ไขมัน คำสามัญที่ใช้เรียก ไขมันที่ทานเข้าไป ไขมันที่อยู่ในร่างกายที่ทำให้เราอ้วน แล้วยังหมายถึง ไขมันในเลือดที่ก่อให้เกิดโรคอันตรายอย่าง โรคหัวใจ สโตรก
แล้วไขมันแต่อย่าง เหมือนกันหรือแตกต่างกันอย่างไร มาทำความเข้าใจไขมันแต่ละประเภท เพื่อนำไปสู่ความเข้าใจในคำแนะนำเพื่อให้เราอยู่กับไขมันได้อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพที่แข็งแรงกันครับ