Picos de glucosa y cáncer: https://borjagiron.com/picos-glucosa-cancer/
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El gran problema de obesidad y diabetes de la población no está en que la gente coma mucha fruta.
Los refrescos, el alcohol, el pan, los cereales, las hamburguesas, las pizzas, el chocolate… Ese es el gran problema con respecto a la alimentación.
Pero cuando alguien come ciertos alimentos o productos pensando que es sano creo que es importante aclarar algunos conceptos.
Se sabe que los picos de glucosa, es decir, la subidas y bajadas repentinas de azúcar en sangre a lo largo del tiempo que están relacionadas con aparición de cáncer.
No hace falta mucho estudio para saber que si te atiborras todos los días de dulces, comida basura y refrescos muy bueno para tu salud no va a ser.
Y como es lógico y todo el mundo sabe la diabetes es consecuencia del consumo de azúcar a lo largo del tiempo en otros factores.
Mira estudios: https://consensus.app/results/?q=glucose%20spikes%20cancer&synthesize=on&copilot=on&lang=es
Con estas premisas, sabemos que los productos procesados y azucarados, como son galletas, bollería, chocolates, están cargados de azúcar y por tanto provocan estas enfermedades.
Pero qué pasa con la fruta que también tiene azúcar, pero que es natural y nos la venden como algo saludable por sus vitaminas y fibra.
El caso es que el cuerpo no diferencia de nombres de alimentos. Si tú te metes fructosa, glucosa, es decir carbohidratos, es decir, azúcares, le va a dar igual si viene de fruta o de un procesado.
Mira, este es el azúcar que tiene la fruta:
100gr de Dátiles contienen 63 gr. de fructosa y equivalen a 12 cucharadas de azúcar.
Un mango equivale a 30 gr. de fructosa, es decir, 7 cucharadas de azúcar.
Un plátano equivale a 15 gr. de fructosa, es decir, 3 cucharadas de azúcar.
Un pera equivale a 12 gr. de fructosa, es decir, 3 cucharadas de azúcar.
Un manzana equivale a 11 gr. de fructosa, es decir, 2 cucharadas de azúcar.
Un naranja equivale a 8 gr. de fructosa, es decir, 1 cucharada de azúcar.
100gr de uvas equivale a 16 gr. de fructosa, es decir, 3 cucharadas de azúcar.
100gr de cerezas equivale a 13 gr. de fructosa, es decir, 3 cucharadas de azúcar.
100gr de piña equivale a 10 gr. de fructosa, es decir, 2 cucharadas de azúcar.
100gr de sandía equivale a 6 gr. de fructosa, es decir, 1 cucharada de azúcar.
No hacen falta estudios científicos para comprobar la cantidad de azúcar que tiene cada pieza de fruta y las consecuencias pero por si acaso te dejo algunos...
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1464-5491.1987.tb00848.x
https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1345-3
https://www.mdpi.com/2072-6694/14/24/6042
https://journals.lww.com/ajsp/abstract/1996/06000/clear_cell__sugar__tumor_of_the_pancreas__a_novel.10.aspx
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523291650?via%3Dihub
Puedes preguntarle a ChatGPT y comer fruta y comprobar si está dulce o no.
Si tienes un medidor de glucosa puedes comprobarlo tú mismo o con alguien que lo tenga.
Hoy en día es fácil. Tienes vídeos en YouTube.
Varias preguntas que te pueden surgir:
1: ¿Si la fruta es natural y la crea la naturaleza cómo va a ser mala?
Algunas setas son venenosas y te matan y son muy naturales.
También hay bayas del bosque que te las comes y te mueres.
Que lo haya creado la naturaleza no quiere decir que sea bueno para nosotros.
2: No es lo mismo el azúcar de procesados que el azúcar de la fruta que tiene fibra y vitaminas.
Mira, esto es como el vino. Tienes ciertas sustancias beneficiosas pero si lo acompañas de un veneno entonces deja de ser beneficioso.
Efectivamente el pico de glucosa no es tan grande como si te metes unas cucharadas de azúcar directamente pero el azúcar de lo comes igual.
El hígado no distingue de donde le llega la glucosa. Es química. La glucosa es glucosa.
En muchos estudios manipulados se compara gente que come solo pizzas y hamburguesas con gente que come frutas y verduras. Claro que es mejor. Pero eso no quiere decir que sea sanador ni que sea bueno. Es menos malo.
Lo mismo con los cereales. La avena reduce la glucosa concluye un estudio. Claro, si lo comparas con gente que solo come galletas y donuts.
Esa es la conclusión que te dan esos estudios manipulados. Pero eso no quiere decir que la avena sea buena. Es menos malo que otras opciones pero la avena es ¡70% carbohidratos! Es decir, 70% de azúcar. De nuevo no hace falta ser Einstein para deducir que si el azúcar provoca diabetes, comer más azúcar no va a solucionar el problema.
Si tienes diabetes, usa tu medidor de glucosa para comerte alguna de las frutas que te he comentado previamente y a ver si te sube o no te sube la glucosa. Comprobarás que no es una glucosa mágica por mucho que sea fruta.
https://youtu.be/HP6HEGp3CKA?si=zpG65s63p0gV9FwP
3: Necesitamos carbohidratos para vivir.
Mentira. La glucosa es necesaria y nuestro cuerpo la genera a partir de la grasa.
Si le das carbohidratos sacará la energía de ellos y no de la grasa.
Yo como muy pocos carbohidratos y tengo más energía, duermo mejor que nunca y estoy más sano que nunca.
Y te lo dice alguien que era adicto a los cereales y que necesitaba comer entre 5 y 7 veces al día.
4: Con dieta keto me siento cansado, me duele la tripa y me salen granos.
Obviamente si has estado toda la vida comiendo mierda tu microbiota no se cambia en una semana.
Es como dejar el café. Te duele la cabeza. Y tendrás estrés y ansiedad por la adicción.
Eso no quiere decir que el café sea bueno porque si lo tomas no te duele la cabeza.
Además por esa regla de 3 coges cereales azucarados les pones vitaminas y fibra y ya serían saludables… ¡¡espera!! ¡Que eso es lo que hace la industria de los cereales! Sin olvidas que los cereales son 80% azúcar. Que además le echan más azúcar.
5: La dieta keto baja en carbohidratos no es buena a largo plazo.
¿Cómo no va a ser bueno a largo plazo comer más carne, pescado, huevos, marisco, verduras y hortalizas? ¿En qué momento lo que hemos comido durante 200.000 años de repente deja de ser bueno?
Hace 10.000 años introdujimos la agricultura y empezamos a cambiar nuestra alimentación. Y solo hace 200 años empezamos a comer más y más azúcar y procesados.
Cuando sigues dieta KETO todos tus niveles en sangre se ponen bien pero el colesterol sube y entonces tienes que comer avena y azúcar porque hay unos estudios que dicen que los hidratos de la avena reducen la glucosa y el colesterol.
¡¡A ver si el colesterol y la grasa no son los malos aquí!! A ver si el malo es el azúcar.
¿Cómo vas a reducir la glucosa comiendo más glucosa??? ¿Qué sentido tiene?
CONCLUSIONES:
¿No debería comer fruta entonces?
Efectivamente, no deberías comer fruta si lo que quieres es reducir la probabilidad de tener cáncer y diabetes entre otras enfermedades.
¿Eso es muy radical? Puede ser, pero depende de lo que te importe tu salud y tu cuerpo. Depende de si quieres vivir más y mejor.
Borja, pero es que a mí me gusta mucho la fruta.
Mira, a mí me gusta mucho el chocolate, las hamburguesas o la pizza, pero aprendo a no comerlo y a disfrutar otros alimentos y otras cosas mucho más importantes en la vida.
Y sí, si salgo a algún restaurante un par de veces al mes me puedo tomar un postre o una hamburguesa, pero lo que no voy a hacer es meterme mierda para el cuerpo que sé que me quita horas de vida y calidad de vida, además de que aumenta considerablemente las probabilidades de que tenga un cáncer, diabetes y muchas otras enfermedades con las que no me apetece convivir durante varios años de mi vida por no superar la adicción a este tipo de alimentos.
Y si te quieres comer una pieza o dos de fruta, en ciertas ocasiones, hazlo siempre a modo de postre para reducir esos picos de glucosa y nunca en ayunas.
Pero lo más importante es que tomes decisiones basadas en la verdad más objetiva.
Que no comas alimentos pensando que son sanos y hagas el esfuerzo cuando en realidad esos alimentos no son saludables.
Creo que eso es lo más importante.
A la industria le interesa que haya desinformación y opiniones contradictorias porque así gana la adicción.
Por eso no tienes que creerme ni a mí ni a nadie.
Investiga por tu cuenta y saca tus propias conclusiones.
Este cambio de hábitos requiere de esfuerzos sacrificio y mucho tiempo, no es cuestión de quitártelo todo de golpe, sino de un proceso para poder mantenerlo durante el resto de tu vida.
Requiere un proceso mental muy grande de concienciación.
Empieza por quitarte el pan en la cena o come porciones más pequeñas.
Al cabo de un tiempo te lo quitas por completo, dejas unos meses hasta que se acostumbre tu cuerpo y después te quitas algunas piezas de fruta, es decir, que es un proceso evolutivo.
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