現在大家可能手邊或是廚房裡，應該都有加工包裝好的食品對吧？大家拿起外包裝看一下內容物成分，絕大部分應該都能找到一個詞：香料，沒錯吧，但是你有想過為什麼這些食品要加這些東西嗎？

試想一下，如果有種食物，在工廠加工、添加各種你知道或是不知道的防腐劑後，放入包裝袋封口之後，接著就要送到全世界各地，還要能夠有足夠時間來販售，你覺得這東西能可口嗎？如果當過兵的朋友肯定對戰備口糧印象深刻，那個全無味道的口感就是這樣。為了讓這些加工品像真的食物，也為了促進銷售，這些研發化學添加物的企業，甚至市值高達數十億美元之巨。…..