L'ora della terra

Nella ridente Tremona esiste una realtà agricola della quale vi parleremo nel corso di questa nuova puntata de L’Ora della Terra. L’azienda agricola e il caseificio di Marzio Poma. L’azienda agricola è famigliare e attiva da 20 anni nel Mendrisiotto.

Marzio e la sua famiglia si dedicano principalmente all’allevamento di capre e alla produzione di formaggi di capra e bovini, nonché alla vendita diretta dei prodotti ai privati e ai ristoratori e negozi della zona.

Conosceremo Marzio e risponderemo alle vostre domande da casa con i tre esperti del programma presenti in diretta su Rete Uno.

Davide Lafranchi nella Valle del sole lo conoscono tutti, il suo studio è a Dongio e le sue conoscenze in diverse branche della medicina veterinaria sono apprezzate in tutta la Svizzera. Lo conosceremo meglio, in compagnia della sua cagnolina Backy, cane che insieme a Davide forma uno dei team dell’Associazione dei cani da traccia del Canton Ticino. Il “CTCT” è una realtà nata nel febbraio 2013 con lo scopo di promuovere l’etica del recupero della selvaggina ferita sul nostro territorio, la CTCT ha nello specifico il compito di ritrovare i selvatici colpiti da eventi traumatici, siano essi un’azione di caccia, un incidente stradale o ferroviario o altre cause che portano al ferimento con la fuga dell’animale coinvolto. Il rinvenimento in tempi brevi del selvatico ferito, dà la possibilità di porre fine in modo rapido alle sue sofferenze, in ossequio alle norme di legge federali e cantonali in materia.

Gli associati del gruppo CTCT sono cacciatori con un’etica venatoria elevata, con trascorsi variegati e conoscenze differenti soprattutto nell’ambito cinofilo, che si sono trovati ed hanno dato vita a questo sodalizio; in seguito l’amore per il cane da traccia, la passione per la caccia e per il nostro territorio hanno fatto il resto.

Ospite della trasmissione condotta da Lara Montagna ci sarà anche Serse Pronzini, Presidente dell’Associazione dei cani da traccia del Canton Ticino.  

In diretta dalla Valle Bedretto, saremo ospiti dell’Alpe Formazzora. Conosceremo il presidente della boggia nonché Presidente del Patriziato di Mairengo, Severino Longhi e il casaro Marco Combi.

A 1600 metri d’altezza, questo alpeggio ospita allevamenti di mucche e maiali. Il Patriziato di Mairengo investe continuamente sul territorio e gestisce il bosco e la legna, che viene utilizzata nella produzione del formaggio DOP.

A cura di Lara Montagna

Ospite de L’Ora della terra il veterinario Alberto Stern, allevatore di cani da protezione e gestore di un’azienda agricola di Lostallo. Con lui parleremo delle sfide del futuro in Mesolcina. Non mancheranno gli esperti de L’Ora della terra, pronti a rispondere alle vostre domande da casa.

A Breganzona vive un’antica masseria, di proprietà della famiglia Ernst.
L’Associazione “Il Gemmo”, fondata da Karin Ernst, Daniel Graf e Mirko Marelli ha sede proprio lì. Tra Broccoli, Cachi, Catalogna, Cavolfiori, rape, zucchine e molti altri ortaggi, scopriremo gli intenti di questa Associazione che è un vero e proprio fiore all’occhiello per la città di Lugano. Naturalmente non mancheranno anche gli esperti de L’Ora della Terra.

Con Ilario Garbani, grande conoscitore e produttore della farina bona, la tradizionale farina di mais ottenuta macinando molto finemente la granella precedentemente tostata, (senza glutine) e Peter e Sandy Rüesch, vi racconteremo come si valorizzano i prodotti della Valle Onsernone.

Naturalmente non mancheranno gli esperti del programma che risponderanno alle vostra domande da casa.

La regione attorno al Passo del San Gottardo offre un panorama alpino unico ed ineguagliabile, avventure dense di sorprese e numerose attività praticabili.

Il valico alpino che collega i cantoni Ticino e Uri, situato a 2108 m sullo spartiacque tra la Reuss e il Ticino assume da sempre per gli Svizzeri un significato profondo, legato alle origini e allo sviluppo del Paese, ancorato nella memoria storica collettiva della nazione.
Le sue peculiarità geografiche, le diversità climatiche e le bellezze naturali la rendono una zona ricca: luogo di riflessione, libertà, incontro e svago.
Scopriremo gli alpeggi della zona e le peculiarità dei suoi formaggi. Naturalmente non mancheranno gli esperti del programma per rispondere alle vostre domande da casa.

In diretta da Poschiavo, ospiti della Stramangiada, vi racconteremo di chi vive di agricoltura in Valposchiavo e lo faremo con numerosi ospiti. Naturalmente non mancheranno gli esperti del programma per rispondere alle vostre domande da casa. 

Il Patriziato di Cagiallo ha assegnato la gestione del proprio alpeggio ad Albertine e Luca Ferracin. Titolari dell’azienda agricola e caseificio Grom, sostituiscono Maurizio Minoletti e Silvia Wyss. Con loro parleremo di questa scelta di vita e delle prospettive future a stagione appena iniziata.

Naturalmente non mancheranno gli esperti de L’Ora della Terra.

L’Ora della Terra, in diretta da Aurigeno, frazione di 384 abitanti del comune svizzero di Maggia, nel Canton Ticino.
Saremo presenti all’Istituto scolastico elementare ai Ronchini di Aurigeno e incontreremo Giacomo Poli, unico agricoltore di Moghegno.
36 anni da poco compiuti, ci racconterà della sua vita in Valle insieme ai suoi animali.

Come sempre non mancheranno gli esperti de L’Ora della Terra, pronti a rispondere alle vostre domande da casa.