Avez-vous dĂ©jĂ croisĂ© la Fruitcyclette ? Un vĂ©losmoothie artisanal qui ne passe pas inaperçu. Sa mission est de sensibiliser le public contre le gaspillage alimentaire et Ă inciter Ă la sobriĂ©tĂ© Ă©nergĂ©tique.Â
Lyon, ville réputée pour sa gastronomie, a vu éclore un concept novateur et rafraßchissant : la Fruitcyclette. DerriÚre cette idée originale, on retrouve Alice Mirlesse, une entrepreneuse lyonnaise passionnée par l'agriculture urbaine et le commerce équitable.
"C'est un ancien vĂ©lo de La Poste reconditionnĂ© en vĂ©lo-mixeur. Le mixeur est actionnĂ© par les pĂ©dales. J'ai vĂ©cu aux Etats-Unis et au Canada pendant 10 ans et c'est lĂ que j'ai dĂ©couvert le concept. Mais c'est trĂšs courant dans les pays en voie de dĂ©veloppement oĂč il n'y a pas toujours l'Ă©lectricitĂ©".
En transformant un simple vélo, Alice Mirlesse a donné naissance à un projet qui allie plaisir gustatif, engagement social et respect de l'environnement.
"Je voulais un vĂ©lo qui puisse mixer mais aussi rouler. C'est quand mĂȘme dommage de proposer une animation vĂ©lo-mixeur en transportant son vĂ©lo dans un camion. C'est un peu paradoxal quand on prĂŽne la sobriĂ©tĂ© Ă©nergĂ©tique".
Un concept simple et efficace : le vélosmoothie
Le principe de la Fruitcyclette est on ne peut plus simple : un vélo cargo aménagé pour transporter une grande variété de fruits et légumes de saison, directement issus pour la plupart d'invendus.
La Fruitcyclette permet de fabriquer des smoothies Ă base de ces fruits rĂ©cupĂ©rĂ©s. Ce drĂŽle d'engin stationne lors dâĂ©vĂšnements sur toute la MĂ©tropole de Lyon.
"Je travaille beaucoup avec les collectivités, les associations... essentiellement l'été" explique Alice.
Un impact positif
Au-delĂ de l'aspect commercial, la Fruitcyclette a rapidement suscitĂ© un engouement populaire et un rĂ©el impact. La Fruitcyclette est devenue un lieu d'Ă©change et de convivialitĂ©, oĂč les habitants peuvent discuter avec Alice, dĂ©couvrir de nouveaux produits et partager leurs recettes.
En fonction de la saison et de la nature des invendus récupérés, les recettes ne sont jamais identiques.
"Le but c'est de sensibiliser aux mobilités douces mais aussi au gaspillage alimentaire. Et il y a énormément de gaspillage sur les marchés alimentaires à Lyon. L'autre jour, place Jean Macé, il y avait en fin de marché, 180 kg de bananes, totalement comestibles mais pas belles d'aspect. Pour faire des jus, c'est idéal. Les fruits bien matures permettent de faire d'excellents smoothies car ils sont plus sucrés" détaille Alice Mirlesse..
En proposant des fruits et légumes frais et de saison, la Fruitcyclette contribue à promouvoir une alimentation saine et équilibrée, tout en la rendant accessible à tous. "Je mets les ingrédients à disposition et aprÚs, les gens font leur mix. Mais il n'y a jamais de recettes préétablies. Cela dépend des produits récupérés au quotidien".
Pour connaitre toutes les activités, tous les points de rendez-vous, il faut aller voir fruitcyclette sur Instagram
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