Meny

By Sveriges Radio

Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. ... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Meny:

How many episodes does Meny have?

The podcast currently has 1,038 episodes available.

Meny episodes:

May 28, 2009 Meny 2009-05-28 10:03 2009-05-28 kl. 13.00
Meny från Kalmar v 22
I hänryckningens tid dukar Karin Fransson fram en försommarmeny för att
fira pingst och Mors Dag.
Det blir också klimatsmart mat med Maja Söderberg och Karsten Thurfjell
tipsar om drycker till försommarens fester.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
53min
May 21, 2009 Meny 2009-05-21 10:03 2009-05-21 kl. 10.00
Meny v 21
Menys gästkock Maja Söderberg, författare till boken Majas klimatmat,
bjuder den här veckan på frukost med bl a rostad mussli, kalljästa
bullar och havtornsjuice.
Storken har kommit till Kalmar och Klara Desser som skrivit boken
"Klaras bästa mat för gravida" tipsar om vad som är bra och nyttigt när
man väntar barn.
Programledare: Sven Ekberg
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
54min
May 14, 2009 Meny -2009-05-14 10:03 2009-05-14 kl. 13.00
Meny v 20
Ogräs står på veckans meny. Gott, nyttigt och gratis.
Karin Fransson bjuder på bl a honugsstekta maskrosknoppar,
maskrosgelé och kirskålsomelett.
Meny besöker också en sparrisgård utanför Berlin och tillagar nyplockad vit sparris.
Dessutom fortsätter vårens serie om klimatsmart mat.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
54min
May 07, 2009 Meny 2009-05-07 10:03 2009-05-07 kl. 14.00
Meny v 19
Det bjuds på MÅL-tider i veckans Meny. Läckra fotbollsmål tillagade av
landslagsmannen Rasmus Elm, som gästar programmet. Rasmus ger kos tips
till dej som tränar - ja till alla som vill äta bra och må bra.
Rasmus Elm har gett ut kokboken med det passande namnet MÅL-tider.
-Slarvar man med maten är det omöjligt att prestera på elitnivå dag
efter dag, säger han.
Månadens gästkock Maja Söderberg bjuder på klimatmsart mat. I dag blir
det nässelplättar med vispad creme fraiche.
Stefan Edman är tillbaka på spaning efter nya goda mattrender.
Dessutom sammanträder Menys vinklubb under ledning av livsnjutarna och
vinexperterna Mikael Mölstad och Karsten Thurfjell.
Programledare: Sven Ekberg
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
54min
April 30, 2009 Meny 2009-04-30 2009-04-30 kl. 12.00
Meny vecka 18. Smaklig spis.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
58min
April 23, 2009 Meny 2009-04-23 10.03 2009-04-23 kl. 15.00
Meny v 17
Veckans Meny handlar bl a om mat för äldre. Vi träffar 92-årige
Brovald Svensson i matsalen på äldreboendet Storegården i Vissefjärda.
Inger Grimlund, som driver projektet "Mat på sängkanten" är gäst i
programmet.Gäster är också Berit Lyregård som under sin tid som
matredaktör på Dagens Nyheter skrev över 3 000 recept och christina
Möller som bland mycket annat lanserade den s k matpyramiden i mitten
av 1970-talet.
Gästkocken Per Anders Bergkvist bjuder på enkelhalstrad gös med
blomkålspuré, kokt purjolök och skirat smör med dill och forellrom.
Pär Holmgren ger klimatmsarta fisktips.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
40min
April 16, 2009 Meny 2009-04-16 10:03 2009-04-16 kl. 12.00
Meny v 16
Gäst i veckans Meny är krögaren, vingurun , professorn och dansmannen Carl-Jan Granqvist. Det blir också vinskola med Karsten Thurfjell och Mikael Mölstad. Menys gästkock Per Anders Bergkvist, kock och fiskhandlare, bjuder på en musselgryta med bl a tomat och rökt sidfläsk.
I vår serie "Klimatmat" besöker vi Bladins skola i Malmö där eleverna får "hemlagad" mat från det egna köket gjord på ekologiska- och närproducerade råvaror.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
55min
April 09, 2009 Meny 2009-04-09 10:03 2009-04-09 kl. 14.00
Meny v 15
Påskbordet är dukat i radioköket i Kalmar. Karin Fransson bjuder på
påskgodis och "sista-minuten-tips" inför den stora mathelgen.Vi
besöker en pralinfabrik i Frankrike där man bland mycket annat gott
tillverkar påskkaniner i choklad.
I Finland firar man påsk med memma på bordet - den klassiska finska
påskrätten. Det rapporterar vår Nordenkorrespondent Christer Fridén.
Vi får också en rapport från de djupa skogarna mellan Hedemora och Falun
i Dalarna där vår reporter Stefa Ubbesen träffar Gunnila som föder upp
rashöns. Sonen alexander, 12 år, bjuder Menys lyssnare på äggröra till
påsk.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
54min
April 02, 2009 Meny 2009-04-02 10:03 2009-04-02 kl. 16.00
Meny v14.
I veckans Meny dukas det stora färglada påskbordet upp. Karin Fransson bjuder på klassisk påskmat i modern tappning - ägg, lamm och lax.
Serien "Klimatsmart med Meny" fortsätter. Stefan Edman, välkänd biolog, debattör och författare till boken "Mat-Smart" medverkar och vi får också en rapport från vår korrespondent i Washington som besökt invigningen av Living Green på den svenska ambassaden.
Karsten Thurfjell botaniserar bland månadens vinnyheter och konstaterar att man även kan välja klimatsmarta drycker.
Programledare Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
54min
March 26, 2009 Meny 2009-03-26 10:03 2009-03-26 kl. 15.00
Meny 13
Meny fortsätter att bjuda på klimatsmart mat och klimatsmarta mattips.
Vi slänger i soporna cirka 100 kg mat per person och år. I veckans Meny
får vi lära oss att ta hand om restmaten - bra för miljön och plånboken.
Pär Holmgren, väkänd TV-meterolog och författare till boken "Mat & Klimat" ger tips
och goda råd och d et gör även Sabine Håkansson som lagar mat på rester och
gett ut boken "Restresan".
Pär-Anders Bergqvist , miljömedveten kock och fiskhandlare, är ny
gästkock i Meny. I sitt första gästspel bjuder han på halstrad gravad
sik med varm mandelpotatissallad och senapsvinägrett med pepparrot.
Programledare: Sven Ekberg.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
...more
55min

FAQs about Meny:

How many episodes does Meny have?

The podcast currently has 1,038 episodes available.