Aujourd'hui, on découvre l'univers fascinant du gingembre avec notre invité, Jonathan, co-fondateur de DR Ginger. Dans cet épisode, nous explorons tout ce que vous devez savoir sur cette racine exceptionnelle. Découvrez comment l'idée de DR Ginger a germé et immersez-vous dans les nombreux bienfaits de cette plante. Jonathan nous explique comment le gingembre s'intègre dans nos habitudes alimentaires, les coulisses de la production du jus de gingembre et les défis associés à une production plus naturelle.

Vous vous demandez comment inclure le gingembre dans votre régime quotidien ? Ne cherchez pas plus loin ! Jonathan partage des conseils et même des exemples de plats agrémentés de gingembre. Apprenez si le gingembre mérite réellement son statut de "super aliment".

Retrouvez DR Ginger ici :

Site web : https://www.drginger.eu/fr

Instagram : https://www.instagram.com/drgingerjuice/

Et bien sûr, retrouvez Manger Sans ici ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Aujourd'hui, on plonge dans l'univers de Breadly, la startup qui transforme le pain de mie traditionnel en une version saine, nutritive et délicieuse. Dans cet épisode, Vincent Wattez, le co-fondateur, nous raconte l'aventure passionnante derrière la création de pains 100% naturels, bio et nutritifs. Découvrez comment Breadly repense l'alimentation, du choix des ingrédients à la longue fermentation, tout en répondant à une demande croissante pour des produits plus conscients. Préparez-vous à être surpris par ce nouveau pain de mie nutritif.

Un épisode pour tous ceux qui croient en une alimentation meilleure ! 🥪🌱

Pour suivre Breadly et participer à leur crowdfunding ⬇️

Site web : https://fr.ulule.com/breadly-pain-nutritif/

Instagram : https://www.instagram.com/mybreadly/

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/vincentwattez/

Et bien sûr, retrouvez Manger Sans ici ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Manger Sans", où nous plongeons au cœur des boissons fermentées. Notre invitée du jour, Mary, fondatrice de Kéfir Eau Vertueuse, est une véritable passionnée qui nous dévoile les secrets du kéfir et ses bienfaits pour la santé.

Avec son expertise, elle nous explique l'importance des probiotiques, la magie de la fermentation, et comment consommer cette boisson pétillante sans sucre de manière gourmande.

Que vous soyez déjà un adepte du kéfir ou simplement curieux d'en savoir plus, cet épisode vous en dira plus sur cette boisson vivante !

Pour suivre Kéfir Eau Vertueuse et découvrir leurs nouveautés ⬇️

Site web : https://www.kefireauvertueuse.be/

Instagram : https://www.instagram.com/kefir_eauvertueuse/

Et bien sûr, retrouvez Manger Sans ici ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Bienvenue, dans ce nouvel épisode de "Manger Sans", on s'aventure dans l'univers super cool du bouillon. Oui, oui, vous avez bien lu - le bouillon ! Notre invitée du jour, Antoinette, est une vraie passionnée qui nous emmène dans un voyage gourmand, des bouillons traditionnels d'os aux bouillons végétariens épicés.

Elle nous dévoile tous les petits trucs et astuces pour concocter le bouillon parfait à la maison. Que vous soyez team bouillon d'os pour le collagène ou team végétarien pour le goût, il y a de quoi satisfaire vos papilles. Les bienfaits du véritable bouillon sont multiples et après avoir écouté cet épisode vous saurez tout sur le monde du bouillon !

Pour suivre Mon Bouillon et voir ce qu'ils mijotent ⬇️

Site web : https://monbouillon.com/

Instagram : https://www.instagram.com/monbouillon/

Et bien sûr, retrouvez Manger Sans ici ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Crédit musique : Milan Rivet

Plongez dans le monde de "Manger Sans" avec notre invitée Laurence, la fondatrice de Turtle. Dans cet épisode, Laurence nous partage sa philosophie de consommation modérée de sucre, tout en mettant l'accent sur l'importance de manger sain et brut.

Découvrez pourquoi le bio tient une place centrale dans sa démarche et comment cela influence le choix des ingrédients et des produits proposés par Turtle. Laurence nous éclaire sur les bienfaits d'une alimentation qui prône la naturalité, la fraîcheur et la simplicité, sans oublier la notion de plaisir.

Si vous cherchez des conseils pour réduire votre consommation de sucre tout en adoptant une alimentation sans gluten riche en nutriments et en saveurs, cet épisode est pour vous !

Retrouvez Turtle ici ⬇️

Site web : https://turtlecereals.com/fr/

Instagram : https://www.instagram.com/turtlecereals

TikTok : https://www.tiktok.com/@turtlecereals

Retrouvez Manger Sans par là ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Crédit Musique : Milan Rivet

Plongez dans un nouvel épisode de "Manger Sans" où nous découvrons le parcours inspirant de Benjamin, le fondateur de Yofi. Des premières étapes de sa carrière jusqu'à la création de Yofi, sa marque de lait végétal à base de pois chiche, Benjamin nous dévoile les défis, les moments forts et sa vision pour une nutrition végétale améliorée.

Face aux géants du marché du lait végétal, comment Benjamin a-t-il réussi à se démarquer avec le pois chiche ? Son engagement envers une alimentation plus saine et consciente l'a conduit à redéfinir les normes de ce que nous considérons comme "lait". Avec une touche d'innovation, il nous raconte comment le pois chiche est devenu l'ingrédient principal des laits végétales Yofi.

Avec Yofi, "Manger Sans" prend une nouvelle dimension : celle de "Manger Avec" - avec plus d'innovation, de conscience et de délice. Embarquez dans cette aventure culinaire et découvrez comment vous pouvez, vous aussi, redéfinir vos habitudes alimentaires grâce à la vision audacieuse de Benjamin.

Retrouvez Yofi ici ⬇️

Le site web : https://www.yofi.bio/fr

Instagram : https://www.instagram.com/yofi.bio/

Retrouvez Manger Sans par là ⬇️

Le site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Crédit Musique : Milan Rivet

Bienvenue dans ce nouvel épisode de Manger Sans, cette fois-ci, nous explorons la naturopathie en compagnie d'Anny, une professionnelle dévouée de ce domaine alternatif.

Anny n'est pas juste une naturopathe, c'est une battante. Elle nous parle de son propre parcours, des épreuves qu'elle a traversées et comment elles ont façonné sa vision de la naturopathie. Au-delà des études et des diplômes, elle nous rappelle l'importance de l'empathie, de la passion et de l'expérience personnelle.

Vous voulez un avant-goût de ses futurs projets ou des conseils pour commencer votre propre parcours bien-être ? Écoutez cet épisode et découvrez tout ce que la naturopathie a à offrir.

Retrouvez Anny ici ⬇️

Pour plus de "Manger Sans" et d'autres découvertes, c'est par ici ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Crédit musique : Antoine Rivet

Bienvenue dans un nouvel épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de recevoir Adeline Barras, co-fondatrice du restaurant Entropy et de Hearth Project. Situé en plein cœur de Bruxelles, le restaurant Entropy, sous la houlette du chef Elliott Van de Velde, offre une expérience gastronomique 100% végétale.

"Entropy Restaurant" n'est pas qu'un simple lieu de restauration. Son nom évoque une énergie émanant d'un désordre qui forge l'ordre de demain. Dans cet esprit, Adeline et son équipe cherchent à transformer le monde culinaire en aspirant à un système alimentaire plus circulaire et équitable. Leur dévouement va au-delà de la cuisine : tous les bénéfices du restaurant sont reversés à l’ASBL Hearth Project, une initiative luttant contre le gaspillage alimentaire et la précarité sociale.

Découvrez comment Entropy combine créativité, gastronomie et engagement social dans cette conversation enrichissante avec Adeline Barras.

Envie d'en savoir plus sur leurs projets ? Rendez-vous ici ⬇️

Entropy : https://entropyrestaurant.be/fr

Hearth Project : https://hearthproject.com/

Instagram Entropy : https://www.instagram.com/entropyrestaurant/

Instagram Hearth Project : https://www.instagram.com/hearthproject/

Retrouvez Manger Sans par là ⬇️

Le site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Crédit Musique : Milan Rivet

Bienvenue dans un nouvel épisode de "Manger Sans" ! Plongez dans l'univers fascinant des aliments fermentés avec notre invité du jour, un passionné du kéfir.

Découvrez l'importance des aliments fermentés pour notre santé intestinale, la manière de les intégrer judicieusement dans notre alimentation, et le rôle des startups comme Kult dans la promotion d'une consommation plus saine et responsable. Loin d'être une simple tendance, le kéfir et ses semblables représentent une reconnexion avec les traditions culinaires ancestrales et les bienfaits longtemps oubliés des aliments fermentés.

Notre invité nous offre également un aperçu des coulisses de Kult, nous parlant de leur mission, leurs challenges et les délicieuses variations de kéfir qu'ils proposent. Que vous soyez un amateur aguerri des aliments fermentés ou simplement curieux, cet épisode vous donnera envie de repenser votre alimentation et d'explorer les délices de la fermentation.

Retrouvez Kult ici ⬇️

Le site web : https://www.kultkefir.com/

Instagram : https://www.instagram.com/kult.kefir

Retrouvez Manger Sans par là ⬇️

Le site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Bienvenue dans un nouvel épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers passionnant de la nutrition sportive avec Evan, le cerveau derrière "Coup d’Barre", une marque innovante de barres énergétiques.

Avec une approche centrée sur le goût et la naturalité, Evan et son équipe cherchent à repenser notre alimentation pendant l'effort physique. Partant du simple constat que manger devrait être un plaisir, même pendant le sport, "Coup d’Barre" propose des alternatives délicieuses et saines aux options industrielles souvent trop sucrées. Evan nous dévoile les coulisses de son processus de création, de la conception des saveurs à la collaboration avec des stagiaires passionnés.

Découvrez la vision d'Evan sur l'importance d'une nutrition adaptée et naturelle dans le sport, et comment son entreprise s'efforce d'offrir une alternative gustative aux athlètes et amateurs de sport.

Retrouvez "Coup d’Barre" ici ⬇️

Site web : https://www.coupdbarre.com/

Instagram : https://www.instagram.com/coupdbarre_be/

Retrouvez Manger Sans par là ⬇️

Site web : https://www.mangersans.com/

Crédit Musique : Milan Rivet