Pas de viande, pas de poisson, pas de lait, pas d’œufs, pas de laine, pas de cuir! Aujourd’hui, le véganisme est très tendance chez les jeunes. Qu’est-ce qui motive ces consommateurs à se passer de tout produit d’origine animale? Avec quoi les remplace-t-on ? Les produits estampillés « végan» ont envahi les rayons des supermarchés. Mais quelle est la valeur nutritive de ces «faux fromages» et «fausses saucisses»? Peut-on être végan et en bonne santé? ABE interroge des spécialistes, décortique les étiquettes et analyse la vague végane pour la rendre moins vague!