"El año pasado hubo un concurso donde ganó San Carlos. Acá la longaniza por años ha sido elaborada de manera artesanal. Cuando se habla de una marca se dice de las Cecinas Pincheira que son una empresa de la comuna, pero se instaló en Chillán y eso fue generando otro tipo de cecinas surgidas de una buena calidad como es la sancarlina", señala Gastón Suazo, alcalde de la ciudad acerca del debate generado en las últimas horas con Chillán acerca de este cotizado producto. Conduce Cecilia Rovaretti y Sebastián Esnaola.