"L'intervista"

Giovanissimo, curioso e sempre in evoluzione: Rocco Borzomì racconta il suo percorso nel mondo della pizza, tra passione, sperimentazione e visione moderna del mestiere.

Dalle prime esperienze fino al rinnovamento del suo locale, emerge la storia di un pizzaiolo che guarda al futuro senza dimenticare la tradizione.

Un’intervista autentica per scoprire come nasce la sua idea di pizza: creativa, contemporanea e in continua trasformazione.


Sigla (Voce): Mara Rechichi

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Oggi vi portiamo a Capodimonte, affacciato sulle acque del meraviglioso Lago di Bolsena, per incontrare Elisa e Massimo, le anime del piccolo e accogliente Ristorante La Rocca.

In questo episodio parliamo della loro cucina: una cucina di lago contemporanea e passionale, profondamente legata al territorio ma capace di raccontarlo con sensibilità nuova.

Tra storie di ingredienti locali, tradizioni di pesca e creatività ai fornelli, Elisa e Massimo ci accompagnano dentro un modo di cucinare che nasce dall’amore per il lago e per la sua identità.
Un viaggio tra sapori autentici, memoria e innovazione, dove il pesce di lago diventa il protagonista di una storia fatta di passione, dedizione e territorio.


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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L’intervista a Raffaello Fabio Ducceschi offre uno sguardo autorevole e appassionato su una delle figure più significative della marcia italiana: Abdon Pamich. Ducceschi, protagonista della marcia azzurra tra gli anni Ottanta e Novanta, ripercorre con competenza e sensibilità la straordinaria carriera di Pamich, campione capace di segnare un’epoca nello sport italiano.

Attraverso il racconto emergono non solo i trionfi agonistici, ma anche il profilo umano di un atleta simbolo di determinazione, disciplina e longevità sportiva. Dalle grandi competizioni internazionali alle sfide che hanno costruito il mito della marcia italiana, l’intervista diventa un viaggio nella storia dell’atletica leggera, mettendo in luce l’eredità lasciata da Pamich alle generazioni successive.

Ducceschi non si limita alla ricostruzione dei risultati e delle medaglie: amplia lo sguardo al contesto tecnico, culturale e umano in cui si è sviluppata la marcia azzurra, offrendo riflessioni sul valore dello sport come scuola di vita e sulla continuità tra passato e presente. Ne emerge un ritratto completo, che celebra un grande campione e, allo stesso tempo, racconta l’evoluzione di una disciplina che ha regalato all’Italia pagine indimenticabili.


Sigla (Voce): Mara Rechichi

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A Napoli, Yeman Crippa firma una pagina storica dell’atletica italiana: 59’01’’ in mezza maratona, nuovo record italiano e seconda prestazione europea di sempre sulla distanza.
Un risultato straordinario che parla di maturità atletica, gestione perfetta del ritmo e di un salto definitivo nell’élite mondiale del fondo.

In questa intervista, il coach Renato Canova analizza nel dettaglio la gara: dalla preparazione specifica alla scelta tattica, dalla distribuzione dello sforzo negli ultimi chilometri alla crescita fisiologica e mentale dell’atleta. 
Un approfondimento tecnico e appassionato, per capire cosa c’è davvero dietro un tempo che riscrive la storia.


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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L’intervista a Sasà Martucci, pizzaiolo originario di Caserta e oggi attivo anche a Milano, ripercorre le tappe fondamentali della sua crescita professionale e imprenditoriale.

Nel dialogo con Giovanni Certomà emergono la sua formazione, la ricerca sugli impasti e sulle diverse tipologie di pizza, il ruolo centrale della famiglia nel suo percorso e i progetti futuri, tra tradizione, innovazione e nuove sfide.


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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Alla Maratona di Siviglia arriva una prestazione di grande spessore per l’atletica italiana.

Ahmed Ouhda chiude i 42,195 chilometri in 2h08’37”, conquistando il 14° posto e firmando il proprio primato personale con un miglioramento di oltre due minuti. 
Un crono che riporta un azzurro sotto certi limiti dopo più di un anno e che conferma la crescita dell’atleta.Merito anche del lavoro condiviso con il suo coach Ruggero Pertile, ex campione azzurro e oggi guida tecnica attenta e ambiziosa.

Nell’intervista, tecnico e atleta raccontano la preparazione verso l’appuntamento andaluso, le scelte tattiche in gara e le prospettive future dopo un risultato che consolida Ouhda tra i protagonisti italiani della maratona.


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In questa intervista Renato Canova anticipa l’uscita del suo nuovo libro, Dal mezzofondo alla Maratona, un viaggio tecnico e umano attraverso i principi che guidano l’evoluzione del corridore verso le lunghe distanze. Canova racconta poi come sta procedendo la preparazione dei suoi atleti di punta, Emile Cairess e Amanal Petros, analizzando scelte di allenamento, stato di forma e prospettive future.

Spazio anche a una riflessione su Yeman Crippa, con uno sguardo attento al suo percorso e al ruolo che potrebbe avere nel panorama internazionale. Un confronto ricco di esperienza, visione e spunti concreti per allenatori e appassionati.


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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Franco Bragagna racconta la magia senza tempo del Giro Podistico Internazionale di Castelbuono, una corsa che è storia, passione e identità dell’atletica italiana.
Nella video-intervista, il celebre giornalista e telecronista non si limita però al racconto emotivo: spazio anche a riflessioni critiche su alcune decisioni dell’atletica internazionale non pienamente condivise, e a un’analisi lucida del ruolo e delle scelte della Federazione Italiana di Atletica Leggera. Un dialogo che intreccia memoria, sport e attualità, con lo sguardo esperto di una delle voci più autorevoli dell’atletica. 



Sigla (Voce): Mara Rechichi


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In questa puntata incontriamo Micheal, panettiere egiziano che, dopo tanti anni di lavoro come dipendente, ha trovato il coraggio di trasformare il suo sogno in realtà. Con il sostegno della moglie e di tutta la sua famiglia, ha dato vita alla sua panetteria e bakery, Pane di Dio, un luogo nato non solo per produrre pane, ma per condividerlo con tutti, soprattutto con chi ha meno possibilità. Una storia di sacrificio, dignità e solidarietà, guidata da una fede profonda che ha dato forza a Micheal nei momenti più difficili e ha ispirato il nome della sua attività: perché per lui il pane è nutrimento, ma anche dono e speranza. 



In this episode, we meet Micheal, an Egyptian baker who, after many years working as an employee, found the courage to pursue his dream. With the support of his wife and his entire family, he opened his own bakery, Pane di Dio, a project created to offer bread to everyone, including those who are less fortunate. A story of hard work, sacrifice, and solidarity, where faith in God played a key role and inspired the name of the bakery itself.


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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Lo chef Natale Giunta ha lanciato sui suoi social un divieto provocatorio ai maranza, per isolare la violenza in stile "Gomorra".


Sigla (Voce): Mara Rechichi


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