Mash Out! Podcast

Mash Out! Podcast esce anche di lunedì di pasqua 2021, così Frank e Daniele vi possono fare compagnia durante la rituale grigliata con gli amici. Anche oggi parliamo di homebrewing a modo nostro... col punto esclamativo! Del luppolo non si butta via niente! Impariamo a conoscere meglio la pianta più famosa usata per amaricare la birra. Infine proviamo a parlare di un cruccio di molti homebrewer, ovvero l'efficienza di impianto... e buona grigliata! Seguici su facebook.com/mashoutpodcast

La nazione che trasuda storia brassicola è proprio il Belgio con i suoi birrifici trappisti, la sua storia e la sua varietà di birre. Frank e Daniele, insieme ad altri amici, fanno un viaggio alla ricerca del segreto per produrre una buona birra belga in casa, analizzando l'ingrediente più importante, ovvero il lievito e tutte le sue espressioni.
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Cominiciamo ad analizzare, imparare e riconoscere i difetti di una birra iniziando dai nostri preferiti: Diacetile e Acetaldeide. E poi... è vero che la birra deve maturare un mese per grado alcolico? Quanto e come deve maturare la birra artigianale per essere bevuta al top? Quali birre appaiono in The Big Bang Theory? Scopriamolo con Frank e Daniele... Bazinga!!! seguiteci su facebook.com/mashoutpodcast

Perché la schiuma in una birra è importante? E da cosa dipende? E perché la schiuma non è la stessa per tutte le birre? E sopratutto... perché la mia birra fatta in casa non ha schiuma? In questo episodio del podcast cerchiamo di fare chiarezza su questi e tanti altri punti... col punto esclamativo! fb: facebook.com/mashoutpodcast

Ci manca tantissimo stare seduti in un pub a chiacchierare in maniera rilassata del più e del meno davanti ad una birra fatta in casa, così abbiamo pensato di inaugurare "Il Puledro Impennato" il nostro pub virtuale. In questa puntata si parla di tante cose: di IGA, di PILS, di BJCP, di trucchetti per ottimizzare i tempi di una cotta, di Fast Ferment Test e di tante altre cose... ma col punto esclamativo! Seguiteci su facebook.com/mashoutpodcast

Quale sistema All In One scegliere per fare birra in casa? Come funziona un All In One? Quanto costa un All In One? Conviene usare un All In One per fare birra in casa? Daniele, Frank e tanti amici rispondono a queste e ad altre domande, rigorosamente col punto esclamativo. Seguiteci su facebook.com/mashoutpodcast

In questo episodio Frank e Daniele fanno un viaggio molto appassionante tra i motivi per cui una birra può risultare torbida e come fare per rimediare, con rivelazioni davvero col punto esclamativo. Ascoltate fino alla fine perché le sorprese saranno molte. Inoltre... un po' di risposte a delle domande arrivate sulla pagina facebook. Seguiteci su https://www.facebook.com/mashoutpodcast

Daniele e Frank di nuovo insieme per parlare di homebrewing, col punto esclamativo! Bottiglie verdi: si possono usare? E poi... un viaggio nel mondo delle Bitter inglesi con analisi degli ingredienti e scoppiettanti rivelazioni. E infine un po' di sano cazzeggio in libertà sul nostro hobby e su chi, come noi, è appassionato di produzione di birra in casa. Seguiteci su https://www.facebook.com/mashoutpodcast

Daniele e Frank di nuovo ON AIR!
In questa puntata parliamo di:
- Commenti sui feedback ricevuti sulla prima puntata di questo podcast... sono stati tantissimi!
- Idee regalo da trovare sotto l'albero per homebrewer e appassionati di birra artigianale: una breve carrellata su cosa ci piacerebbe ricevere o regalarci.
- Quando la birra ha poco corpo... Ma è sempre vero? Cerchiamo un po' di vederci chiaro su questo tarlo che attanaglia la mente degli homebrewer, la maggior parte delle volte inutilmente.

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Finalmente on line la prima puntata di Mash Out! Podcast!
In questa puntata parliamo di:
- Presentazioni: Ogni nuovo progetto ha bisogno di un introduzione;
- ArdPressure: Daniele racconta la sua esperienza con Ardpressure, il sistema Open Source automatico per l'imbottigliamento.
- Raw Ale: FranK assaggia la Raw Ale che ha prodotto in casa, fermentata con il lievito Jovaru® Lithuanian Farmhouse di Omega Yeast e racconta storie e leggende legate alle farmhouse del Nord Europa.

Per saperne di più:
- ArdPressure su Facebook: https://www.facebook.com/groups/803970410071277
- Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing di Lars Marius Garshol: https://amzn.to/3046pk3
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