受訪者:胡天蘭

寶島會客室

現任《商業周刊》「饕姊雙週記」專欄作家。各大平面、電子媒體美食節目專業食評家。胡老師曾任台北中華美食展第三、四屆評審，2006「香港美食大賞」台灣區國際評審、2009客委會「客家小炒」廚藝競賽評審、2015全球壽司大賽台灣區評審、2010宜蘭縣百大名店評選評審、2016台北市二十年老味道餐廳遴選／評審，以及國內外美食廚藝大賽專業評審，包括：台北中華美食展、台北牛肉麵節、香港美食大賞、台北滷肉飯節…等。

因為對於美食總直言敢說，因此有餐飲界「滅絕師太」稱號。三十年的美食品味與專業歷練，造就胡天蘭老師成為國內唯一女性國際級專業美食廚藝競賽評審，期望為台灣的飲食文化與餐飲安全盡棉薄之力，使國內的飲食水準與國際接軌。

今天邀請胡天蘭老師老師來到節目中，請她和聽眾分享多年來投入飲食文化工作的歷程，以及對於台灣美飲食文化的觀察與建言。

受訪者:王俊傑/台北市立美術館館長

寶島會客室

台北市立美術館

王俊傑館長，台灣知名新媒體藝術家兼策展人，德國國立柏林藝術學院（HdK Berlin）畢業，獲卓越藝術家（Meisterschüler）最高文憑，曾任國立台北藝術大學藝術與科技中心主任、關渡美術館館長、財團法人數位藝術基金會董事、財團法人當代藝術基金會董事，現為國立台北藝術大學新媒體藝術系教授、台北市立美術館館長。

王館長於1984年開始錄像藝術創作，為台灣新媒體藝術的開創者之一。曾獲雄獅美術新人獎、德國柏林電視塔藝術獎及台新藝術獎視覺藝術大獎等殊榮。作品受邀參加威尼斯雙年展、光州雙年展、台北雙年展、亞太當代藝術三年展、柏林超媒體藝術節、歐洲媒體藝術節等國際性展覽；亦曾策劃多項大型當代藝術展覽。

除了教學、創作與策展外，王館長亦積極參與政府及民間多項公共補助、審議與諮詢委員，涉獵多元且全面，不僅活躍於當代藝術領域，在組織及行政能力上亦具豐富歷練。歷任臺北市立美術館與國立臺灣美術館諮詢及典藏委員，文化部、臺北市政府與新北市政府公共藝術審議委員，12年國教藝術領域課程綱要研修委員，總統創新獎遴選小組委員，以及國家文藝獎、臺北美術獎、高雄獎、桃園創作獎、數位表演藝術獎、金鼎獎、金鐘獎、世安美學獎等評審委員。

今天再度邀請王館長來到節目中，繼續與聽眾分享多年來投入藝術創作、藝術教育、評審及策展領域的歷程，以及對台灣藝術創作環境及人才培育的觀察與建言。

受訪者:王俊傑/台北市立美術館館長

寶島會客室

台北市立美術館

王俊傑館長，台灣知名新媒體藝術家兼策展人，德國國立柏林藝術學院（HdK Berlin）畢業，獲卓越藝術家（Meisterschüler）最高文憑，曾任國立台北藝術大學藝術與科技中心主任、關渡美術館館長、財團法人數位藝術基金會董事、財團法人當代藝術基金會董事，現為國立台北藝術大學新媒體藝術系教授、台北市立美術館館長。

王館長於1984年開始錄像藝術創作，為台灣新媒體藝術的開創者之一。曾獲雄獅美術新人獎、德國柏林電視塔藝術獎及台新藝術獎視覺藝術大獎等殊榮。作品受邀參加威尼斯雙年展、光州雙年展、台北雙年展、亞太當代藝術三年展、柏林超媒體藝術節、歐洲媒體藝術節等國際性展覽；亦曾策劃多項大型當代藝術展覽。

除了教學、創作與策展外，王館長亦積極參與政府及民間多項公共補助、審議與諮詢委員，涉獵多元且全面，不僅活躍於當代藝術領域，在組織及行政能力上亦具豐富歷練。歷任臺北市立美術館與國立臺灣美術館諮詢及典藏委員，文化部、臺北市政府與新北市政府公共藝術審議委員，12年國教藝術領域課程綱要研修委員，總統創新獎遴選小組委員，以及國家文藝獎、臺北美術獎、高雄獎、桃園創作獎、數位表演藝術獎、金鼎獎、金鐘獎、世安美學獎等評審委員。

今天很高興邀請到王館長來到節目中，與聽眾分享多年來投入藝術創作、藝術教育、評審及策展領域的歷程，以及對台灣藝術創作環境及人才培育的觀察與建言。

受訪者:鍾經新總監/大象藝術空間館

寶島會客室

大象藝術空間館鍾經新總監

鍾經新總監，花蓮人，國立臺灣海洋大學航運管理系學士、東海大學創意設計與藝術學院美術學系碩士，北京中央美術學院藝術批評與寫作專題研修及人文學院藝術管理系碩士。曾任中華花藝研究推廣基金會董事及中區會長；2007年創立大象藝術空間館；2011年起擔任中華民國畫廊協會理事、2013年起擔任常務理事、並於2016至2020年擔任兩屆理事長；2017年獲選非池中年度影響力藝術人物；2018年成立「台灣藏家聯誼會」並任創會會長迄今；2019年起擔任台港經濟文化合作策進會委員迄今。現為大象藝術空間館總監。

正式踏入藝術專業圈之前，鍾總監在花藝設計、押花及教學領域成績斐然，1988年至2000年間就拿下四大流派的國際專業花藝證照，是台灣當時少數擁有日本池坊正教授資格者，並於2008到2011年擔任中華花藝研究推廣基金會中區會長，帶領花藝研究推廣基金會團隊各地參展外還榮獲大獎。此外她還寫了一手好書法，學了兩年的篆刻，並跨足書法、篆刻、書畫的收藏。2002年創立【賞雅書齋】藝術創意館，並於2004年成立【賞雅書齋】藝術中心，除了花藝教學、押花課程等藝文相關課程，也以複合式畫廊形式呈現。熱愛藝術的她也以沙畫為媒材創作，喜歡收集貝殼，家裡藏有上萬顆各式各樣的貝殼、白沙，2004年出版《玩美女人-沙畫裝飾藝術作品集》，將多年累積的沙畫作品集結成冊。

2007年成立【大象藝術空間館】，以當代藝術的推廣與學術研究為主要經營方向，除定期舉辦代理藝術家個展，並同步進行學術交流座談會與發行藝術相關出版品，且不定期邀請知名策展人在大象或與美術館共同策劃主題性、學術性的展覽，更積極參與國際性藝術博覽會與進行國際策略聯盟。2016年當選畫廊協會理事長，2018年連任，是畫廊協會有史以來首度連任的理事長。在四年任期中，鍾總監在推動協會及包括各藝博會在內的各項業務上皆戮力擘劃、革新有成，2019年她規劃的ART TAIPEI 榮獲經濟部「台灣會展獎」金獎的殊榮，2020年在全球疫情肆虐，國際博覽會都暫歇的情況下，她仍堅持舉辦ART TAIPEI ，獲得藝術界的高度肯定。

本集再度邀請鍾總監來到節目中，繼續請她和聽眾分享多年來投入藝術創作、藝術教育、評審及策展領域的歷程，以及她對台灣藝術創作環境及人才培育的觀察與建言。

受訪者:鍾經新總監/大象藝術空間館

寶島會客室

大象藝術空間館鍾經新總監

鍾經新總監，花蓮人，國立臺灣海洋大學航運管理系學士、東海大學創意設計與藝術學院美術學系碩士，北京中央美術學院藝術批評與寫作專題研修及人文學院藝術管理系碩士。曾任中華花藝研究推廣基金會董事及中區會長；2007年創立大象藝術空間館；2011年起擔任中華民國畫廊協會理事、2013年起擔任常務理事、並於2016至2020年擔任兩屆理事長；2017年獲選非池中年度影響力藝術人物；2018年成立「台灣藏家聯誼會」並任創會會長迄今；2019年起擔任台港經濟文化合作策進會委員迄今。現為大象藝術空間館總監。

正式踏入藝術專業圈之前，鍾總監在花藝設計、押花及教學領域成績斐然，1988年至2000年間就拿下四大流派的國際專業花藝證照，是台灣當時少數擁有日本池坊正教授資格者，並於2008到2011年擔任中華花藝研究推廣基金會中區會長，帶領花藝研究推廣基金會團隊各地參展外還榮獲大獎。此外她還寫了一手好書法，學了兩年的篆刻，並跨足書法、篆刻、書畫的收藏。2002年創立【賞雅書齋】藝術創意館，並於2004年成立【賞雅書齋】藝術中心，除了花藝教學、押花課程等藝文相關課程，也以複合式畫廊形式呈現。熱愛藝術的她也以沙畫為媒材創作，喜歡收集貝殼，家裡藏有上萬顆各式各樣的貝殼、白沙，2004年出版《玩美女人-沙畫裝飾藝術作品集》，將多年累積的沙畫作品集結成冊。

2007年成立【大象藝術空間館】，以當代藝術的推廣與學術研究為主要經營方向，除定期舉辦代理藝術家個展，並同步進行學術交流座談會與發行藝術相關出版品，且不定期邀請知名策展人在大象或與美術館共同策劃主題性、學術性的展覽，更積極參與國際性藝術博覽會與進行國際策略聯盟。2016年當選畫廊協會理事長，2018年連任，是畫廊協會有史以來首度連任的理事長。在四年任期中，鍾總監在推動協會及包括各藝博會在內的各項業務上皆戮力擘劃、革新有成，2019年她規劃的ART TAIPEI 榮獲經濟部「台灣會展獎」金獎的殊榮，2020年在全球疫情肆虐，國際博覽會都暫歇的情況下，她仍堅持舉辦ART TAIPEI ，獲得藝術界的高度肯定。

今天很高興邀請到鍾總監來到現場，請她和聽眾分享多年來投入藝術創作、藝術教育、評審及策展領域的歷程，以及她對台灣藝術創作環境及人才培育的觀察與建言。

受訪者:林智堅新竹市長

寶島會客室

林智堅市長

林智堅市長，現任新竹市長，台灣大學國家發展研究所碩士、中華大學科技管理，研究所碩士，曾任新竹市議員、民進黨新竹市黨部主委，2019年榮獲國際景觀建築師協會亞太區景觀建築傑出人物獎，2020年榮獲內政部營建署致敬城鄉魅力大賞城市改造貢獻獎。

林智堅市長於2009年首度參選新竹市議員，在競爭激烈的新竹市第一選區東區以第二高票當選；2014年獲民進黨提名參選新竹市長，第一次競選市長的林智堅創造了「百日奇蹟」，選前一百天放棄議員連任，改選新竹市長，最後以1014票之差，中斷國民黨籍前市長的連任路，以39歲當選該屆最年輕的縣市長；並在4年後的九合一地方選舉順利連任，成為新竹市升格以來第一位連任的民進黨籍市長。

最年輕的市長帶領最年輕的城市，因有新竹科學園區，新竹市人口平均年齡只有39歲，14歲以下兒童比例高達18%。為了孩子，林市長投入超過48億元推動「新校園運動」，建構「知識遊樂地」；除了「新校園運動」之外，林市長推動的重點建設還包括：新竹公園再生計劃、微笑水岸、南寮漁港、圖書館新總管、大車站計劃…等。從新竹公園、動物園到微笑水岸等工程，迄今獲得國內外70餘座獎項，其中關埔國小更在去年獲得台灣建築獎首獎。

2020年天下雜誌公布全台21縣市長施政滿意度調查，共5名縣市首長獲得五星評價，獲五星評價之一的新竹市長林智堅更四連霸「五星市長」，施政滿意度達83.2%。

本集再度邀請林市長來到節目現場，繼續和聽眾分享六年多來對於城市治理的理念與推動，新竹市的未來遠景，以及對於台灣發展創意城市的期許與建言。

受訪者:林智堅新竹市長

寶島會客室

林智堅市長

林智堅市長，現任新竹市長，台灣大學國家發展研究所碩士、中華大學科技管理，研究所碩士，曾任新竹市議員、民進黨新竹市黨部主委，2019年榮獲國際景觀建築師協會亞太區景觀建築傑出人物獎，2020年榮獲內政部營建署致敬城鄉魅力大賞城市改造貢獻獎。

林智堅市長於2009年首度參選新竹市議員，在競爭激烈的新竹市第一選區東區以第二高票當選；2014年獲民進黨提名參選新竹市長，第一次競選市長的林智堅創造了「百日奇蹟」，選前一百天放棄議員連任，改選新竹市長，最後以1014票之差，中斷國民黨籍前市長的連任路，以39歲當選該屆最年輕的縣市長；並在4年後的九合一地方選舉順利連任，成為新竹市升格以來第一位連任的民進黨籍市長。

最年輕的市長帶領最年輕的城市，因有新竹科學園區，新竹市人口平均年齡只有39歲，14歲以下兒童比例高達18%。為了孩子，林市長投入超過48億元推動「新校園運動」，建構「知識遊樂地」；除了「新校園運動」之外，林市長推動的重點建設還包括：新竹公園再生計劃、微笑水岸、南寮漁港、圖書館新總管、大車站計劃…等。從新竹公園、動物園到微笑水岸等工程，迄今獲得國內外70餘座獎項，其中關埔國小更在去年獲得台灣建築獎首獎。

2020年天下雜誌公布全台21縣市長施政滿意度調查，共5名縣市首長獲得五星評價，獲五星評價之一的新竹市長林智堅更四連霸「五星市長」，施政滿意度達83.2%。

今天很高興邀請到林市長來到現場，請和聽眾分享六年多來對於城市治理的理念與推動，以及對於台灣發展創意城市的期許與建言。

受訪者:符昌鋒導演

寶島會客室

符昌鋒導演

符昌鋒，美國芝加哥藝術學院電影製作碩士，台灣東海大學建築學士。20多年來，拍攝超過800部以上的電視廣告及影片，獲坎城影展、紐約影展等肯定，國內外獲獎無數。他堅信影像創作的専業化與獨立精神應同時並進，同時也努力開拓影像敘事風格的各種可能性。

1990年，符導演以16mm同步收音的方式，與台灣知名作家小野合作，拍攝長達180分鐘的紀錄片《尋找台灣生命力》，從此，開啟了與過去全然不同的影像視野。符導演期待以紀錄片的一個高度，讓觀眾有機會從一個局外人的視角，冷靜去看待台灣的種種現象與人文，重新整理自我的內心。1994年，導演以好萊塢”電影工業”概念，參與何平導演的電影《18》之製作，整合美術設計、服裝設計、道具設計及拍攝製作等進度，該片入圍「第31屆金馬獎」七個獎項。1997年，符昌鋒導演的首部劇情長片《絕地反擊》，以藝術風格化的黑白片來描述，是台灣當時少有的黑色喜劇類型片，該片獲邀參加溫哥華、東京、新加坡及鹿特丹等影展，成果豐碩。

2001年，符導演將視角延伸到原住民文化，製作了布農族傳統音樂紀錄片《霧鹿高八度》。2003年，完成了布農族與美國葛萊美獎大提琴得主大衛達伶的跨國音樂專輯與紀錄片《親愛的，那天我的大提琴沈默了》，該專輯榮獲「第14屆金曲獎」傳統暨藝術音樂最佳製作人獎及傳統藝術類最佳專輯獎。

符導演的觸角非常多元，包括人文、藝術、文化及社會等議題，因此陸續獲邀與國內外知名頻道合作，製作出具深度及廣度的各類型紀錄片。2009年，符導演以公共電視史詩系列《台灣人民的歷史》入圍「第44屆金鐘獎」最佳導演。2019年，以台灣近代50年民主政治發展為背景，拍攝台灣電影史上少見的、政治的懸疑推理類型電影《幻術》，這是一部描述台灣政治有如一場巨大的幻術、虛實難分，並且充滿想像力的電影。

今天再度邀請到符導演來到節目中，繼續請符導演和聽眾分享多年來從事影視媒體的心路歷程，以及對於台灣影視的的觀察與建言。

受訪者:符昌鋒導演

寶島會客室

符昌鋒導演

符昌鋒，美國芝加哥藝術學院電影製作碩士，台灣東海大學建築學士。20多年來，拍攝超過800部以上的電視廣告及影片，獲坎城影展、紐約影展等肯定，國內外獲獎無數。他堅信影像創作的専業化與獨立精神應同時並進，同時也努力開拓影像敘事風格的各種可能性。

1990年，符導演以16mm同步收音的方式，與台灣知名作家小野合作，拍攝長達180分鐘的紀錄片《尋找台灣生命力》，從此，開啟了與過去全然不同的影像視野。符導演期待以紀錄片的一個高度，讓觀眾有機會從一個局外人的視角，冷靜去看待台灣的種種現象與人文，重新整理自我的內心。1994年，導演以好萊塢”電影工業”概念，參與何平導演的電影《18》之製作，整合美術設計、服裝設計、道具設計及拍攝製作等進度，該片入圍「第31屆金馬獎」七個獎項。1997年，符昌鋒導演的首部劇情長片《絕地反擊》，以藝術風格化的黑白片來描述，是台灣當時少有的黑色喜劇類型片，該片獲邀參加溫哥華、東京、新加坡及鹿特丹等影展，成果豐碩。

2001年，符導演將視角延伸到原住民文化，製作了布農族傳統音樂紀錄片《霧鹿高八度》。2003年，完成了布農族與美國葛萊美獎大提琴得主大衛達伶的跨國音樂專輯與紀錄片《親愛的，那天我的大提琴沈默了》，該專輯榮獲「第14屆金曲獎」傳統暨藝術音樂最佳製作人獎及傳統藝術類最佳專輯獎。

符導演的觸角非常多元，包括人文、藝術、文化及社會等議題，因此陸續獲邀與國內外知名頻道合作，製作出具深度及廣度的各類型紀錄片。2009年，符導演以公共電視史詩系列《台灣人民的歷史》入圍「第44屆金鐘獎」最佳導演。2019年，以台灣近代50年民主政治發展為背景，拍攝台灣電影史上少見的、政治的懸疑推理類型電影《幻術》，這是一部描述台灣政治有如一場巨大的幻術、虛實難分，並且充滿想像力的電影。

今天很高興邀請到符導演來到現場，請符導演和聽眾分享多年來從事影視媒體的心路歷程，以及對於台灣影視的的觀察與建言。

受訪者:方力行/正修科技大學講座教授

國立海洋生物博物館創館館長方力行教授，他的海洋文化為何?請聽今天的節目...

寶島會客室

方力行/正修科技大學講座教授

方力行教授，台灣大學動物學系學士，美國加州大學聖地牙哥分校海洋生物化學博士。曾任國立中山大學海洋生物科技暨資源學系所教授、系主任和所長，國立海洋生物博物館創館館長、行政院海洋事務委員會委員、海洋政策白皮書編彙委員、國家科學委員會傑出研究教授、中華民國珊瑚礁學會首屆理事長、台灣溼地聯盟理事長。現任正修科技大學講座教授、中山大學及東華大學兼任教授。

方教授於1991年開始規畫籌備國立海洋生物博物館，並任開館館長，前後17年，任內多所創舉，像是開創公設館所與東華大學合設研究所的首例；與中央大學合作成立天文觀測台；建立「夜宿海生館」、「海洋小學」與「海洋種子教師營」等。曾獲教育部文化獎章、行政院功績獎章及服務獎章等。

方教授擅長珊瑚學、海洋生態學、海洋生物生理生化學、生態與環境等，著有學術專書十多本，發表國際期刊學術論文一百多篇，研究之餘也關注海洋文學與創作，兼具理性與感性，出版《人魚：我的水裡人生》散文集，主持廣播節目「海洋之窗」，推廣海洋環境教育不遺餘力。

今天非常開心再度邀請方教授來到節目中，繼續請他和聽眾朋友分享多年來對海洋生態資源的研究與教育推廣，以及他對台灣海洋文化與教育的看法與期許。