Du willst bei diesem Wetter lieber draußen sein statt in der Küche zu stehen? Dann bereite dir einfach ein paar Onigiri vor und schon bist du ausgestattet für den nächsten Freibadbesuch oder einen Tag am See. Wie locker und lecker die japanischen Reisbällchen sind erfährst du im Kochcast auf Spotify und in der Kochshow auf Youtube.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/08/16/onigiri-mit-lachs-und-gurke-ein-leckerbissen-fuer-unterwegs/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker:

https://youtu.be/ngeApkZ6068

Fertiggerichte sind meistens eher enttäuschend und lassen dich lieber wieder selbst kochen? Dann probier die leckeren Instant Ramen von Itsuki ! Mit dem mega authentischen Geschmack aus Tokyos Ramen Restaurants hast du dir im handumdrehen eine schnelle Mahlzeit gezaubert. Was du dafür alles brauchst und wie lecker das ganze schmeckt erfährt du im Rezept, Podcast und in der Live Kochshow!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/31/die-besten-instant-ramen/

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https://youtu.be/0Y9Zo58AcMo

Back to the Basics - haben wir eigentlich zusammen schon gelernt, wie man richtig Reis kocht? Dieses einfache Vorgehen hat noch immer seine Tücken und ich möchte dir die einfachste und sicherste Methode zeigen, wie dein Reis perfekt wird. Außerdem ist dieses Rezept die Basis für Gerichte, für die wir frisch gekochten Reis benötigen.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/17/japanischer-reis-aus-dem-reiskocher/

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⁠https://youtu.be/FmjaEiMyjo0

Du bist zum Grillen eingeladen und außer Bier und Steaks fällt dir so garnichts ein, was du mitbringen kannst? Dann habe ich hier für dich das beste und einfachste Rezept für italienischen Nudelsalat, mit dem du alle überzeugen wirst!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/03/italienischer-nudelsalat-vegetarisch/

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https://youtu.be/l1dMFjEZU2o

Endlich ist der Sommer da! Da möchte man am liebsten die ganz Zeit draußen sein. Wenn man dann doch mal etwas kochen möchte, dann auch was schnelles, leichtes und sommerliches. Wie wäre es mit angebratenen Garnelen mit geschmorrten Tomaten auf einem Pasta Nest mit frischer Zitronensoße? Hört sich lecker an? Dann ab an den Herd und nachgekocht!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/06/20/pasta-con-gambas-y-tomates-guisados/

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https://youtu.be/jrqfc7s4Me8

Was würden Japaner eigentlich zum Frühstück essen, wenn sie deutsche Zutaten hätten? Irgendwas mit Ei, Schinken, Käse und Petersilie. Hört sich lecker an? Auf jeden Fall! Machen wir daraus einen Klassiker der japanischen Küche? Aber sowas von! Heute gibt es wieder Fusion Kitchen. Japan meets Germany im Tamagoyaki German Style!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/06/06/tamagoyaki-german-style/

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https://youtu.be/pmxNpRCu_qk

Du machst deine Spaghetti Carbonara noch mit Sahne? Dann lernst du im heutigen Rezept, wie man richtige Spaghetti Carbonara à la Roma Style kocht. Das ganz wie immer super schnell, einfach locker und lecker!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/05/23/spaghetti-carbonara-roma-style/

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https://youtu.be/2viw9Avak1s

Du kennst doch bestimmt diese 30 Sekunden Kochvideos auf Insta und TikTok, in denen man sich immer denkt, geil, sowas will ich auch schnell kochen. Erstmal geht das garnicht sooooo schnell und einfach ist eine Erfahrungssache. Verzage nicht mein lieber Kochi, ich habe dir hier eines dieser Trendgerichte Schritt für Schritt erklärt. Wir machen heute zusammen Pimp my Ramen Korean Creamy Edition!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/04/25/pimp-my-ramen-korean-creamy-edtion/

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https://youtu.be/YIZLjSEyRM0

Einen klassischen Flammkuchen haben wir bereits zusammen gekocht. Doch geht da noch mehr? Klar! Heute gibt es eine Variante mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Serrano Schinken. Ist das aufwendiger? Auf keinen Fall! Schmeckt das? Probiers aus ;)

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/04/11/flammkuchen-remix-birne/

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https://youtu.be/sDmA_VT48ig

Du willst diese Ostern mal was Neues mit Eiern ausprobieren? Dann check dieses Rezept! Wir machen heute nämlich mega leckere Ramen Eier oder Ajitsuke Tamago (味付け玉子) wie der Japaner sie nennt. Dazu brauchst du nicht viel und gefärbt sind sie am Ende auch :)

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https://youtu.be/8TwB06Gk1qg