התזונה הים תיכונית – כולם מדברים עליה, היא הפכה לסמל הבריאות העולמי, אבל האם עצרתם רגע לחשוב: מה באמת עומד מאחוריה?

בפרק ההמשך שלנו עם אהוד סוריאנו, מומחה עולמי לשמן זית, אנחנו צוללים לעומק התזונה שכולם מתגאים בה.
נבין:
🍋 מה זו באמת התזונה הים תיכונית? האם מדובר על מסורת של אלפי שנים, או שמדובר בגרסה מודרנית שפותחה כדי להתאים לאורח החיים של היום?
🍅 איך היא התפתחה לאורך השנים? מה השתנה במרכיבים ובאורח החיים שקשורים לתזונה הזו?
🥖 האם היא באמת הכי בריאה? ומה עם המחקרים שמספרים סיפור אחר?

ניגע גם בשאלות חשובות אחרות:

אהוד סוריאנו מביא איתו זוויות חדשות, תובנות מרתקות, וסיפורים שלא שמעתם על התזונה הים תיכונית – תזונה שלא רק נחשבת לבריאה, אלא גם לאחת המרתקות שיש.

אם אתם רוצים לדעת מה באמת עומד מאחורי הצלחת התזונה הזו, ומה אתם יכולים ללמוד ממנה על הבריאות שלכם – זה פרק שאתם חייבים לשמוע.

🌿✨ "התזונה הים תיכונית כמו שמעולם לא שמעתם" – זמין עכשיו בכל הפלטפורמות!

חלק 1 מתוך 2

אהוד סויראנו – הסודות והאמת על שמנים

בפרק הזה אירחנו את אהוד סויראנו, מומחה לשמן זית עם תואר מאוניברסיטת חאאן בספרד, שופט בתחרויות בינלאומיות, ומרצה מבוקש בארץ ובעולם. אהוד לא רק מכיר את שמן הזית מבפנים – הוא חי ונושם את התחום, מלווה יצרנים ומביא את התובנות הכי עמוקות מהעולם הזה.

ביחד, צללנו לעולם השמנים, אחד הנושאים הכי שנויים במחלוקת:
🍈 מה הופך את שמן הזית לבחירה הכי טובה לבריאות שלנו?
🍈 איך להשתמש בו נכון כדי להפיק ממנו את המיטב?
🍈 למה שמני זרעים תעשייתיים הם הדבר הראשון שאתם חייבים להוציא מהמטבח שלכם?
🍈 ההיסטוריה של שמני הזרעים – ואיך הם הצליחו להשתלט על העולם ולפגוע לנו בבריאות.

חשוב לדעת: זה רק חלק 1 מתוך שניים.
בפרק הבא, אנחנו ממשיכים את השיחה עם אהוד וצוללים לעולם של התזונה הים תיכונית – מה עומד מאחוריה, ואיך היא התפתחה לאורך השנים.

פרק שפותח עיניים על מה שאנחנו מכניסים לגוף – אסור לפספס!

בפרק הזה אירחנו את תומר פפה, סוכרתי טייפ 1 מגיל 11, שהפך את המסע האישי שלו לשליחות. הוא גם מומחה לתזונה ולבריאות. עם תואר במדעי התזונה מהאוניברסיטה העברית ותעודת מאמן מוינגייט, תומר משלב ידע מדעי עם ניסיון אישי כדי לעזור לחולי סוכרת לשנות את חייהם. היום, תומר מטפל באנשים עם סוכרת בקליניקה שלו ועוזר להם להבין שאפשר לחיות אחרת, בריאים יותר ומאוזנים יותר.

בפרק החדש שלנו אירחנו את אפרת ערד, מדריכת נשימה(בין היתר), שפתחה לנו את העיניים ואת האף לעולם הנשימה.

ענת פרנק חזרה אלינו לפרק נוסף והפעם כדי לעשות סדר בבלאגן, הצפה של מידע של מה נכון מה לא נכון ולבסוף אנחנו נשארים מבולבלים שאנחנו לא יודעים למי להאמין, הפתרון ? פשוט יותר ממה שאנשים חושבים, ואיך זה קשור לסבתא שלנו ? או לסבתא שלה ?

דיברנו על הדרך הכי טבעית להבין מה טוב לנו: להקשיב לגוף שלנו. לחקור אותו, לבדוק מה הוא אוהב ומה לא – כי אף אחד לא יגיד לכם את האמת טוב יותר ממנו.

אבל פה מגיעה האמת הכואבת: רוב האנשים מפחדים לקחת אחריות. למה? כי שינוי זה מפחיד. יותר קל להישאר באותו מקום, גם כשהגוף צועק שמשהו לא עובד.

ולא עצרנו שם – נכנסנו גם לחיבור בין הנפש לגוף. איך סטרס וטראומות שלא שחררנו מתבטאים במימד הפיזי, משפיעים על הבריאות שלנו, ומפריעים לנו לחיות כמו שהיינו אמורים לחיות.

זה לא עוד פרק – זה שיעור בחיים. אם אתם רוצים בריאות אמיתית, לא תמצאו אותה על המדף בסופר. תתחילו להקשיב, לחקור, ולחזור לשורשים.

בפרק הזה צללנו לעולם המורכב של משבשי הורמונים והשפעתם על הבריאות שלנו. התחלנו עם אחד הנושאים המטרידים ביותר – ריסוס האוכל בשדות. אותם כימיקלים לא רק פוגעים בטבע, אלא גם במערכת ההורמונלית שלנו, מה שמוביל לבעיות כמו ירידה באיכות הזרע, דלקות כרוניות, והשמנה.

משם עברנו לדבר על עוד מקורות נפוצים למשבשי הורמונים – פלסטיק וריחות מלאכותיים. איך בקבוקי מים ומבשמים הופכים ל"עישון החדש" שמשפיע על הגוף שלנו?

זה פרק שחושף את מה שאף אחד לא מספר לנו על הכימיקלים שמקיפים אותנו, אבל גם נותן כלים פשוטים להפחית את החשיפה שלהם. האזינו וגלו איך לקחת שליטה על הבריאות שלכם.

פרק חדש באוויר עם ד"ר סלאבה ברגר,

ענת פרנק היא לא כזו שמתנצלת ואין לה מעצורים, בדיוק בשביל זה הזמנו אותה !

השבוע אירחנו את סלאבה ברגר,

הפרק הזה היה מיוחד ..