L'évasion berrichonne

By Catherine Brys

Partez à la découverte des charmes et atouts touristiques de notre Berry, des produits régionaux et de ceux qui font vivre la gastronomie locale.

Catherine Brys, restauratrice, nous livre son

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· Society & Culture

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L'évasion berrichonne episodes:

January 13, 2026 Sculpt'en Sologne
Elle a à son actif 9 biennales de sculpture en Sologne, avec des symposiums rassemblant jusqu'à 8 000 personnes.

L'association Sculpt'en Sologne vient s'établir dans le nord du Cher et prépare pour cet été une exposition de sculptures monumentales dans le parc du château de la Verrerie.

Son président, Alfred de Lassence, est au micro de Catherine Brys pour évoquer ce projet.
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15min
January 06, 2026 L'Hôtel de Panette : un lieu de prestige à Bourges
Véritable joyau à deux pas de la cathédrale Saint-Étienne de Bourges, l'Hôtel de Panette charme tant par son histoire que par le cadre qu'il offre aux touristes qui souhaitent vivre un séjour inoubliable en Berry. Cet édifice vient d'être rénové. Catherine Brys nous emmène dans ce lieu magique du vieux Bourges.
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23min
December 29, 2025 De la bière et du pop-corn pour votre apéro !
Il n'y a pas de saison pour l'apéro ! C'est au gré d'un des marchés gourmands de notre région que Catherine Brys nous a ramené deux bonnes adresses pour un apéro 100% berrichon.

Au menu, du pop-corn micro-ondable à base de maïs berrichon, vendu sous le doux nom de "Grain Pop", et de la bière du nord du Cher, de la Brasserie du Contrevent.
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14min
December 16, 2025 Le restaurant "Les petits plats du Bourbon" prépare les fêtes !
Situé à deux pas de la gare, au coeur de l'hôtel Bourbon, enseigne réputée de Bourges, le restaurant "Les petits plats du Bourbon" propose une carte à tendance "bistronomie", qui ravit les papilles.

Catherine Brys y a rencontré le chef Pascal Chaupitre, qui met les petits plats dans les grands pour ces fêtes de fin d'année.
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19min
December 10, 2025 Le château de Sagonne, joyau médiéval du Berry
Dans l'ombre des châteaux de la Loire, le Berry regorge lui-aussi de petits châteaux de toutes époques, tous chargés d'histoire.

C'est le cas du château de Sagonne, entre Bourges et Moulins. Visite des lieux avec le propriétaire, Jean-Philippe Spang, intarissable sur les souvenirs de ces pierres centenaires.
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16min
December 09, 2025 Le château de Sagonne, joyau médiéval du Berry
Dans l'ombre des châteaux de la Loire, le Berry regorge lui-aussi de petits châteaux de toutes époques, tous chargés d'histoire.

C'est le cas du château de Sagonne, entre Bourges et Moulins. Visite des lieux avec le propriétaire, Jean-Philippe Spang, intarissable sur les souvenirs de ces pierres centenaires.
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22min
December 02, 2025 Noël à l'abbaye de Noirlac
Si les touristes ont quasiment déserté l'abbaye de Noirlac, fermée pour l'hiver, les portes s'ouvrent tout de même pour laisser entrer, le temps de deux week-ends exceptionnels, la magie de Noël.

On évoque ce programme avec Catherine Brys, qui s'est rendue sur place.
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18min
November 25, 2025 Au marché de Saint Amand-Montrond
Catherine Brys est allée au marché de Saint-Amand-Montrond pour faire le plein de victuailles.

Mission accomplie avec de belles trouvailles ! Des beaux poulets fermiers, un camembert berrichon ou encore d'excellents croissants cuits sur place !
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12min
November 18, 2025 Sancerre, locomotive touristique du Berry
Alors que la Toussaint est passée, les touristes quittent peu à peu les rues de Sancerre, l'un des villages préférés des Français.

L'occasion pour Catherine Brys de nous présenter "Les Hauts de Sancerre", nouvelle adresse magique au sommet du piton, mais aussi de faire le plein de bonnes idées pour le printemps prochain et de parler des premières tendances pour le millésime 2025.
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16min
November 11, 2025 Les chasseurs du Berry proposent désormais leur gibier sur internet
Mettre en relation chasseurs et consommateurs, c'est l'objectif de la plateforme "Gibier pour tous" créée l'année dernière dans l'Indre et dans le Cher, mais aussi au-delà.

L'occasion de permettre aux chasseurs de proposer un gibier entier et sous peau à des particuliers.

Mode d'emploi avec Willy Gerbaud, directeur de la Fédération de chasse du Cher, au micro de Mathilde Laforge.
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