Lorival Luz, CEO Global da BRF, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, acredita que nos próximos 20 anos a carne produzida em laboratórios deverá ser a grande responsável pela produção de proteínas no mundo. A BRF acaba de anunciar investimentos neste setor. Ao UOL Líderes, ele fala também sobre os novos hábitos de consumo, como os "flex", e a busca cada vez maior do consumidor por pratos prontos.