李的歷史故事

在日劇《First Love 初戀》中，不只在日本引起熱烈討論起這道國民料理——「拿坡里義大利麵」，在台灣也有許多人看完後試做這道菜，劇中頻繁出現的拿坡里義大利麵（ナポリタン），其實不是西菜，而是正宗的日本料理。日本在戰後被美軍接管，為了供應美軍的食物，日本廚師就會窺看美國大兵平常怎麼料理，再加入自己的想像，最後做出來一道充滿日本想像的「和風洋食」，一起來進入今天的故事吧！

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遠古時代的人類發現泥土可以帶走身上的油污，而中華文化發源得早，老祖宗很早就使用皂角和澡豆來清潔身體和頭髮，並且不斷改良配方和添加香料，甚至加入了中草藥成分，讓頭髮更香更柔順！

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江戶時代中期的“嘉祥の儀”（かじょうのぎ），最早可追溯至平安時代，是一種消災祈福的儀式。到了江戶時代，演變成「幕府將軍給手下武士們發糖果」的儀式。發糖果的地點通常是江戶城的大廣間----這是江戶幕府最正式的公務場合。儀式會持續好幾天，這段時間內幕府將軍會在大廣間里擺下大約1~2萬份的糖果，底下的武士們按照身份高低依次領取。

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《延禧攻略》中，魏瓔珞老是被荒唐王爺弘晝針對，而在瓔珞的巧計妙施下，弘晝也被乾隆重罰，弘晝在歷史原型的確荒唐，他當眾毆打一等公親、又喜歡在家裡舉辦自己的喪事，還將祭品帶到自己的床前欣賞，甚至還要求下人們哭得撕心裂肺來哀悼，下面哭得越傷心、弘晝就笑的越開心。看似荒唐的弘晝，其實有個不為人知的念頭，這也是乾隆與他心領神會的默契，不管弘晝做出如何出格的事情，乾隆永遠會原諒他，一起來聽聽今天的故事吧！

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古代朝廷為什麽要開倉賑災？為何災民沒有糧吃？因為古代糧食產量低，當時生產力水平低下，也沒有如今的農耕雜交技術，甚至沒有健全的水利工程，有的田地還被公家或當地土豪占用，這些綜合因素下，一遇到天災，農民直接斷炊的機率很大，但國家人口多，開倉賑災其實也未必足夠。再說這種情況還不知要維持多久，所以只能盡量節約糧食。因此，熬粥就是最節省的辦法，粥里面可以摻水，而人喝了水以後，也能產生飽腹感。這樣就可以用少量的糧，解救更多災民的饑餓。

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植物油的最初加工利用應該是在東漢末年、三國、西晉時期。很快，人們發現了植物油所具有的香氣和可食性，隨之即用於烹調。植物油的使用不僅擴大了油料來源，還可烹飪出風味獨待的菜餚，液態植物油為以後烹調技藝的發展開闢了無限廣闊的天地。到了南北朝時期，隨著「鐵鍋」與「植物油」的普及，終於為中國烹飪的代表技法——炒——奠定了基礎。《齊民要術》裡記載了99種菜式的做法，其中固然仍以傳統古老的「羹」與「烤」為主，但快炒方法肯定已經出現並得到應用，比如說現代人經常吃的炒雞蛋，其實就在書中出現了喔！

原文網址：https://read01.com/goy7aN.html

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在三國時代的魏國，如果說有一名將領，位列三公、官至太尉、領前將軍、假節鉞；在內吏治清明、執法嚴格、受民愛戴；對外保家安國，曾確保合肥與樊城，在孫權和關羽的猛烈攻擊下不失，你可能會以爲這是曹家或是夏侯家的大將，答案卻令人意外，這人卻是滿寵。在三國內老被認為是個二線人物，甚至還常常被誤認為是文官，其實滿寵是寒門出身，是知名的酷吏+特務份子，作風狠辣卻心思細膩，雖為酷吏之身，卻能夠意外的安全下莊，老有善終，這在中國歷史上卻是難得一見的案例，今天就來好好說說這位三國世界誤會大了的人物——滿寵吧！

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很多人不知道，孔子除了是中國歷史上最著名的老人家、教育家以外，還是一名出色的史學家，他非史官卻作《春秋》，並對於當時那些重大的、不好定論的史實，以欲言又止，采取諱而不言的態度，委婉而微妙地表達自己的觀點。有著「微言大義」的心思，借歷史表達自己的思想。許多經學家甚至認為《春秋》中的每一字，必有寓褒貶之意，這也大大影響了後世史官，像是《史記》、《漢書》、《資治通鑑》這些偉大的著作，我們都可以找到其「春秋筆法」的影子...

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補充說明：
1. 3:35 楊照老師原本估算7-8年能完成這個中國經典通讀計畫，但目前實際粗估要花10年
2. 課程連結——遍路文化×看理想
楊照《來自古代中國的留言— 先秦經典八部》
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唐太宗有個大臣叫宇文士及，這人被視為是典型的奸臣，他的哥哥殺了隋煬帝，還當過幾天皇帝，宇文士及自己也被封過王，但之前他為了保命，曾暗地裡給李淵送過一個金環，表示投誠，後來甚至直接投降李唐，並跟了李世民。天下大治之時，圍繞李世民的都是房玄齡、杜如晦、魏征、褚遂良等良臣，唯獨宇文士及是那麼讓人不順眼。有次宇文士及跟著李世民逛花園，李世民看到一棵樹後說：「真是棵好樹啊！」宇文士及馬上出口成章，大力讚揚這棵樹是怎麼優秀，滔滔江水連綿不絕，可惜宇文士及遇到的是李世民，所以李世民說：「魏征他們常勸我遠離那些馬屁精，今天我終於知道這馬屁精是誰了。」

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司馬曜也算是東晉王朝中比較有作為的皇帝，在位期間創造了堪稱歷史上以少勝多的經典戰役「淝水之戰」。並且有序地收回皇權，不讓東晉政權把持於世家大族之手，然而據史書記載，司馬曜有兩大興趣，一是喝酒，喜歡用酒精麻醉自己，常在深夜里買醉；二是開玩笑，他從來不把“君無戲言”當回事，認為開玩笑就是為了圖自己爽，也因此親手葬送了自己的生命。

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