Eines meiner Lieblingsgerichte wenn um die To-Go Fähigkeit von leckerem Essen geht. Passend zum Start in den hoffentlich bald beginnenden Frühling gibt es heute für dich #GeileTeigtaschen zum mitnehmen. 

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Es gibt das Geheimnis um den Osterhasen, den Bau der Pyramiden und die Gnocchipfanne von meinem besten Kumpel. Viel kochen kann er ehrlich gesagt nicht, aber das Rezept ist ein Soulfood par excellence. 

Natürlich will er mir das Rezept nicht verraten, sonst fange ich noch an, es zu modifizieren und hier zu veröffentlichen. Tja, ich weiß zwar nicht genau, was er da alles gemacht hat aber zusammen lösen wir das Geheimnis um Jack’s geheime Gnocchi Pfanne!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/31/jacks-geheime-gnocchipfanne/

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Bevor es jetzt in den warmen Frühling geht, gibt es noch zum Winterausklang einen Klassiker der polnischen Küche:

Zurek!

Dabei handelt es sich nicht um eine Beleidigung wie Kurwa sondern um eine Sauerteigsuppe auf Roggenschrottbasis. Hört sich wild an? Ja! Schmeckt das? Auf jeden Fall!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/17/original-polnischer-zurek/

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Rettet die Lebendmittel! Kennst du das auch? Mal wieder zu viele Bananen gekauft und was nun? Bananenbrot ist doch wirklich 2016, da muss ein schnelles und leckeres Rezept her und dir die Bürde der Lebensmittelverschwendung abzunehmen.

Wie wäre es denn mit High Protein Bananen Pancakes? Luftig leicht und kohlehydratarm tust du damit sogar was für den Sommerbody.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/01/high-protein-bananen-pancakes/

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First World Problems sind, wenn du nur noch Reste im Kühlschrank hast, aus denen du dir eine super leckere Bratkartoffelpfanne zaubern kannst. Also ran an den Herd und belohne dich mit diesem schnellen und köstlichen Gericht.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/02/17/bratkartoffeln-deluxe/

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Wer hätte das jemals gedacht, dass ich dieses Rezept freiwillig koche. Es gibt nicht mehr viel, dass ich nicht mag, aber Paprika belegt noch immer Platz 1. Nun soll man sich seinen Ängsten stellen und auch mal unangenehme Erfahrungen machen, um das wertzuschätzen, dass man hat.

Ob ich mein Trauma mit der selbstgemachten gefüllten Paprika überwunden habe, erfährst du im Kochcast!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/02/03/gefullte-paprika-greek-style/

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Neues Jahr neues Glück! Wir starten gemeinsam mit einem lecker leichten Gericht, das alle ab Veganismus aufwärts begeistert. Frische Zitrone kombiniert mit saftiger Minze, asiatischem Koriander und bodenständiger Petersilie geben die Richtung für 2023 vor. Gesund ist, was schmeckt, und hier gibt nur lockere und leckere Rezepte! Ran an den Herd und los geht’s im neuen Jahr mit dem Auftakt Rezept: Veganes Zitronen Pistazien Taboulé!

Für alle ASMR Fans: Diese Folge hat einige Redepause in denen du den entspannenden Küchengeräuschen lauschen kannst. 

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/01/17/veganes-zitronen-pistazien-taboule/

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Das 300. Rezept auf CJ’s Foodblog. Was waren das für leckere 7 Jahren. Währenddessen kam der Kochcast hinzu, da sind wir auch schon bei knapp 120 Folgen. Danke an alle 22.000 Besucher, die sich jede Woche die neusten Rezepte anschauen und sie (hoffentlich) nachkochen.

Zum Jahresabschluss gibt es nochmal ein richtiges Feelgood Gericht. Etwas, dass du während der Weihnachtsfeiertage immer wieder aufwärmen kannst, wenn dir die Gans im Halse stecken bleibt. Es gibt heute eine leckere Feelgood Lasagne 

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/12/23/feelgood-lasagne/

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Du willst an Weihnachten mit einem leckeren Gericht glänzen und gleichzeitig genügend Zeit haben, dich um deine Gäste zu kümmern? Say no more! Mit diesem Gericht überrascht du an Weihnachten mit einer leckeren Komposition von saftigen Fleisch mit cremiger Pilzrahmsoße und frischer Pasta.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/12/09/schweinelende-mit-champignon-rahmsose-und-pasta/ 

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Back to Basics Part 2: Wenn du in letzter Zeit im Wald unterwegs warst, sind dir sicherlich die ganzen Pilze aufgefallen, die aus dem Boden sprießen. Da ich selbst kein gelernter Pilzsammler bin, nehme ich dieses schöne Waldpilzbild in meinem Kopf mit und begnüge mich mit den ungefährlichen Champignons, um heute mit dir eine lecker Champignon-Rahmsoße zu kochen :)

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/10/14/basisrezept-champignon-rahmsose/ 

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