Marinar - Simplifica a tua vida na cozinha

Estamos na época natalícia, o momento em que a incerteza paira sobre as escolhas de presentes. Se te revês, fica aqui. Neste episódio vamos falar sobre a importância de um presente personalizado e partilhamos estratégias para demonstrar carinho sem comprometer o orçamento.

Neste episódio converso com a Rute Domingues, nutricionista baseada em Aveiro e que se auto-define como “uma nutricionista contra dietas”. O seu trabalho tem como foco principal o comportamento alimentar bem como o processo de reeducação alimentar. A sua missão tem sido a de ajudar os seus clientes a encontrar o equilíbrio entre a saúde e o prazer de comer.
Aqui falamos sobre as diferentes vertentes da alimentação saudável e como as dietas e ciclos de privação podem ser prejudiciais ao estabelecimento de uma relação equilibrada com a comida. Falamos também de fome psicológica, auto-estima, relação com a comida e métricas de sucesso compreensivas e alternativas à medição do peso corporal.
Por fim, damos sugestões de como organizar e planear refeições de forma a respeitar o apetite de todos os membros da família.

👀 Lê o resumo do episódio aqui.

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Um abraço e até breve,

Marina.

Neste episódio converso com o meu marido Pedro sobre as tarefas de casa, sobre o equilíbrio que atingimos e qual o trabalho necessário para chegar a um ponto de harmonia familiar em que todos se sintam felizes.

Falamos sobre a maneira como fomos educados e sobre o que está ao alcance de cada um para criar uma experiência de vivência familiar mais positiva.

Podes conhecer melhor o trabalho do Pedro, espreita o site da Fotografamos ou segue o instagram.

E em tua casa? Como fazes a divisão de tarefas?

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

Espero que este episódio ajude a equilibrar e partilhar as tarefas aí em casa e a encontrar a harmonia familiar.

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Um abraço e até breve.

Neste episódio partilho convosco as minhas fontes principais de inspiração na cozinha. Falo sobre o facto de gostar de comer bem e me ter catapultado para aprender mais sobre boa comida.

Partilho também a minha vontade de replicar um prato que comemos num restaurante, cozinhar uma receita ou como uma rusga ao frigorífico se podem tornar no incentivo que precisamos para aprender a cozinhar melhor.

Qual a tua fonte de inspiração na cozinha?

Teria todo o gosto em conhecer. Partilha comigo e envia-me por email em [email protected]

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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Neste episódio partilho convosco as minhas 15 ideias e dicas para poupar dinheiro na compra e confecção de alimentos.

Estes são alguns dos pontos que irei abordar:

De forma a poderes revisitar todas as dicas, podes encontrar todas as notas aqui.

Espero que este episódio te tenha sido útil e que comeces a aplicar algumas das dicas.

Qual a dica que foi mais fácil aplicar ao teu dia a dia?

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👉Para saber mais sobre uma sessão de consultoria de planeamento de refeições comigo clica aqui.

👉 Sabe aqui como te posso ajudar a planear refeições, reduzir desperdício e poupar tempo e dinheiro na cozinha.

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Neste episódio dou-vos as boas-vindas a este novo ano, o ano de 2021.

Partilho convosco aqueles que serão os meus objectivos para 2021 e ainda relembro como foi 2020 para nós.

Como sempre, já sabem que gosto que conversem comigo. Podem fazê-lo através do @marina_a_marinar no Instagram. Vou adorar conversar convosco sobre o vosso ano e sobre as vossas resoluções.

E se acharam que este episódio vai ser bom para partilhar com alguém, se têm falado com alguém sobre isto e de alguma forma aquilo que vos disse ecoou com aquilo que vocês passaram este ano, partilhem o episódio com um amigo que acham que vá gostar.

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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Quando abri uma caixinha de perguntas no Instagram sobre o Natal, as perguntas foram muitas.

Neste episódio respondo a estas e muitas outras perguntas para que todos atravessemos a quadra festiva de 2020 um bocadinho mais tranquilos.

Boa ceia de Natal ;D

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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Queres fazer pão de massa mãe  e não sabes onde começar?

Então este episódio é para ti.

Durante o confinamento, muitas pessoas dedicaram mais tempo às suas cozinhas e começaram a fazer pão em casa. Foi de tal forma que o fermento esteve esgotado em todos os supermercados.

Comecei também a receber muitas perguntas pelo Instagram sobre o pão de massa mãe. Então decidi fazer um episódio especial onde partilho aquela que tem sido a minha jornada de dois anos a fazer pão de massa mãe em casa ou pão de fermentação natural.

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

Vamos colocar as mãos na massa?

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Uma das maiores objeções que recebo ao planeamento de refeições está relacionada com a indecisão sobre o que vão comer durante a semana.

Muitas pessoas sentem que o tempo que investem em planear e preparar refeições pode não se aplicar a elas por serem mais espontâneas ao decidir o que vão comer nesse dia.

Neste episódio partilho algumas dicas que podem ajudar a adaptar o tipo de planeamento de refeições semanal que fazem ao teu estilo pessoal, com os alimentos que mais gostas e se adaptam ao teu quotidiano.

Já planeaste a comida da próxima  semana?

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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Neste episódio partilho algumas dicas de como melhorar a nossa cozinha atual, com investimento mínimo, e fazer as pazes com o que temos.

Quantos de nós temos em casa uma cozinha perfeita onde tudo é inspirador e funcional? Provavelmente quase ninguém. Na maior parte das vezes precisamos adaptar espaços que não foram pensados por nós, para funcionarem no nosso dia-a-dia e com as nossas rotinas.

Por essa razão deixo dicas de como transformar os espaços para que sejam mais inspiradores, como identificar o que te incomoda na cozinha, como resolvê-los e assim viver a tua cozinha com muito mais intenção e amor.

Preparada para melhorar a tua cozinha?

Partilha comigo como correu a transformação e como fizeste as pazes com a tua cozinha, envia-me um email para [email protected].

Podes consultar a transcrição deste episódio neste post no blog Marinar.

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