「ハンバーグ」や「オムライス」など、日本は昔から外国の料理に和エッセンスを加えることで、独自の進化を遂げ、今では誰もが慣れ親しんだ和風料理を作ってきました。よくよく考えると、日本食の大半が海外の料理にインスパイアされたものなのかもしれません。本当の日本食って何？ ラーメンバーガーって美味しいの？