Jetzt ist wieder was passiert, erneut beschäftigen wir uns mit einem Bier das uns aus Vorarlberg, durch Dominik, erreicht hat, obwohl es in Kärnten entstanden ist. Auf und der Gams nach, seid gespannt, wir sind es auch.

• Bierstil: Spezialbier, dunkler Bock
• Alkholgehalt: 6,2 Vol%
• Stammwürze: 15,5°P
• IBU: 23
• EBC: dunkel
• Inhaltsstoffe: Hopfen (Bio Perle, Bio Spalter Select, Bio Saarzer), Wasser, Malz (Bio Pilsner, Bio, Carafa II, Bio Weizen, Röstgerste), Hefe
• Trinktemperatur: ca. 10 °C
• Hersteller: Biermanufaktur Loncium
• Verpackung: 0,3l braune Glasflasche
• Preis: es war eine geschenkte Gams, bei Beerlovers 7,35€/l
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bewertung:  4,25 von 5 Hopfenblüten

• Optik: sehr dunkel, beiger feiner Schaum, keine Perlen erkennbar, leicht rotbraun im Gegenlicht, stoutig
• Geruch: Trockenobst, rauchig, malzig, Rosinen, Kletzenbrot
• Antrunk: wärmt hinten im Hals, leicht süß, leichter Rauch, leichter Kaffee
• Abgang: kurz, bricht schnell ab, leicht bitter, rauchig,
• Geschmack: vielfältig, viele Nuancen, rund, geschmeidig, mild
• Süffigkeit: sehr süffig, rund, drinkable, macht Lust auf einen weiteren Schluck, ein guter Gesprächsbegleiter
• Kreativität: ein etwas anderer Bock, nicht 0815, schönes Design durch die ganze Produktlinie
• Bierstil: schon Bock, aber anders
• Preis: es war ein Geschenk
• Bildquelle: Privatfoto Thomas

Bilder: Privatfoto Thomas

Links und Infos: Watzmann Ruft, Klaus Eberhartinger, Joesi Prokopetz, Wolfgang Ambros, Palatschinken, Gundel Palatschinken

Bierspender und Diplom Sommelier Dominik, Insta Dominik

• 12 Sorten
• Kärnten, Kötschach Mauthen, Gailtal
• Name der Brauerei stammt von einer alten Römerstraße und einer Siedlung im Gebiet des heutigen Mauthen.
• 1700 gab es in der Nähe eine Brauerei, 2007 wurde die Loncium Brauerei eröffnet
• Slow Food Travel: Alpe Adria Kärnten
• 2011 Silberner European Beerstar, unzählige Auszeichnungen bei Bewerben und auch bei Conrad Seidl im Magazin
• Regelmäßige Brauseminare, wo man ein eigenes Spezialbier brauen kann
• Gypsibrauer können sich einmieten
• eigenes Hotel und Braupub
• wie weit ist es zum nächsten Locium Händler: https://secure.thelounge.net/loncium/

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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet: