Questa quarta puntata di "Madre Terra, l'agricoltura al futuro" sarà dedicata agli agricoltori in cerca di energia. Perché la bolletta delle imprese è aumentata a dismisura, perché l'Italia stessa insegue ora più che mai un'autosufficienza energetica e perché la transizione ecologica chiama all'appello anche le agroenergie. Se è vero che l'agricoltura utilizza l'11% dei consumi energetici industriali totali per circa 13,3 milioni di tonnellate di petrolio equivalenti l'anno è anche vero che l'opzione delle agroenergie è tra le priorità del Pnrr tra Parco agrisolare, cui sono destinati 1,5 miliardi di euro, biometano e biogas, cui sono dedicati 1,9 miliardi. Scelte strategiche per rispondere al caro energia che pesa su famiglie e imprese schiacciate dagli effetti della guerra in Ucraina e interventi essenziali per la sostenibilità. Scopriremo quindi con l'aiuto di esperti lo stato dell'arte delle agroenergie in Italia e ascolteremo il punto di vista delle imprese che producendo e vendendo energia pulita e rinnovabile integrano i bilanci messi a dura prova dai rincari dei costi.

Perdite dell'acqua irrigua, crescente inquinamento e processi di cambiamento climatico da tempo allarmano il settore agroalimentare e la disponibilità di acqua, il principale e insostituibile fattore di produzione ormai anche nell'ex piovoso nord Italia, non è più data per scontata. Anzi. Con il crollo delle riserve di acqua nazionali a causa della siccità, rileva Coldiretti, i campi hanno già perso in media 1/3 delle produzioni nazionali ed è a rischio quasi un'impresa agricola su due. In Italia il 60% dell'acqua è destinato a fini agricoli e la nuova Politica agricola comune, la Pac, ha fissato tra gli obiettivi strategici l'uso efficiente di questa risorsa. In questa terza puntata di "Madre Terra, l'agricoltura al futuro" conosceremo gli eroi dell'acqua. Imprenditori agricoli che sfidano la siccità e ottimizzano l'utilizzo della risorsa idrica. Con tecniche tradizionali e soprattutto con le nuove tecnologie dell'agricoltura 4.0. Andremo tra i vigneti della Basilicata, monitorati giorno e notte dai satelliti, scopriremo dalla Lombardia alla Calabria, i pomodori ecologici coltivati in serre idroponiche dove ogni pianta viene alimentata con una singola ricetta messa a punto da un software. E per conservare correttamente l'acqua, con piogge sempre più irruente e imprevedibili, arriva il piano laghetti.

In questa seconda puntata cercheremo di capire che cosa significa per un agricoltore aderire a un progetto di filiera. Si tratta di iniziative che in forma di veri e propri contratti sono fin dai primi anni 2000 uno strumento di sostegno alle politiche agroindustriali che ha stimolato un nuovo approccio nel settore, indispensabile per garantire la giusta retribuzione della parte agricola, blindare le aziende rispetto alle crisi di mercato, rafforzare la tenuta competitiva, la sostenibilità ambientale e sociale. Ne abbiamo parlato con chi promuove questi progetti e difende il made in Italy anche sui tavoli europei come Filiera Italia, esploreremo con il Gruppo Granarolo una delle più importanti filiere italiane del latte basate su un sistema integrato di produzione e scopriremo come si punta sull'ecosostenibilità mentre infuria la tempesta dei costi energetici e della crisi geopolitica. E parleremo di importanti accordi sul pomodoro tutto italiano e sul tabacco, una produzione spesso sotto la lente per i suoi impatti su salute e ambiente e per questo orientata al miglioramento continuo

La prima puntata di questa seconda edizione di "Madre Terra, l'agricoltura al futuro" sarà focalizzata sull'agricoltura di guerra. Una filiera già segnata dall'impennata dei costi energetici, alle prese con le conseguenze del conflitto in Ucraina che ha scosso l'Europa fin dalle fondamenta e che ora spera di vedere le prime luci con l'accordo fin troppo fragile sul grano firmato a Istanbul. Ascolteremo un'analisi della Fao sullo scenario globale e dalle imprese coinvolte avremo la testimonianza degli impatti subiti, dalla zootecnia al vino, dal riso alle conserve. Che cosa rischia l'Italia e come uscirne? Le soluzioni arrivano da più fronti, dal centro studi Divulga che rivaluta l'autosufficienza alimentare a livello europeo, dal sindacato dei veterinari che richiaman

Aziende agricole sempre più digitali e connesse che si affidano a satelliti, droni e sensori per supportare le decisioni, ottimizzare i costi, migliorare la qualità dei prodotti e l'impatto ambientale. In questa puntata di Madre Terra l'agricoltura di precisione o agricoltura 4.0 è la protagonista attraverso le analisi degli esperti e le testimonianze degli agricoltori che hanno scelto di investire sulle nuove tecnologie. Un approccio hi tech adottato sempre più spesso dalle imprese di ogni dimensione e che secondo i dati dell'Osservatorio Smart AgriFood del politecnico di Milano ha generato in Italia un fatturato intorno ai 540 milioni di euro, con una crescita di circa il 20% rispetto al 2019.

Dopo la fase più dura della pandemia circa due italiani su dieci hanno scelto di trascorrere le vacanze nella natura e in campagna. E le 24mila imprese agricole, che da tempo sono aperte all'ospitalità rurale come attività connessa per eccellenza, hanno ritrovato il contatto con i cittadini. Valorizzando prodotti, enogastronomia e cultura del territorio. Così l'impresa integra il reddito puntando su accoglienza, relazioni e comunicazione. Anche scegliendo, con l'agricoltura sociale, di offrire servizi alla comunità con progetti di inclusione per i soggetti più fragili e facendo leva sul potere terapeutico del contatto con la terra, il lavoro e gli animali.

La transizione ecologica in chiave agricola in Italia è in parte già avviata con oltre 80mila operatori biologici, un forziere ricchissimo di oltre 700 prodotti a marchio Ue tra grandi formaggi, salumi e vini e oltre 5mila specialità tradizionali. Numeri che fanno dell'agricoltura nazionale un potenziale alleato nella lotta ai cambiamenti climatici, nella tutela del paesaggio e della biodiversità. Tutto nella cornice degli obiettivi europei, ovvero la neutralità climatica, il ripristino degli ecosistemi entro il 2050 e il taglio delle emissioni del 55% entro il 2030. Ogni impresa agricola può dare il suo contributo e in questa puntata i fari sono puntati sui trend del mercato e sull'esperienza di alcuni imprenditori che hanno scelto l'ecosostenibilità come chiave strategica del proprio business.

L'agricoltura è uno dei settori più strategici della nostra economia, che in questo momento, come altri comparti, è immersa nella grande sfida della transizione ecologica. Con un doppio compito: quello di compiere il percorso già intrapreso verso la sostenibilità ambientale dei cicli produttivi ma anche di contribuire in positivo alla mitigazione dei cambiamenti climatici e alla riduzione dell'inquinamento nella cornice del Green deal, che si pone come obiettivo la neutralità climatica al 2050. In questa puntata le esperienze di "chiusura del cerchio" di imprese agricole innovative e green, le norme ambientali illustrate dagli esperti e i primati dell'Italia nell'agricoltura biologica e di qualità

Anche in questa seconda puntata concentriamo l'attenzione sui giovani, che con 55mila imprese under 35 su un totale di 730mila rappresentano la punta di diamante e il futuro del settore. Il focus è sulla formazione, sempre più multidisciplinare, necessaria per intraprendere l'attività agricola e sui giovani protagonisti di aziende agricole multifunzionali, che sono arrivati all'agricoltura anche da percorsi diversi. Con un approfondimento sugli incentivi previsti dalla Pac, in vista del nuovo periodo post 2023.

La prima puntata di "Madre Terra, i nuovi agricoltori" è dedicata agli under 35. L'interesse delle nuove generazioni per l'attività agricola sta infatti crescendo e sempre più giovani, in aumento del 14% negli ultimi cinque anni, scelgono di dedicarsi all'agricoltura. Non è un ritorno al passato ma una scelta consapevole, supportata da una formazione mirata e sempre più multidisciplinare. Eppure il turnover generazionale non sempre si realizza. A ostacolare gli aspiranti agricoltori di prima generazione, il difficile accesso alla terra e ai capitali necessari per avviare un'impresa.