MAP IT FORWARD Middle East

MAP IT FORWARD Middle East

By MAP IT FORWARDBusinessEntrepreneurshipEducationArtsHow ToFood
Download on the App Store

MAP IT FORWARD Middle East episodes

  • #218 [SWAPCAST] Lee Safar: Opening A Cafe, In Hindsight
    This is the 5th in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe".
    In this final episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara shares her insights into what she would have done differently if she had the luxury of hindsight.
    Connect with Sara Alali and The Daily Coffee Pro Middle east here:
    https://www.instagram.com/mapitforwardmiddleeast/
    https://www.instagram.com/s_f_ali/
    Connect with Lee Safar and The Daily Coffee Pro (English version) here:
    https://www.instagram.com/mapitforward.coffee
    https://www.instagram.com/leesafar
    https://www.mapitforward.coffee
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    24 min
  • #217 [SWAPCAST] Lee Safar: Tips For New Cafes Owners
    This is the 4th in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe".
    In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara and Lee share tips for new cafe owners based on their experience owner (and helping to open) cafes in a post-pandemic economy.
    Connect with Sara Alali and The Daily Coffee Pro Middle east here:
    https://www.instagram.com/mapitforwardmiddleeast/
    https://www.instagram.com/s_f_ali/
    Connect with Lee Safar and The Daily Coffee Pro (English version) here:
    https://www.instagram.com/mapitforward.coffee
    https://www.instagram.com/leesafar
    https://www.mapitforward.coffee
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    18 min
  • #216 [SWAPCAST] Lee Safar: Does Owning A Cafe Change You?
    This is the 3rd in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe".
    In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara discusses how opening a cafe during a pandemic and global economic challenges shaped her as a person.
    Connect with Sara Alali and The Daily Coffee Pro Middle east here:
    https://www.instagram.com/mapitforwardmiddleeast/
    https://www.instagram.com/s_f_ali/
    Connect with Lee Safar and The Daily Coffee Pro (English version) here:
    https://www.instagram.com/mapitforward.coffee
    https://www.instagram.com/leesafar
    https://www.mapitforward.coffee
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    20 min
  • #215 [SWAPCAST] Lee Safar: Pop-Up vs. Brick & Mortar Cafes
    This is the 2nd in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe".
    In this episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara outlines the difference between owning a pop-up cafe compared to a brick-and-mortar cafe with the same brand.
    Connect with Sara Alali and The Daily Coffee Pro Middle east here:
    https://www.instagram.com/mapitforwardmiddleeast/
    https://www.instagram.com/s_f_ali/
    Connect with Lee Safar and The Daily Coffee Pro (English version) here:
    https://www.instagram.com/mapitforward.coffee
    https://www.instagram.com/leesafar
    https://www.mapitforward.coffee
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    17 min
  • #214 [SWAPCAST] Lee Safar: What No-one Tells You About Owning A Cafe
    This is the first in a 5-part Swapcast series between The Daily Coffee Pro by MAP IT FORWARD (English version host) Lee Safar and (Arabic version host) Sara Alali. 10 months into the operation of Sara's Saudi-based cafe, THAT Boutique Cafe, Lee and Sara are exploring the theme of this series - "What Noone Tells You About Owning A Cafe".
    In this first episode of the Swapcast series on The Daily Coffee Pro, Sara and Lee (a consultant on the project) discuss the challenges that they anticipated and those they didn't.
    Connect with Sara Alali and The Daily Coffee Pro Middle east here:
    https://www.instagram.com/mapitforwardmiddleeast/
    https://www.instagram.com/s_f_ali/
    Connect with Lee Safar and The Daily Coffee Pro (English version) here:
    https://www.instagram.com/mapitforward.coffee
    https://www.instagram.com/leesafar
    https://www.mapitforward.coffee
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    18 min
  • ٢١٣ محمد الروثان : ماهي القهوة "الفاخرة"؟#
    هذه هي الحلقة الأخيرة من سلسلة حلقات مع ضيفنا , محمد الروثان, وقررنا أن نختم هذه السلسة بموضوع يثير كثير من الجدل , وهو تعريف "القهوة الفاخرة"؟ تابعوا حلقتنا لليوم من بودكاست "يوميات خبير قهوة " من "ماب إت فورورد" لتتعرفوا على رأي ضيفنا ونشجعكم تشاركونا رأيكم في التعليقات بالإجابة على السؤال "ماهي القهوة الفاخرة برأيك؟"
    https://www.instagram.com/x.imo7/
    https://www.instagram.com/royalcoffeesa/
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    26 min
  • ٢١٢ محمد الروثان : تجربة مميزة في كسب ولاء العملاء#
    خلال مراحل بناء مشروع المحمصة , يعلمنا ضيفنا محمد الروثان, عنما حققه من نجاح في كسب ولاء عملاءه حتى قبل انطلاق المشروع. تعالوا معنا في هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" نتعلم من واقع تجربة كيف استطاع ضيفنا في المراحل الأولى من المشروع أن يشارك عملاءه خطوة بخطوة مراحل بناء الهوية
    https://www.instagram.com/x.imo7/
    https://www.instagram.com/royalcoffeesa/
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    20 min
  • ٢١١ محمد الروثان : مشروع في مجال الخدمات الاستشارية#
    كنا نتحدث في الحلقة السابقة من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد" مع ضيفنا في هذه السلسة المتنوعة من الحلقات عن مسيرته في عالم القهوة ومحطته الحاليه في عالم التحميص, أما اليوم في هذه الحلقة يأخذنا ضيفنا محمد الروثان إلى هدفه الأساسي الذي يسعى إليه وكيف يوظف كل محطة من المحطات التي يمر بها ليكتسب الخبارات ويصقل مهاراته ليصل إلى هدفه الأساسي
    https://www.instagram.com/x.imo7/
    https://www.instagram.com/royalcoffeesa/
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    15 min
  • ٢١٠ محمد الروثان : من باريستا إلى مشروع محمصة#
    يحدثنا اليوم ضيفنا , محمد الروثان, عن رحلته في عالم القهوة وكيف تطور خلال مسيرته المهنية حتى وصل لفكرة مشروع , محمصة. تابعوا حلقتنا لتتعرفوا على رحلة ضيفنا في حلقة اليوم من "يوميات خبير قهوة" من "ماب إت فورورد"
    https://www.instagram.com/x.imo7/
    https://www.instagram.com/royalcoffeesa/
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    15 min
  • ٢٠٩ محمد الروثان : كيف تطور ذاءقتك لتجربة قهوة أفضل#
    ضيفنا لهذه السلسلة من الحلقات "يوميات خبير قهوة" هو نموذج لشخص مجتهد يسعى دائما للتطوير من نفسه وصقل مهاراته وبالفعل تمكن في فترة قصيرة من التطور بشكل ملحوظ وسريع. تعالوا نتعرف معا كيف تمكن , محمد الروثان, من تطوير نفسه وذاءقته خلال عمله في قطاع الضيافة ومجال القهوة المختصة
    https://www.instagram.com/x.imo7/
    https://www.instagram.com/royalcoffeesa/
    ********************************
    رسالة رعاة البودكاست
    ********************************
    هذه الحلقة من "يوميات خبير قهوة" برعاية المدربة المعتمدة سارة العلي.
    لخدمات التدريب نرجو التواصل على الايميل [email protected]
    16 min

About MAP IT FORWARD Middle East

From the publisher's feed

The Map It Forward Middle East Podcast explores the business of coffee across the Middle East, featuring conversations with entrepreneurs, producers, and professionals building the future of the region’s coffee industry.