En este episodio 147 de Grano Angular, cerramos mayo con una semana marcada por señales claras de desaceleración económica en México. Analizamos el débil crecimiento del PIB, la cautela creciente del consumidor y el deterioro en el mercado laboral, que reflejan un entorno cada vez más retador para el sector agroalimentario. También, revisamos un nuevo programa del gobierno enfocado en el ordenamiento del mercado de maíz blanco, así como el avance de cosechas en Sinaloa y las perspectivas del ciclo primavera-verano. En comercio exterior, destacamos el dinamismo en las importaciones de granos, mientras que en el sector pecuario profundizamos en los retos del mercado avícola —especialmente en huevo y pollo— y la fuerte dependencia de México en importaciones de carne de cerdo. Además, nos acompaña César Flores de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, quien nos comparte su cápsula con el panorama más reciente del mercado de granos, y también contamos con la participación de David Huitrón de 333, quien nos presenta la cápsula pecuaria.

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