projets pour le futur.

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Dans "L'Évasion Berrichonne", Catherine Brys nous emmène à la distillerie Mabillot, à Sainte-Lizaigne.
Une aventure familiale où l'orge cultivée sur place se transforme en whisky 100% berrichon, du grain au verre.

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À l'entrée du domaine "Les Hauts de Sancerre", l'Atelier du Cèdre accueille une trentaine de convives dans un cadre intimiste.
Père et fils, Eddy et Arnaud Münster y proposent une cuisine inspirée par le terroir sancerrois.

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L'escapade de "L'évasion berrichonne" se poursuit à Sancerre, au restaurant "La Pomme d'Or", distingué d'une étoile au Guide rouge depuis 2025.
Son chef Yann Tournier, arrivé en 2022 sur les hauteurs de Sancerre, évoque son parcours et sa cuisine au micro de Catherine Brys.

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La saison touristique touche à sa fin à Sancerre, comme partout ailleurs.
C'est l'occasion pour Catherine Brys de faire le point sur l'été 2026 et la fréquentation du Sancerrois en particulier.
Mais aussi de nous proposer une multitude d'activités pour les semaines et les mois à venir !

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C'est bientôt l'automne... L'occasion pour Catherine Brys de se rendre au restaurant "Les petits plats du Bourbon", à deux pas de la gare de Bourges, pour faire, enre autres, le bilan de la saison. On parle aussi de l'activité "plats à emporter".

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Retour à Déols, où nous étions la semaine dernière en reportage dans "L'évasion berrichonne" avec Catherine Brys.
La ferme de Beaumont y accueillait la "Fête de la Bio", début août.
Et Catherine profite de ce second épisode pour nous faire découvrir quelques bonnes adresses indriennes, 100% nature.

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C'est par une belle journée d'été que Catherine Brys s'est rendue à Déols, pour la "Fête de la Bio", qui se tenait à la ferme de Beaumont.
Elle y a croisé deux producteurs locaux qu'elle s'empresse de nous faire découvrir dans le premier volet du reportage qu'elle nous livre à l'instant, pour sa première émission de rentrée.

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