Bock auf ein richtiges authentisches japanisches Fusiongericht aus den traditionellen Izakayas? Dann pack schon mal die Pfanne aus, heute gibt es nämlich richtig leckere japanische Hamburger Don.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/03/14/japanischer-hamburger/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: 

https://youtu.be/ey8Z2p0aOQY

Du sitzt gerade im Home Office, es ist gleich Mittagspause und du weißt nicht so recht, für welche TK-Pizza du den Ofen vorheizen sollst? Dann solltest du dir auf jeden Fall dieses Rezept merken. Wir machen heute zusammen eine super schnelle und frische Tortellini Bowl!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/02/28/tortellini-lunch-bowl/

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⁠https://youtu.be/_ubV5NzY_L4

Konichiwa meine lieben Kochies, ich habe euch aus meinem Japan Urlaub ein unglaublich leckeres Rezept mitgebracht, dass ihr euch gleich mal unter die TOP 10 der Feelgood Rezepte abspeichern könnt:

Okonomiyaki

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier:

https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/02/07/okonomiyaki-osaka-hiroshima-style/

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https://youtu.be/4F9p7A7S7xU

Mit diesem Gericht liegst du garantiert richtig, wenn du es dir zu Hause so richtig gut gehen lassen willst. Die meisten Klicks in den letzten 3 Jahren hat kein anderes Rezept als die Maultaschenpfanne mit Weißwein-Sahne-Champignons geholt. Nachdem du das Rezept schon im Kochcast von Locker & Lecker hören kannst, gibt es heute die Videoanleitung auf dem YouTube Channel von RAW - COOKING UNCUT. 

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/23/best-of-ll-maultaschen-pfanne-mit-weiswein-sahne-champignons/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/NE06Kghk7wk

Dein Kühlschrank besteht noch aus den Restlebensmittelleichen von Weihnachten und Silvester? Irgendwie alles da aber nichts Halbes und nichts Ganzes? Dann pack deine ofenfeste Pfanne aus, denn heute gibt es wieder ein klassisches Resteverwertungsgericht:

Schupfnudeln al forno

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/11/schupfnudeln-al-forno/https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/11/schupfnudeln-al-forno/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/XgXJezytgac

Dir fehlt noch eine Snackidee, die du an Silvester auf den Tisch packen kannst? Dann habe ich für dich eine einfache Tapas Variante, die schnell geht und mega lecker ist:

Pimientos de Padron

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/12/29/pimientos-de-padron/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/LtgsnVQdRok

Bei dem ganzen vorweihnachtlichen Stress brauchst du bestimmt ein schnelles, leckeres und einfaches Gericht, dass dich keine Zeit kostet und gleichzeitig von Innen erfüllt. Da habe ich heute genau das richtige für dich: Klassischer Flammkuchen!

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/12/14/klassischer-flammkuchen/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://www.youtube.com/watch?v=1A5nrD8pKIk&ab_channel=Locker%26Lecker

Ich bin wieder aus der Kreativpause zurück und bringe dir eine tolle Neuigkeit mit: Es gibt jetzt einen YouTube Channel, bei dem du nicht nur hörst, sondern auch siehst, wie ich die neusten und leckersten Gerichte koche. Die Live Kochshow heißt:

⁠RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker⁠

Hier werde ich versuchen, alle zwei Wochen eine neue Folge online zu stellen, in der du aus der Ego-Perspektive genau siehst, wie du das entsprechende Gericht zu bereitest.

Von den News hast du bestimmt schon richtig Hungrig auf die kommenden Inhalte. Deshalb gibt es heute ein richtig schönes Soulfood Gericht aus der polnischen Küche: One Pot Bigos.

Bigos ist ein altes Bauernrezept, bei dem alle Fleischreste am Ende der Woche zusammen geworfen und mit Sauerkraut und Weißkohl aufgekocht wurden. Mit Champignons verfeinert und mit leckeren Würsten sowie geräuchertem Speck bereitest du dir das perfekte Essen für die kalten Herbsttage vor. 

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠⁠⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/11/28/one-pot-bigos/

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Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/noJ6UDnUtwA

Endlich ist der Frühling angekommen. Jeder war bereits fleißig am Bärlauch sammeln und auch du fragst dich bestimmt, was du neben Bärlauchpesto eigentlich noch mit den Frühlingskräutern anstellen kannst.

Mit ein bisschen Resteverwertungscharme und großem Hunger lässt sich mit mit dem Bärlauch ein leckeres Hauptgericht kochen, dass seinen festen Platz in jedem Frühlingskochbuch verdient hat: Bärlauch Hähnchen Rouladen mit Tagliatelle.

Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/05/03/barlauch-hahnchen-rouladen/

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