Mat & atferds Undringspod

Episode 31 – Gro Raugland: Hvorfor vet vi bedre, men gjør det likevel?

Hvorfor fortsetter vi å gjøre ting vi egentlig vet ikke er bra for oss? Hvorfor er det så vanskelig å endre vaner – selv når motivasjonen er der?

I denne episoden møter vi sosialpedagog Gro Raugland, aktuell med boken Adferd – Vi vet bedre, men gjør det likevel. Hun har tidligere skrevet bøkene Tim – En mors historie om autisme og ADHD og to kokebøker med gluten- og melkefrie oppskrifter, og er en av foredragsholderne på Mat & atferd-konferansen i november.

Med utgangspunkt i sin egen sterke historie viser Gro hvordan erfaringer, relasjoner og kroppslige reaksjoner former atferden vår. Vi snakker blant annet om tilknytning, vagusnerven, hjernen, tarmbakterier, nevrotransmittere og funksjonell medisin. Gro knytter sammen personlige erfaringer og fagkunnskap på en måte som gjør det lettere å forstå hvorfor kroppen og hjernen reagerer som de gjør – og hvorfor viljestyrke alene sjelden er nok.

Dette er en episode om håp. Om at vi er hele mennesker der kropp, hjerne og følelser henger sammen – og om at det finnes flere veier inn i en tilhelingsprosess.

Kan kosthold spille en rolle ved ME?

I denne episoden møter du Maren og Geir Angeltveit, som deler den sterke historien om hvordan Maren ble alvorlig syk som 11-åring. Det som startet med hodepine utviklet seg gradvis til utmattelse, lydsensitivitet og andre symptomer som førte til en ME-diagnose.

Da familien ikke opplevde å få den hjelpen de trengte gjennom det norske helsevesenet, begynte de å lete etter svar på egen hånd. Reisen førte dem blant annet til USA og legen Peter Osborne, der Maren fulgte en omfattende kostholds- og livsstilsprotokoll. Underveis oppdaget de også en sterk reaksjon på gluten, noe som ble et viktig vendepunkt.

I dag er Maren frisk, ME-diagnosen er fjernet, og hun lever et aktivt liv.

Dette er en historie om håp, utholdenhet og jakten på svar når de vanlige løsningene ikke strekker til.

🎤 Maren og Geir Angeltveit er også blant foredragsholderne på konferansen «Maten, Hjernen & Psykisk Helse – Sammenhengen vi ikke lenger kan ignorere» 7.–8. november 2026, der de vil dele mer av sin reise og erfaringer.

Les mer om konferansen og meld deg på: https://www.matogatferd.no/konferanse2026/ 

Håp ved demens og Alzheimer sykdom - Hva alle bør vite

I denne episoden har vi hatt en god prat med Iver Mysterud, som har skrevet boka med tittelen over.
Temaet i denne episoden er altså rundt Alzheimer og demens, noe han også skal holde foredrag om på vår konferanse på Sundvolden Hotel, 7.-8. november!

Viktige perspektiver å få med seg i denne episoden, får det er faktisk ting vi kan gjøre for å forebygge og til og med reversere ved tidligere stadiger - noe det snakkes altfor lite om!

Iver Mysterud jobber til daglig som redaktør i helsemagasinet Vitenskap og fornuft, et magasin du absolutt bør følge med på>>

I denne podcastepsioden er vi innom litt av hvert og snakker om hvordan alt henger sammen, både indre og ytre stress, kosthold og vaner m.m..

Elisabeth er også innom tester som kan være nyttige for å kartlegge egen helse ,og for å finne ut hvor det kan være mest fornuftig å starte.

Som ernæringsterapeut er Elisabeth er opptatt av å kombinere funksjonell ernæring, hormoner, mental klarhet og tarmhelse. Hun har fokus på helheten og sammenhengen mellom kropp, sinn og underbevisthet.

Om du vil vite mer om Elisabeth og hvordan få veiledning hos henne, besøk www.nutrifant.no 

God lytting!

I denne episoden møter vi kiropraktor, mikrobiolog og forfatter Kristian Fagerland til en varm og innsiktsfull samtale.

Vi snakker om kostholdets betydning som kroppens byggesteiner – ikke bare for fysisk prestasjon og idrett, men også for hvordan vi har det med oss selv, mentalt og emosjonelt. Kristian deler sine erfaringer rundt det å være ekte, leve i tråd med sine verdier og hvordan maten vi velger kan være en viktig del av dette.

Kristian er aktuell med sin nye bok Veien hjem – en ærlig og inviterende bok for deg som ønsker å komme nærmere ditt eget indre kompass.

I denne episoden av Mat & atferd-podkasten snur vi mikrofonen – og intervjuer Tine S. Østby, vår egen daglige leder.

Styreleder Eva Fjeldstad møter Tine i en åpen samtale om hennes personlige reise:
hvordan en krevende periode i livet ble vendepunktet som ledet henne inn i ernæringsterapi, og hvordan målrettede kostholdsendringer gradvis ga bedre psykisk helse, mer energi og en helt ny retning i livet.

Dette er en ærlig og inspirerende episode om håp, kunnskap og kraften i å ta små valg som støtter kroppen.

God lytting!

Visste du at kornet vi spiser i dag ikke lenger er det samme som besteforeldrene våre spiste?

I denne episoden dykker vi ned i hvordan glutenet i moderne hvete har endret seg de siste tiårene, sammen med Eva Fjeldstad, – og hvorfor det gjør at stadig flere opplever plager med fordøyelsen.

Vi snakker om:
 🌾 hvordan moderne hvetegluten er blitt hardere og vanskeligere å bryte ned,
🍞 hvorfor kjøpebrød og industribakt brød med kort hevetid og tilsetningsstoffer skaper ekstra stress for tarmen,
🧬 hvordan fytinsyre og enzymet fytase påvirker næringsopptak og tarmhelse,
📦 og at vi i dag får i oss gluten fra langt flere kilder enn bare brød – ofte uten å være klar over det.

Dette er en episode for deg som er nysgjerrig på sammenhengen mellom korn, tarmhelse og energi, og som vil forstå hvorfor kroppen din kanskje reagerer på noe som “alltid har vært sunt”.

Hva skjer når hjelpen lar vente på seg – og barnet trenger støtte nå?

I denne episoden møter vi Gunnar Gløersen Frederiksen i Autismehjelpen, som jobber tett med familier for å gi barn på autismespekteret den støtten de trenger, tidlig.

Vi snakker om hvorfor tidlig innsats kan utgjøre hele forskjellen, hvordan kosthold kan påvirke læring og atferd, og hvordan små, målrettede grep kan skape store endringer.

Besøk Autismehjelpen på deres nettside: www.autismehjelpen.no 

Denne gangen har vi hatt en inspirerende prat med et av våre medlemmer - Linn Gyland – livsstilscoach, trebarnsmor og en engasjert stemme for forebyggende helse.

Hun deler åpent om:
 ✨ sine egne erfaringer med å endre kosthold
 ✨ hvordan en proteinintoleransetest ga viktige svar
 ✨ å få ADHD-diagnose i voksen alder
 ✨ balansen mellom mammarollen, jobb og egen helse

Linn jobber også i det offentlige med forebyggende helsearbeid, og reiser rundt til skoler og barnehager for å snakke om betydningen av gode matvaner – både for barn og voksne.

Følg henne på Instagram: https://www.instagram.com/livsstilscoach1/ 

I denne episoden har vi besøk av Jan fra forlaget Lille Måne, og vi snakker om årets Høstkonferanse i Drammen 1.–2. november.

Dette er stedet der du kan:

Konferansen gir deg en helg full av inspirasjon, læring, fellesskap og gode opplevelser – et skikkelig løft for både kropp og sinn!

👉Meld deg på innen 15. oktober og bruk rabattkoden MA25 – da får du 400 kr avslag på både dagpakken og helgepakken.

Se fullt program og påmelding>>