《神曲》，但丁，古典的世界观。《神曲》里最重要的的人，不是但丁，是少年时代的但丁，在老城桥上遇见的贝阿特丽切。他们没能说上话，可是这个美丽的佛罗伦萨女孩却在《神曲》里，指引但丁去看了天堂的模样。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

2020年10月2日，那天正好是中秋节。在月季岛上开了下午茶会，为告别夏天最后的月季。那天我跟博士跳了开场的第一支舞，尼娜·西蒙唱的凯尔特古歌谣，《夏日最后一朵玫瑰》。那天，当一轮皓月渐渐升起时，在园子里命名这株杂交月季为“翻译家”。如当初选择它的情形一样：它敏感沉着的和煦，它令人联想起莲花的花瓣，象征着翻译这个词的本意。那天我给好几个翻译家杯中加了酒，翻译《法兰西组曲》的袁筱一，翻译《哈扎尔辞典》的南山，翻译《驼背小人》的曹元勇。那天月亮完美巨大，几乎把所有眺望它的人都吓住了。2020年它活在一只普通的可降解花盆里，等待着2021年早春到来以后，种进月季岛里。2021年春天，我在园子里再看到它时，它就长在“拿铁咖啡”旁边，带着新种月季的瘦弱和困惑，这情形要持续两年左右才能改观，它才能在这片土里觉得自在。这也跟翻译家工作时代情形相似。它细长的枝条几乎撑不住盛开的花盘，恰恰就像翻译家在接手一部巨著初始时，内心近乎绝望的焦虑。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

《小王子》的红玫瑰——你觉得《小王子》里的那朵玫瑰应该是法国玫瑰，还是非洲玫瑰？——哈哈哈，就是玫瑰。——硬要规定一种呢？——我倾向是隐喻他的妻子，中美洲萨尔瓦多带着小火山脾气的美女。但这个问题有意思，你倾向是哪儿的玫瑰呢？——我看了许多红玫瑰，一直再猜想那朵是小王子喜欢的那朵啊。——应该是他心中独一无二的，因为他在它身上倾注了时间和精力，他们驯服了彼此。——可是长的样子也很重要啊。——有四根刺，改良过的欧洲月季，大花，艳丽，大红色的吧。——我觉得表面大红，花芯应该有更柔和的颜色，不那么表里如一。——飞行员作家自己画了一下，就是一团红色。玫瑰在男人眼里就是玫瑰，什么细节也不在乎的。不过感觉应该有露珠。——你想象里的？——小行星上冷，我觉得清晨应该有露珠。——这个有点太大众化，我受不了啊。所以，文学作品里重要的玫瑰最好活在读者自己的想象里。当它被具像化时，它就会被一些人喜爱，令另一些人失望。但是同时，对一本书的理解也就深入了。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

那不勒斯关于那不勒斯那古旧却始终优雅的颜色，代表着《我的太阳》，玛格丽特披萨饼，希腊传统，歌剧传统，圣彼得传过教的教堂，埃莱娜·费兰特的女性史诗小说《那不勒斯四部曲》，柠檬利口酒，冰激凌，歌德遇见艾玛 ·汉密尔顿夫人的街道，卡拉乔瓦教美术的教室，诞生在希腊式古老房子里的六弦琴，欧洲仍在使用的最老歌剧院，东方大学里的清朝气息，还有一个来自日本的传言：文艺复兴早在十一世纪就起源于希腊传统深厚的那不勒斯，而非几百年后的托斯卡纳。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

小，轻盈，精致，古典的椭圆花瓣，开放时成百上千的，就像神话里各处乱飞的小仙女。如果细细观察，白色的比较和煦，粉色的比较快乐，混色的比较俏皮，莎士比亚写的《仲夏夜之梦》里，在古希腊月光下的，布侬维尔编舞的《仙女》里，在苏格兰农舍中的，海涅写的《一个德国冬日的童话》里，在德国中部冬日森林里的，都是这个五月在灌木里盛开的它们。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

怪兽总是落难王子变的，所以有稠密的，带着锐角的花瓣。怪兽心中藏着巨大的悲哀，这悲哀并不邪恶，因此这朵月季有许多明亮的黄色。绯红的细边增加了它的诗意。王子的命运里有个女孩。总有一天，会有一个善良而美丽的女子来拯救他，她能看到困在怪兽内里的王子，她就爱上了他。这爱情就破除了怪兽身上的魔法。世上有人终身相信这个童话，《美女与怪兽》直到他们垂垂老了。信奉这个童话逻辑的人，总是对怪兽抱着一种异常亲近的感情。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。

5’35 国产冰酒的正名8’47 冰酒采收——没有冰雪奇缘，只有冰冷冻人11’40 这些种植方式真的影响冰酒口感吗？不存在的17’39 get女神冰酒配方 冰雪琉璃世界，醉饮琼浆玉液。冰酒的酿制发源于200年前的欧洲，一场始料未及的霜冻袭击了德国葡萄庄园，工人们采下被冻结在枝头的的葡萄榨汁酿酒发现竟是前所未有的甜美香醇。如今，无论是在国内还是国外，冰酒一直是颇受人们青睐的尊贵礼品。冰酒究竟是何物？为何如此昂贵？国产冰酒哪家强？到底有哪些美食是冰酒的神仙搭配？快来听听子懿老师和施老师怎么说！ 子懿 Rachel WangWEST 葡萄酒与烈酒教育基金会第四级Diploma 认证 德国，新西兰，ONAV意大利红酒协会官方认证讲师 德国名庄联名VDP（大使）《世界葡萄酒底图》第七版，《德国葡萄酒指南》译者 国际葡萄酒与烈酒作家与记者联盟《FIJEV》成员 施晔Young Shi DipWEST-国际葡萄酒烈酒大赛评委-波尔多｜西班牙雪莉｜新西兰官方认证权威培训专家-央视财经栏目葡萄酒品鉴投资主讲嘉宾-英女王酒窖总顾问杰西斯罗宾逊大师团队成员暨中国事务总负责人-葡萄酒圣经 《牛津葡萄酒辞典》《世界葡萄酒地图》特约撰稿人

01’55鲜食葡萄酿酒史12’25女性酿酒师的故事 23’05景美酒美！去宁夏来场说就走的酒庄旅行吧 说到宁夏你会想起什么，是西夏古国，还是丝绸之路？是塞上江南，还是大漠孤烟？而今，这里还出产了首屈一指的国产葡萄酒“贺兰晴雪”。“柔软、高雅、成熟又不浮华，丹宁紧致不失圆润，余味悠长。”这是2011年世界顶级赛事Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛中，外国评委对获得大奖的中国宁夏贺兰晴雪酒庄2009年份加贝兰葡萄酒的评价。宁夏，这片气候干旱，昼夜温差大，冬季更是格外严寒的贫瘠土地，究竟缘何诞生了加倍兰和蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠这闻名遐迩的“三珠”葡萄酒？这片古老土地上又有哪些独具风情的人文故事？让我们跟随主播子懿和丹妮老师走进神秘宁夏！ 子懿 Rachel WangWEST 葡萄酒与烈酒教育基金会第四级Diploma 认证 德国，新西兰，ONAV意大利红酒协会官方认证讲师 德国名庄联名VDP（大使）《世界葡萄酒底图》第七版，《德国葡萄酒指南》译者 国际葡萄酒与烈酒作家与记者联盟《FIJEV》成员 付丹妮 Daniela FU酒云网教育总监葡萄酒资深讲师 WSET 四级 Diploma法国雅文邑大使香槟骑士团骑士新浪微博旅游博主

2’34关于自酿葡萄酒的若干tips12’50古老中国品种，抿一口岁月芳柔15’40新疆美食美酒巧搭秘籍20’19新疆旅游攻略 “早穿皮袄晚穿纱，围着火炉吃西瓜”——来自新疆吐鲁番的蒲昌酒庄的Kevin和他们独特的葡萄品种“柔丁香”有着怎样的故事？真正天然有机的葡萄酒是怎样酿造的？从乌鲁木齐的都市生活到天山脚下的茫茫旷野 从伊犁的水草丰美到焉耆的干旱炎热 从吐鲁番的肥硕大耳羊到赛里木湖里的鲜美高白鲑鱼……拥有占据中国版图六分之一的面积的广袤新疆还有哪些葡萄酒的宝藏产区？目标新疆！出发！ 子懿 Rachel WangWEST 葡萄酒与烈酒教育基金会第四级Diploma 认证 德国，新西兰，ONAV意大利红酒协会官方认证讲师 德国名庄联名VDP（大使）《世界葡萄酒底图》第七版，《德国葡萄酒指南》译者 国际葡萄酒与烈酒作家与记者联盟《FIJEV》成员 付丹妮 Daniela FU酒云网教育总监葡萄酒资深讲师 WSET 四级 Diploma法国雅文邑大使香槟骑士团骑士新浪微博旅游博主 Kevin新疆著名酒庄代表

2019的旅行。希腊神话里，爱琴海上的泡沫，就是希腊神话里环绕着维纳斯从水中升起时的白玫瑰。2013年秋天，与维纳斯的泡沫相遇在爱琴海的黄昏里，这时我才真正意识到，所谓希腊和希腊城邦的故事，遍布在如今土耳其的海岸上。到2019年，从伊斯坦布尔一直走到爱奥尼亚旧地，荷马出生地不远之处，那就是奥德修斯从特洛伊出来漫游的地方。再往波斯方向去，经过施洗者约翰被砍了头后的墓地，就能到达芙妮变成月桂树的山谷，走到大山里，那里摩西的生命之泉还在汩汩流淌，留下的亚美尼亚人家用月桂油做的肥皂洗手。陈丹燕作家，曾获联合国科教文组织提倡宽容文学金奖。代表作有《上海的风花雪月》等上海非虚构三部曲，《外滩：影像与传奇》等外滩非虚构三部曲，《捕梦之乡》等十二本陈丹燕旅行丛书。2020年出任辰山植物园文化园长。