沒咖哩的印度廚房

沒咖哩的印度廚房

By 印度安娜ArtsBooks
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沒咖哩的印度廚房 episodes

  • S1E8.胡椒、恰奇恰馬薩拉和味噌湯，蛤？！


    印度安娜準備要出新書了，爵士幫艾格尼斯掛休息牌XD


    沒咖哩的印度廚房每月第一週，唯一跟印度料理相關性的一集，本次將大方端出味噌湯！印度中心點能量源！

    還有…令人傾城的恰奇恰馬薩拉 Chaat Masala 與科學麵的邂逅？！

    艾格尼斯將介紹胡椒的種類，牽扯出熱帶國家對於水果沾個什麼的熱愛，艾格尼斯公開對於恰奇恰馬薩拉 Chaat Masala的熱愛！

    這集絕對不是惡搞艾格尼斯的真愛恰奇恰馬薩拉 Chaat Masala，雖然聽起來很像就是>"<

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    34 min
  • S1E7.吃還是不吃，香菜，印度料理的關鍵食材！


    這次 #艾格尼斯 分享在印度遇見香菜，如何由香菜厭惡組，變成香菜愛好者的心路歷程！


    以及香菜在印度料理獨特的地位和香菜籽在家庭料理的絕對存在感！！

    喜歡香菜的朋友，千萬不要錯過！！

    不喜歡香菜的朋友，就不要勉強了～～

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    32 min
  • S1E6.放在塑膠裡面的水是死的？讓水活起來的方法！


    這集說好了要來談水、水、水；因為很重要，所以要說三次！


    爵士有種水，分子喝了就會飽？

    什麼是充滿能量的水呢？在水中的能量，到底是什麼呢？

    放在塑膠裡面的水是死的？分子分享讓水活起來的方法！

    這集，分子說到就連爵士也詞窮！水，果真是個很神奇的物件！

    這回沒咖哩將，以水為起點，爵士努力減低心流的叉路但是這次話題究竟又會往哪裡流去呢？！

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    37 min
  • S1E5.超玄阿育吠陀五大元素，遇上超弦量子物理學，顯化成為影響人體超場！


    光看標題就知道，這次的內容非常的不一樣，蕾吉娜要用最親切的方法來讓艾格尼斯了解量子物理學！


    蛤？！這不是 每週第二個星期四，來和艾格尼斯與蕾吉娜 Regina一起來聊阿育吠陀大小事嗎？怎麼變成量子物理學時間了！

    阿育吠陀五大元素空、風、火、水、土，形容的不是肉眼看到的物體，而是和量子物理學超弦理論中的旋轉橡皮筋？

    從超弦中會產生超場，而超場是人體組成的基本？

    看不懂沒關係，聽蕾吉娜分享阿育吠陀最基本的元素與能量如何影響一個人！

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    32 min
  • S1E4.飲食跟聲音很有關係？印度人用馬薩拉煮出“正統”義大利麵！


    本集 沒咖哩的印度廚房 要來 解密：解密印度廚房 有聲書 製作歷程～


    號稱專案管理實踐家的艾格尼斯，意外地發現了食物與聲音的關聯！

    而爵士一人飾N角，包辦烏魚子、卡魯、書利室的聲音！

    另外還有烏魚子家，無中生有的神奇西式料理！書利室正統義大利麵初體驗！

    每月第一個星期四，沒咖哩的印度廚房，堅持端出非咖哩的印度料理！

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    31 min
  • S1E3.分子啊分子，你為什麼叫分子呢？名字不單單只是名字，而是一種頻率！


    喜好怪力亂神的爵士找來，就是怪力亂神的分子，第一集就要來聊聊名字對人的影響！


    不過失去艾格尼斯的專案控制，天馬行空的爵士加上古印度來的分子，這回沒咖哩將會更叉題，以名字為起點，隨著心流向話題的叉路，這次話題究竟會往哪裡流去呢？！

    每週第三個星期四，跟爵士和分子一起來場，以古印度為藍圖天馬行空的怪力亂神時間吧！

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    30 min
  • S1E2.回應內心的召喚，就此啟航，踏上阿育吠陀之路！


    艾格尼斯認識20年的老朋友蕾吉娜 Regina，回應內心召喚入學美國 Maharishi International University 瑪赫西國際大學，研讀瑪赫西阿育吠陀碩士。


    為什麼不去印度讀阿育吠陀，反而跑去美國唸呢？什麼又是瑪赫西阿育吠陀？

    阿育吠陀健康的概念，跟現代健康的概念居然有個元點上的巨大不同？

    而阿育吠陀把的不是脈，而是能量？？

    既然名叫印度廚房，為什麼沒有咖哩呢？因為印度根本沒有咖哩啊！

    每週第二個星期四，來和艾格尼斯與蕾吉娜 Regina一起來聊阿育吠陀大小事。

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    30 min
  • S1E1.慶祝處女秀，來包印度龍鬚糖吧！


    既然名叫印度廚房，為什麼沒有咖哩呢？因為印度根本沒有咖哩啊！


    沒咖哩的印度廚房處女秀，本集艾格尼斯為慶祝開播特別買了知名印度甜點，爵士暱稱印度龍鬚糖的 Soan Papdi。

    超難打開的印度龍鬚糖吃起來究竟如何呢？

    想知道印度龍鬚糖的長像嗎？FB、IG 搜尋「印度安娜」，就會看到了喔！

    每月第一個星期四，沒咖哩的印度廚房，堅持端出非咖哩的印度料理！

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    30 min

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既然名叫印度廚房，為什麼沒有咖哩呢？因為印度根本沒有咖哩啊！