L’élevage est responsable d’une partie des gaz à effet de serre et la surconsommation de viande rouge peut être néfaste pour notre organisme. Ecologie, santé, ABE entrera dans les détails ! Quelles sont les alternatives ? De la fausse viande, à la viande in vitro, des insectes au soja, ABE vous a concocté un menu aux petits oignons pour diversifier vos sources de protéines.