Micorrize

In questo dodicesimo episodio ho parlato con Daniela Peresson, agronoma friulana (e mia vicina di casa). Abbiamo discusso brevemente dello stato dell’agricoltura biologica e poi ci siamo focalizzati su due progetti interessantissimi che lei porta avanti in prima persona per conto di AIAB FVG: i percorsi educativi nelle scuole e il GODO (gruppo organizzato domanda offerta).

Link progetto GODO

Sito del GODO 

Video del GODO di Fiumicello 

Link progetto scuole e materiali didattici

Sito dei progetti scuole 

Il biologico a scuola 

A scuola con le api 

Un mondo sotto i piedi 

A scuola nell’orto 

Alla scoperta dei cereali

Mela merito bio 

Scheda Il biologico a scuola 

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Alla prossima!

In questa nuova puntata del podcast ho fatto una chiacchierata intensa e ricca di contenuti con Dario Cortese di Living Soil Garden. È una puntata un po' diversa dal solito perché l'azienda che Dario conduce assieme alla compagna Flavia è situata in Inghilterra, a Exeter. Abbiamo parlato di molti aspetti interessanti: gestione di un market garden rigenerativo, canali di vendita, peculiarità del contesto inglese, comunicazione e divulgazione, Korean Natural Farming e molto altro ancora. Qua sotto trovate alcuni link per seguire il lavoro di Dario e Flavia.

Sito - https://www.livingsoilgarden.co.uk/

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Daniele conduce l'azienda agricola biologica Podere Cimbalona a Faenza. La sua è stata originariamente un'azienda frutticola convenzionale gestita dal nonno. Dopo averla presa in gestione, Daniele ha avviato un processo di conversione che lo ha portato a cambiare metodi di coltivazione e a diversificare molto la produzione, aggiungendo fra le altre cose un orto no-till e un piccolo allevamento di ovaiole. Daniele è una persona molto preparata, con dei valori molto solidi e con moltissime cose interessanti da condividere. In questo episodio abbiamo parlato di frutticoltura, di adattamento ai cambiamenti climatici, di vendita diretta, di gestione del lavoro e di molto altro ancora. 

Instagram - https://www.instagram.com/podere_cimbalona/

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Myrtha Zierock lavora presso l'Azienda Agricola Foradori a Mezzolombardo (TN). Dopo anni di studio ed esperienze formative in agricoltura all'estero (una fra tutte l'esperienza pluriennale alla Ferme des Quatre-Temps di JM Fortier), Myrtha è da tre anni ritornata nell'azienda viticola di famiglia per sviluppare il suo progetto di orticoltura. In questo episodio Myrtha ci racconta del suo sistema di coltivazione, dei metodi di vendita diretta che utilizza, della sua esperienze di integrazione dell'attività orticola in un'azienda viticola già molto ben impostata, di come delega il lavoro, del Giàz, di cosa vuol dire fare la mamma in agricoltura, e di molto altro ancora. 

Agricola Foradori - https://www.agricolaforadori.com/

Instagram Foradori - https://www.instagram.com/agricolaforadori/

Instagram Myrtha - https://www.instagram.com/myrthazierock/

Culinary Breeding Network - https://www.culinarybreedingnetwork.com/

Ferme des Quatre-Temps - https://www.themarketgardener.com/ferme-des-quatretemps

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Giulio Massini conduce l’azienda orticola MicroCosmo, situata a Magione (PG). Nell’episodio di oggi Giulio ci racconta della sua azienda, di alcuni progetti di selezione varietale a cui partecipa, di come ospita da lui numerosi tirocinanti e volontari europei, dell’esperienza del Gruppo Organizzato Domanda Offerta di AIAB Umbria e di molto altro ancora.

Az. Agr. MicroCosmo - https://www.facebook.com/biomicrocosmo

GODO Umbria - https://godo.aiabumbria.com/

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Nicola Savio si occupa, attraverso la sua azienda Officina Walden, della distribuzione in Italia di attrezzature di qualità professionale per la piccola e media orticoltura. In questo episodio Nicola ci presenta i 7 attrezzi che secondo lui hanno il maggior potenziale per far fare il salto di qualità agli agricoltori e alle agricoltrici che perseguono la sostenibilità ambientale, sociale ed economica delle loro attività.

Sito: https://www.officinawalden.it/

Instagram: https://www.instagram.com/officinawalden/

Wheelhoe: https://www.officinawalden.it/categoria-prodotto/wheelhoe/

Pacciamatrice manuale: https://www.officinawalden.it/negozio/pacciamatura-e-accessori/pacciamatrice-manuale/

Archetti: https://www.officinawalden.it/negozio/coltivazione/archetti-per-mini-tunnel/

Forca a due mani: https://www.officinawalden.it/categoria-prodotto/attrezzi-manuali/lavorazioni-del-suolo/

Trapiantatrice paperpot: https://www.officinawalden.it/categoria-prodotto/semine-e-trapianti/paperpot/

Tilther: https://www.johnnyseeds.com/tools-supplies/bed-preparation-tools/tilther/tilther-9286.html

Power Ox: https://www.tilmor.com/en-us/products/259/powerox

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Enrico Battistello è l’orticoltore responsabile di Entroterra, il progetto agricolo della cooperativa sociale Entropia. Enrico, assieme ai suoi colleghi e alle persone svantaggiate o diversamente abili incluse nel progetto, coltiva circa tre ettari di ortaggi a Santorso (VI) utilizzando tecniche del market gardening, dell’agricoltura biologica e dell’agricoltura organica e rigenerativa. In questa puntata abbiamo parlato di fertilità del terreno, di tecniche di pacciamatura, di collaborazione e condivisione, di gestione del lavoro in una cooperativa sociale agricola, e di molto altro ancora.

Sito - https://www.agricolaentroterra.it/

Instagram - https://www.instagram.com/agricolaentroterra/

YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCAXOsxY3uDju9CxrQInm6PA

Collettivo Rizosfera Instagram - https://www.instagram.com/collettivorizosfera/

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Adelaide Valentini è una giovane apicoltrice della Toscana che vuole rigenerare gli ecosistemi, creare comunità e riportare l'uomo e le api in natura. Per farlo, oltre a gestire l'allevamento di api regine nell'azienda Bioapi, coltiva ortaggi, alleva galline e porta avanti una serie di progetti molto belli e ambiziosi, uno fra tutti il Resilient Bee Project. In questo episodio Adelaide ci racconta di cosa vuol dire fare apicoltura biologica nel 2021, della potenzialità di internet per fare divulgazione e creare comunità, delle difficoltà e delle opportunità delle donne in agricoltura, e di molto altro ancora. 

Instagram - https://www.instagram.com/adelaide.valentini/

Bioapi - https://www.bioapi.it/

Resilient Bee Project - https://www.resilientbee.com/it

Bee-Friendly Campus - http://www.bee-friendly.it/

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Andrea Giubilato è un orticoltore veneto. Conduce assieme al collega Valentino Mattiuzzo l'azienda agricola Madre Terra a Santa Maria di Sala, è docente della Scuola Esperienziale Itinerante di Agricoltura Biologica e segue il servizio di monitoraggio e di assistenza tecnica per l'orticoltura in Friuli in collaborazione con AIAB FVG. In questo episodio Andrea ci presenta la sua azienda e il suo metodo di lavoro, ripercorre le sue prime esperienze in campo, riflette sull'importanza delle relazioni in agricoltura, e molto altro ancora. 

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Federico ed Elisa conducono l’azienda orticola Piccola Terra situata a Noventa Vicentina. In questo episodio ci raccontano del percorso fatto per arrivare all’apertura dell’azienda, delle difficoltà e delle strategie attuate per far partire una CSA in Veneto, della necessità di adattarsi ai cambiamenti, del market gardening, del broccolo padovano e di molto altro ancora!

Sito - http://piccolaterra.bio/

Instagram - https://www.instagram.com/piccolaterra.bio/

Canale YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCpyt0yAQtG3G-f1kYvksh8A/videos

Scuola Esperienziale Itinerante di Agricoltura Biologica - http://www.scuolaesperienziale.it/

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