Méthode
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Méthode episodes

  • Avenir
    Retrouver dans ce dernier épisode l'intérêt de la Méthode Fabrice Pouillon pour l'avenir de la prise de mousse.

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    11 min
  • Goût
    Cet épisode aborde la notion du goût apporté par la méthode Fabrice Pouillon, ainsi que l’intérêt de la recherche expérimentale dans le contexte de réchauffement climatique.

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    11 min
  • Expérimentation
    Expérimentation, tradition, innovation. Découvrez comment l'expérimentation fait partie du quotidien du Domaine Pouillon.

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    12 min

About Méthode

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Fabrice Pouillon (vigneron en Champagne depuis 1999) et Antoine Laporte (Doctorant en bio-informatique, à l’Inrae de Bordeaux prépare une thèse sur le Pinot Noir en partenariat avec un domaine…