En este episodio analizamos el entorno económico y agropecuario actual, comenzando con el comportamiento del tipo de cambio, donde la reciente apreciación del peso mexicano responde a una debilidad del dólar. Exploramos cómo este fenómeno impacta al sector agroalimentario. También,  hablamos sobre la recuperación de las presas en México, especialmente en los estados del norte.

Desde el frente internacional, revisamos lo más relevante del informe WASDE, con énfasis en los precios del maíz, trigo y soya.

En el panorama pecuario, abordamos la situación actual del sector de lácteos, así como los mercados de pollo vivo, pollo en canal, cerdo en pie y bovinos, con datos y análisis clave para entender las tendencias. Nos acompañan dos grandes expertos: César Flores y David Huitrón, quienes aportan su visión y experiencia en este episodio lleno de información de mercados.

 

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