Inför prestigefyllda Bartenders’ Choice Awards har Jonatan fått tillfälle att möta upp Jakob "Jacke" Sundin & Mikael "M2" Bergström. Det blir ett ingående samtal om hur BCA startade, kulturen och reformen kring craft-cocktails, teknik, tidiga koncept och barer i Stockholm som drivit utvecklingen av cocktails osv. Vi får även äntligen veta vem som introducerade begreppet ”cocktail lane”. Stort tack för att ni lyssnar.På bilden fr. vänster: Jakob Sundin, Andreas Näslund, Mikael Bergström & Joel KatzensteinMed Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl

Tillbaka efter säsongsuppehållet refreshed med nya gäster stories, statistik, & teorier. Vi får följa med till resturang Hantverket på Sturegatan 15 där Jonathan Sammons & Anton Wallin visar upp sann skaparglädje och bjuder på på tre stycken specialserveringar. Det blir även anekdoter från Åre, en explosiv juicesifon, råvaruhantering mm.”. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl

Kungsholmen och Tap Room! Podden har gått varvet runt och landar åter i Negroni knappt ett år efter första avsnittet. Jonatan träffar upp Linus Morgan som berättar hur man lyckas göra en alkoholfri Negroni och bjuder även på en lerkrus-lagrad Negroni. Vi får även veta storyn om Tap Room samt hur man på bästa sätt blandar cocktails i TV, samt som vanligt övrigt bra snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahl

Allt om tequila! Jonatan har det stora nöjet att få sätta sig ner och prata tequila med mästaren Guillermo Erickson Sauza på Bar101 i Stockholm. Guillermo berättar storyn bakom Fortaleza Tequila och ger även en ingående och otroligt intressant redogörelse om hur tequila framställs, dryckens historia samt mycket mer bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik Lindahlhttp://tequilafortaleza.comhttps://www.facebook.com/guillermo.e.sauza

Äntligen dags igen för cocktail historia och bar-anekdoter! I en studio på Slussplan träffar Jonatan upp Ola Carlsson som är barchef på Bar Hommage, podden tar sin början med att vi får lära oss the origin story bakom veckans cocktal ’Brandy Crusta’ senare beger vi oss till Bar Hommage där Ola blandar veckans cocktail och sedan hoppar vi åter till studion för smarriga anekdoter och övrigt snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlipp : David HolmGrafik : Erik LindahlFoto : Hampus Danielsson

Sankt Eriksgatan 102! Jonatan träffar Strumpan, Jens & Valpen, trion bakom 20hundra5 som berättar om barens historia och hur det är att starta och driva en egen bar och restaurang. Det blir en ingående avsmakning av drinkmenyn med bland annat Tom-Tom’s Margerita, Lakrits-mescal, Dirty Jeans, La Chausette med mera sen blir det som vanligt övrigt blandat barsnack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeAv Jonatan Östblom Smedje & David HolmGrafik : Erik Lindahl

Denna vecka träffar Jonatan upp Oskar Johansson som är barchef på Corner Club i Stockholm som bjuder på sin prisvinnande tävlingscocktail 'The Milkman Cocktail', vi får höra storyn bakom den och får även bra tips på hur man ska tänka när man bygger sin egen drink eller cocktail. Det blir även prat om brynt smör, vaporiserad ananas samt att det som vanligt blir övrigt blandat snack. Tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlippning : David HolmGrafik : Erik Lindahl

Whiskey-special! Jonatan träffar denna vecka Olof Noreus på ett sorligt Gondolen i Stockholm, det blir ett härligt långt, lärorikt och mycket genomgående samtal om skotsk och irländsk whiskey. Plus en massa övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlippning: David HolmGrafik : Erik Lindahl

Vecka 11 / Vårkänsla! Mellan Kalmar & Växjö! Jonatan sätter sig ned med Niklas Karlsson på Kosta Boda Art Hotel och pratar öl & bourbon. Det blir mycket prat om ljus öl, cykler kring "klubb-öl" och något av en genomgång av populära ölers nutidshistoria i restaurang och bar-sammanhang. Plus att det som vanligt blir en massa övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlippning : David HolmGrafik : Erik Lindahl

Happy fredag! Jonatan träffar upp Danne Westman på Farang i Stockholm och pratar drinkhistoria, Chicago, den amerikanska prohibition-eran och landar i drinken "Southside". Det blir tips om hur man behandlar mynta samt övrigt bra snack. Stort tack för att ni lyssnar.Med Jonatan Östblom SmedjeKlippning : David HolmGrafik : Erik Lindahl