Bienvenue dans un nouvel épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous explorons l'histoire inspirante d'une végétarienne pas comme les autres, connue sous le pseudonyme "La fille du boucher".

Née dans une famille de bouchers, sa décision de devenir végétarienne a surpris plus d'un. Son parcours singulier l'a amenée à réfléchir profondément sur la consommation de viande, sa production industrialisée et les impacts environnementaux qui en découlent. Elle partage ses réflexions intimes, ses conseils et ses meilleures recettes.

"La fille du boucher" n'est pas seulement une rebelle, elle est aussi un symbole de la fusion des traditions et de la modernité. À travers son histoire, elle nous pousse à repenser nos habitudes alimentaires, à déconstruire les stéréotypes sur le végétarisme et à embrasser une alimentation plus éthique et consciente.

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Le blog : https://www.lafilleduboucher.be/

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Crédit Musique : Milan Rivet

Bienvenue dans le sixième épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de recevoir Clémentine Miserolle, plus connue sous le nom @clemsansgluten sur Instagram.

Clémentine est coeliaque, une maladie qui l'empêche de consommer du gluten. C'est cette condition qui l'a poussée à lancer son blog en 2013, afin d'aider ceux qui, comme elle, ne peuvent pas manger comme tout le monde.

La maladie coeliaque provoque une réaction immunitaire à l'ingestion de gluten, qui endommage la paroi de l'intestin. Clémentine a été diagnostiquée avec un cancer de l'intestin à l'âge de 14 ans, après avoir subi chimiothérapie, radiothérapie, chirurgie et curiethérapie. Le diagnostic de la maladie coeliaque a été un soulagement pour elle et le début d'une nouvelle vie.

Dans cet épisode, Clémentine partage ses recettes sans gluten, gourmandes et faciles à réaliser. Elle connaît toutes les astuces et toutes les farines sans gluten qui permettent de se faire plaisir !

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Instagram : @clemsansgluten https://www.instagram.com/clemsansgluten/

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Crédit Musique : Milan Rivet

Bienvenue dans le cinquième épisode de "Manger Sans" ! Dans cet épisode, nous avons le plaisir de recevoir Audrey et Audrey, les fondatrices de Ginette et Josiane, une plateforme d'accompagnement dédiée au syndrome de l'intestin irritable.

Plus connues sous le nom @ginetteetjosiane sur Instagram, ces deux amies d'enfance ont toutes deux été touchées par ce syndrome. Après des années d'errance médicale, elles ont décidé de mettre leurs expériences au service des autres.

Aujourd'hui, le diagnostic du syndrome de l'intestin irritable reste un défi, et des millions de personnes en souffrent. Cependant, ce n'est pas une fatalité. Plusieurs méthodes, comme la méthode Low Fodmap, le yoga, la médecine chinoise ou la gestion du stress, peuvent aider à atténuer les symptômes.

Dans cet épisode, Audrey et Audrey partagent leurs expériences et leurs conseils précieux pour aider ceux qui sont touchés par ce syndrome.

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Crédit musique : Milan Rivet

Bienvenue dans le quatrième épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de recevoir Julie Pradines, naturopathe et experte en médecines alternatives.

Reconnue sous le nom @juliepradines_naturopathe sur Instagram, Julie a commencé son voyage dans le monde de la santé naturelle il y a dix ans lorsqu'elle a été diagnostiquée avec le syndrome de l'intestin irritable. Ne trouvant pas de réponses satisfaisantes dans la médecine allopathique, elle s'est tournée vers l'Ayurvéda, une forme de médecine traditionnelle indienne.

En 2018, Julie s'est rendue en Inde pour approfondir ses connaissances en Ayurvéda. Mais son voyage ne s'est pas arrêté là. Elle a ensuite vécu au Vietnam où elle a étudié la médecine chinoise, tout en suivant un cursus de naturopathie par correspondance.

Aujourd'hui, grâce à son parcours riche et varié, Julie est une naturopathe avec une vision holistique de la santé et du bien-être. Dans cet épisode, elle partage ses expériences, ses connaissances et ses conseils pour ceux qui sont intéressés par la naturopathie.

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Crédit Musique : Milan Rivet

Bienvenue dans le troisième épisode de "Manger Sans" ! Aujourd'hui, nous accueillons Roxanne Vanderghinste, conseillère en nutrition et fondatrice du projet @rouge.period sur les réseaux sociaux.

Roxanne a créé @rouge.period avec l'objectif d'aider les femmes à retrouver un équilibre hormonal grâce à la nutrition et à un style de vie sain. Pour elle, une approche holistique est essentielle, prenant en compte non seulement l'alimentation, mais aussi le sommeil, le stress et l'activité physique.

Dans cet épisode, nous discutons de l'importance d'écouter son corps, de l'impact de la contraception hormonale sur la santé digestive, et de l'influence de l'alimentation sur la santé digestive et les hormones. Nous abordons également les effets psychologiques et physiques de l'arrêt de certains aliments, comme le lactose et le gluten.

Roxanne partage ses conseils sur comment réduire les douleurs menstruelles grâce à une alimentation anti-inflammatoire et l'importance d'écouter son corps pendant les différentes phases du cycle menstruel. Nous discutons également de l'endométriose et de l'alimentation, et de la complexité de trouver un équilibre entre une alimentation saine et l'évitement des extrêmes : le pouvoir de l'alimentation intuitive.

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Crédit musique : Milan Rivet

Bienvenue dans le deuxième épisode de "Manger Sans" ! Pour cette édition, nous avons le plaisir d'accueillir Alice Greetham, mieux connue sous le pseudonyme @auvertaveclili sur les réseaux sociaux. Alice nous partage son parcours personnel et son évolution vers une relation plus saine avec la nourriture. Après des années de lutte contre divers troubles alimentaires et une candidose, Alice a trouvé la clé pour briser ce cycle lors d'une journée en famille dans un parc d'attractions. Sa solution ? L'alimentation intuitive. Dans cet épisode, Alice nous guide sur comment réapprendre à écouter notre corps et nos envies pour atteindre un bien-être optimal. Elle nous partage ses conseils et astuces pour adopter une approche plus intuitive de l'alimentation.

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Instagram : @auvertaveclili https://instagram.com/auvertaveclili?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Facebook : Au Vert avec Lili https://www.facebook.com/auvertaveclili
Ou sur son site :  https://auvertaveclili.fr/

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Le site web : https://www.mangersans.com/
Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/
TikTok : https://www.tiktok.com/@fansavary

Crédit musique : Milan Rivet

P.S.: Alice est coach spécialisée en relation à la nourriture, à son corps et à soi-même. Son coaching accompagne les personnes ayant un rapport à l'alimentation complexe. Elle vous aidera à soigner vos maux mais seulement via cette approche ! ☺️

Bienvenue dans un nouvel épisode de "Manger Sans" ! Dans cet épisode, nous plongeons dans l'univers du véganisme avec notre invité, Frédéric Dupont, plus connu sous le pseudonyme de vegandfred ou @discoverwithfrederic. Que tu sois déjà vegan, que tu envisages de le devenir, ou que tu sois simplement curieux, ce podcast est fait pour toi.

Frédéric partage avec nous son parcours, ses défis et ses astuces pour mener une vie végane équilibrée. Nous discutons de tout, de la transition vers un régime végétalien, aux sources d'inspiration pour les recettes, en passant par les coûts et les avantages de ce mode de vie. Nous explorons également ce qu'une journée typique dans l'assiette d'un végétalien peut ressembler.

"Manger Sans" n'est pas seulement une question de restrictions, c'est aussi une question de découvertes. Avec Frédéric, nous découvrons comment "Manger Sans" produits d'origine animale peut signifier "Manger Avec" plus de conscience, de diversité et de respect pour notre corps. Nous explorons les délices cachés que l'on peut savourer lorsque l'on retire certains éléments de notre menu.

Rejoins-nous dans cette conversation fascinante avec Frédéric, et découvre comment naviguer dans l'univers culinaire végan, où chaque repas est une opportunité de redéfinir notre relation à la nourriture. Prêt(e) à embarquer avec nous dans cette aventure culinaire végane ?

Voici les liens des divers sujets mentionnés durant l'épisode ⬇️ : 

Autres infos utiles :

Le site web : https://www.mangersans.com/

Instagram : https://www.instagram.com/manger.sans/

TikTok : https://www.tiktok.com/@fannymangesans

Crédit musique : Milan Rivet