Miam!

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By Thierry Pfohl et Laurent GaudensArtsFood
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Miam! episodes

  • Miam! Avec Sandrine Lebon, cheffe du restaurant Jasmin-Citronnelle à Poitiers

     

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Sandrine Lebon, cheffe du restaurant Jasmin-Citronnelle à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
  • Miam! Avec Laura Adamson, cheffe du restaurant La Soupière à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez  Laura Adamson, cheffe du restaurant La Soupière à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


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    7 min
  • Miam! Avec Ngim Kiev cheffe du restaurant Chez Ngim à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Ngim Kiev cheffe du restaurant Chez Ngim à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


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    6 min
  • Miam! Avec Tony Sinople, chef du Bistroquet à Lusignan

     

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Tony Sinople, chef du Bistroquet à Lusignan et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

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    9 min
  • Miam! Avec Joëlson Viera, chef du Lobster bar à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Joëlson Viera, chef du Lobster bar à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


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    10 min
  • Miam! Avec Gérald Nibeaudeau, chef du restaurant Bistrot du tandem, à Montamisé

     

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Gérald Nibeaudeau, chef du restaurant Bistrot du tandem, à Montamisé et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

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    14 min
  • Miam! Avec Alexandre Gély, chef pâtissier chez Fink à Poitiers

     

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Alexandre Gély, chef pâtissier chez Fink à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


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    10 min
  • Miam! Avec Laetitia Remazeilles, cuisinière du restaurant universitaire Le Rabelais à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Laetitia Remazeilles, cuisinière du restaurant universitaire Le Rabelais à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


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    10 min
  • Miam! Avec Pierre Goubault, propriétaire du Petit cul de paille à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez Pierre Goubault, propriétaire du Petit cul de paille à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    9 min
  • Miam! Avec Fabien Dupont, chef du restaurant Le Rendez-vous à Poitiers

    Dans l'épisode de cette semaine pour cette nouvelle saison de Miam!, découvrez  Fabien Dupont, chef du restaurant Le Rendez-vous à Poitiers et sa recette qui vous est présentée par Thierry Pfohl dans notre édition du samedi.

    Rendez-vous sur le site de La Nouvelle République : https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse pour reproduire cette recette.

    Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

    Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

    Ce podcast est également disponible sur : Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer, Spotify et Podcasts Addict.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    7 min

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En raison du décès brutal de Thierry Pfohl, chroniqueur culinaire de La Nouvelle République et Centre Presse depuis plus de dix ans, notre podcast Miam!, dont il était à l'origine, va s'arrêter.