Un settore strategico, quello dell'agroalimentare, che trova nell'innovazione la chiave per affrontare e vincere le sfide del cambiamento climatico e della sostenibilità economica e ambientale. Ne abbiamo parlato insieme a Simone Spetia nel corso della Digital round table di Radio 24 "Agricoltura futura", con le proposte di protagonisti ed esperti che in questa puntata speciale di Madre Terra vi riproponiamo in alcuni estratti.

Sulle tavole delle feste la frutta tropicale piace sempre di più e a volte è made in Italy. Avocado, mango, lime, bacche esotiche. Nuove filiere che nel sud Italia stanno trovando spazio e interesse sull'onda di consumi in netta crescita. Ma il rischio fallimento è dietro l'angolo. Per garantire rese ottimali bisogna affidarsi alla ricerca e individuare zone realmente vocate.

Mentre l'Unesco inserisce la cucina italiana nella prestigiosa lista che celebra le pratiche culturali di valore universale i trattori italiani sono pronti a scendere in piazza a Bruxelles e le proteste montano anche a livello locale. Ma allora l'agricoltura italiana -quella che produce gli ingredienti di tutte le nostre blasonate ricette - sta bene o sta male? Senza giocare a dadi, si parte dal Rapporto di Ismea sulla filiera agroalimentare.

Gli uccelli selvatici anche in Italia come in in molte aree dell'Europa sono in gran parte positivi al virus dell'influenza aviaria e rischiano di diffondere il contagio negli allevamenti avicoli. I focolai sono già una trentina. Come risponde l'Italia?

Il solare agrovoltaico, ovvero pannelli fotovoltaici e produzione agricola sullo stesso terreno, è una opportunità incentivata dal Pnrr e non solo. Ma si naviga a vista sugli impatti a lungo termine in assenza di sperimentazioni consolidate, che di fatto iniziano solo ora. Il rischio di perdere suolo agricolo esiste ma va scongiurato con progetti saldamente centrati sull'attività agricola.

L'agricoltura italiana deve ancora accelerare sul ricambio generazionale ma le giovani imprese si fanno spazio e non mancano i segnali positivi. Anche al Sud. Quante chance ha l'Italia di creare una nuova generazione di agricoltori? E qual è il kit di misure per aiutare credito e accesso alla terra?

La metà degli insetti impollinatori è in pericolo e le api hanno subito un crollo del 56% negli ultimi dieci anni. Questo significa un rischio grave per l'agricoltura e per la filiera alimentare. Con il progetto sperimentale Life Pollinetwork, nella squadra di salvataggio ci sono anche gli agricoltori