Bahardan yaza geçerken baharın körpe lezzetlerini kaçırmamak gerek. İtalya’nın Lucca kentine ait bir çorba ise tüm körpe lezzetleri; bezelye, iç bakla, kuşkonmaz filizleri, enginar ve taze soğanı buluşturuyor. Hepsinden azar azar konuyor, ortaya harika bir bahar lezzeti çıkıyor.
Aylin Öney Tan bugün "Garmugia Lucchese" tarifi veriyor, ayrıca ekleyebileceğiniz Türkiye'den lezzetleri de sayıyor. Siz istediğiniz gibi başka bahar körpelikleri de katabilirsiniz.