Vuosituhansien ajan nuotiolla on valmistettu mitä erilaisempia ruokia. Nykyään hiilien lämmössä paistetaan nopeasti valmistuvia grillimakkaroita, mutta Luonto-Suomen nokikokit eivät tähän tyydy vaan ohjelmassa sukelletaan jälleen todellisten makujen maailmaan. Nastolan Sylvöjärvellä ovat Jukka Vesanen ja Asko Hauta-aho, Helsingin studiossa Petri Rinne.

Talvella on helppo etsiä lumelta nisäkkäiden jalajälkiä, mutta jos haluaa nähdä itse eläimiä, kannattaa lähteä retkelle eläintarhaan. Ähtärin eläinpuistossa kevättä odottelevat mm. Asko Hauta-Aho, Juha Laaksonen ja intendentti Mauno Seppäkoski, Pasilan studiossa Paula Jokimies.

Luonto-Suomen lemmikit luonnossa -illassa pohditaan kotieläinten aiheuttamia vaikutuksia luontoon. Kysymyksiin ovat vastaamassa Jaakko Kullberg ja Riku Lumiaro. Toimittajina ovat Juha Laaksonen ja Juha Blomberg.

Yle Radio Suomen perinteinen Luonto herää kevääseen -lähetys kerää kuuntelijoiden luontohavaintoja eri puolilta Suomea. Alkavan kevään tunnelmia välittävät Pirkka-Pekka Petelius, Asko Hauta-aho ja Juha Blomberg.

Luontoharrastus ei ole enää vuosiin ollut pelkästään metsissä viihtyvien miesten yksinäistä puurtamista, vaan luonto- ja lintuharrastus on kasvanut viime vuosina selvästi. Kiikarin, kaukoputken ja kameran kanssa liikkuu nykyään niin nuoret kuin vanhat. Luonto-Suomen optiikkaillassa annetaan kiikareiden, kaukoputkien ja jalustoiden valintaan liittyviä neuvoja ja vinkkejä millaisilla laitteilla pääsee alkuun. Studiossa kysymyksiin on vastaamassa optiikka-alan ammattilainen Mikko Kataja. Toimittajina ovat Paula Jokimies ja Juha Laaksonen.

Luonto-Suomen kääpäillassa keskustellaan käävistä ja muista lahottajasienistä, sekä pohditaan mikä niiden merkitys on muille eliö- ja kasvilajeille sekä metsäympäristölle. Kuuntelijoiden kysymyksiin vastaavat erikoistutkija Heikki Kotiranta ja biologi Kaisa Junninen. Toimittajina Juha Laaksonen ja Juha Blomberg.

Lintuja voi harrastaa monin eri tavoin. Joku voi seurata lintujen muuttoa, pesimistä tai vaikkapa valokuvata niitä. Lintujen ruokkiminenkin on yksi harrastuksen muoto. Mutta mitä on bongaus ja millainen kaveri on huippubongari? Kuuntelijoiden kysymyksiin ovat vastaamassa Jörgen Palmgren ja Pertti Uusivuori, toimittajina Juha Laaksonen ja Juha Blomberg.

Lintuvalokuvaajia on nykyään paljon, mutta äänittäjiä vielä vähän. Haastetta riittäisi sillä peruslaulun lisäksi linnuilla on kutsu- ja varoitusääniä, lisäksi poikaset piiskuutavat ja kerjäävät ravintoa eri tavoin. Miten ja millaisia välineillä pääsee alkuun, pitääkö linnut tuntea hyvin, ja sopiiko äänittäminen aamu-unisille? Oppiiko äänittämällä parhaiten lintujen äänet? Kuuntelijoiden kysymyksiin on vastaamassa lintuopas Hannu Jännes, toimittajina ovat Juha Laaksonen ja Juha Blomberg.

Talvi tarjoaa upeita kokemuksia ja hienoja maisemia parhaimmillaan usean kuukauden ajan. Lähetyksessä pohditaan talven merkityksestä meille suomalaisille. Kuuntelijoiden kanssa talvisia havaintoja ja kokemuksia jakavat Pirkka-Pekka Petelius, Asko Hauta-aho ja Markus Turunen.

Alkutalvesta mustarastaita, peippoja ja järripeippoja oli Suomessa ennätysmäärin. Vielä vuoden vaihteen tienoilla harvinaisia vaeltajia, taviokuurnia nähtiin runsaasti. Miten Suomen talvilinnusto on viime vuosikymmenien ja viimeisten vuosien aikana muuttunut? Asiantuntijana on tietokirjailija Pertti Koskimies ja toimittajina Juha Laaksonen ja Paula Jokimies.