Mangiare!

Om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten &. koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek. Een keer in de twee weken op vrijdag van 19.00 tot 20.00 uur.

De grote Sail Amsterdam-special met Barbara en Jan Geertsema van de Goede Vissers; Jonah Freud met het beste recept voor bouillabaisse; Chris Bajema kookt met de scheepskok van de Tres Hombres en een nieuwe aflevering van de culinaire wedstrijd Het Diner

Presentatie Petra Possel

Mangiare!: De grote Sail Amsterdam-special met Barbara en Jan Geertsema van de Goede Vissers. Jonah Freud met het beste recept voor bouillabaisse. Chris Bajema kookt met de scheepskok van de Tres Hombres en een nieuwe aflevering van de culinaire wedstrijd Het DinerPresentatie Petra Possel

Veel zoet met Ulrike Schmidt en Lineke Eerdmans over hun boek ‘De wereld van de stroopwafel; banketbakker Coos Holtkamp geeft college over de tompouce en Daan Visser vertelt alles over bier en bierbrouwen wat u altijd al had willen weten maar nog nooit durfde te vragen.

Presentatie Petra Possel

Mangiare!: Veel zoet met Ulrike Schmidt en Lineke Eerdmans over hun boek ‘De wereld van de stroopwafel. banketbakker Coos Holtkamp geeft college over de tompouce en Daan Visser vertelt alles over bier en bierbrouwen wat u altijd al had willen weten maar nog nooit durfde te vragen. Presentatie Petra Possel

Alles over de Ierse keuken wat u altijd al had willen weten met kookboekenschrijfster Yvette van Boven die zelf Ierse roots heeft; kookboekenfanaat Jonah Freud bereidt drie Ierse topgerechten en een nieuwe aflevering van onze culinaire wedstrijd Het Diner.

Presentatie Petra Possel

Mangiare!: Alles over de Ierse keuken wat u altijd al had willen weten met kookboekenschrijfster Yvette van Boven die zelf Ierse roots heeft. kookboekenfanaat Jonah Freud bereidt drie Ierse topgerechten en een nieuwe aflevering van onze culinaire wedstrijd Het Diner.Presentatie Petra Possel

Ria Loohuizen over eetbare natuur in haar boek 'Zilt en Bitter zoals absinthalsem en boerenwormkruid; pop-up kok Sander Louwerens over het ideale sorbetijs en Jonah Freud geeft college over culinair journaliste Patricia Wells.

Presentatie Petra Possel

Mangiare: Ria Loohuizen over eetbare natuur in haar boek Zilt en Bitter zoals absinthalsem en boerenwormkruid. pop-up kok Sander Louwerens over het ideale sorbetijs en Jonah Freud geeft college over culinair journaliste Patricia Wells.Presentatie Petra Possel

Alles over de keuken van de Peranakan Chinezen op Java die steeds vaker de wijde wereld intrekken en dus vonden de nichten Siu Ling Koo en Kwee Siok Gwat het hoog tijd om de recepten veilig te stellen in hun kookboek ‘Culture Cuisine Cooking’; we gaan op reportage in de World of Food in Amsterdam Zuidoost; Jonah Freud maakt drie recepten met haring en een nieuwe aflevering van de culiniare competitie Het Diner

Presentatie Petra Possel