MICROS – Antena Libre FM 89.1 Mhz

A partir de ahora, todos los lunes a las 11 am en Entre Bardas  comienza un espacio dedicado exclusivamente a la bioconstrucción, con la voz de Luis Bizama.

Luis Bizama es bioconstructor, bibliotecario de la biblioteca de las 827 viviendas, es parte del Observatorio de Derechos Humanos y colabora en la ecoaldea de J.J Gómez. Desde su experiencia comentó los beneficios de esta técnica alternativa en la cual intervienen todxs, 

“En la bioconstrucción trabajas con tu hija, con tu hijo, todos meten mano. El barro no te daña(...) se cae el velo de que si es barro no sirve”

Por otro lado, planteó el beneficio económico que posee

“Cada $1000 pesos que gastas en la construcción tradicional, en la construcción natural vas a gastar el 50% incluida la mano de obra (...) si el constructor recicla te puede salir menos”

Bizama resaltó que la desvalidación de la bioconstrucción como técnica ancestral tiene que ver con prejuicios capitalistas: 

“Hay una mirada del capitalismo, la pulcritud del color blanco, la definición perfecta,  es como lo bueno, lo lindo. Y lo artístico rústico como artesanía, no como arte y no como construcción válida”.

Para conocer más, escuchá la columna de Luis Bizama acá:

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Columna-de-Carlos-Luis-Bizama-bio-constructor-1-1.mp3

 

PH: TYS magazine y gobierno de Chajarí

¡A no hacerse ilusiones de recibir un jugoso trozo de carne asado! El plato de este destino, es para paladares de personas con coraje y ansias de probar sabores distintos... ¡Y, vaya si lo son!

Spoiler Alert! Ante todo, nos vemos en la obligación de contarte que éste es un plato cuyo ingrediente principal es la carne cruda*.

Hecha esta advertencia, compartimos el recorrido culinario por esta preparación típica belga, y más abajo, te dejamos la receta.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Destino-Morfi-005-23-09-22-Comida-belga.mp3

 

Ingredientes (4 raciones)

500 g carne de vacuno (filete crudo poco graso, picado)

2 yemas de huevo

Sal y pimienta (al gusto, pimienta blanca molida)

60 ml aceite de oliva (opcional)

3 chalotas (opcional, muy picaditas), vamos a usar cebolla en su lugar

*La carne cruda puede ser muy peligrosa para la salud, por ello, toda persona mayor, embarazada, niñes pequeñes y personas con enfermedades o sistemas inmunológico comprometido NO debería comer este plato.

La infancia de Eduardo Guajardo se vio conmovida por la muerte de su padre en una mina de Río Turbio.  Se define como trovador "que canta literatura fundamentalmente, no aborda la canción de la letrística si no que profundiza y pone al paisaje en el hombre y al  hombre lo pone en el paisaje". Los discos de vinilo que existían en el living de su caso fueron su primer acercamiento a la música. En esta entrega del podcats de "viento del sur"  hablamos con uno de los referentes de la música patagónica que le canta a latinoamérica.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Micro-78-entrevista-Eduardo-Guajardo-1-1.mp3

Zulma Tucat entrevista hoy en estudio a la escritora Graciana Miller, pronta a presentar sus últimos dos libros en las ediciones de la Feria del Libro local y del Neuquén.

Por un lado, nos presenta "Susurros en el viento", que será presentado hoy en Neuquén. Por el otro, "Quelonia", publicación que presentará en la próxima Feria del Libro en la ciudad.

Escuchá la entrevista completa a Graciana Miller aquí.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Salvo-el-Crepusculo-020-20-09-22-Graciana-Miller.mp3

La Lupa es una serie de 10 informes que tratan temas diversos como la música  hasta la distribución de las tierras.

En poco menos de 13 minutos te contamos sobre cuestiones que nos interesan a quienes vivimos en el norte de la Patagonia argentina.

En esta primer entrega hablamos sobre cómo se distribuyó la tierra después de la llamada "conquista del desierto" y cuales son los conflictos actuales.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/distribuciontierraspatagonia-marcelomiranda-ivoox50693639-1.mp3

Volvemos a recorrer la geografía latinoamericana y aterrizamos en Paraguay para cocinar una de sus comidas típicas, que se podría pensar líquida, pero no lo es. Prepará el paladar y sumate a este viaje gastronómico en Antena Libre.

Uno de los platos típicos del país es la sopa paraguaya, la cual es famosa por ser la única sopa sólida del mundo. Es un bizcochuelo esponjoso salado, de muy rico contenido calórico y proteico.

Ingredientes (versión sencilla)

300g de harina de maiz

500c.c. de leche

3 cebollas grandes

300g de queso fresco

100g de queso rallado

4 huevos

Pimienta negra molida

Sal

Aceite

Tomá lápiz y papel, y sumergite en estos sabores

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Destino-Morfi-004-16-09-22-Sopa-paraguaya.mp3

Marta Piren es bonaerense pero desde adolescente comenzó a incursionar en la música patagónica escuchando la poesía de Marcelo Berbel y Milton Aguilar.  Su paso por Cosquín, en1982,  interpretando "piñonero" fue el primero para ser referenciada con la música patagónica con raíces mapuches-tehuelches.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Micro-77-Trabun-Mapu-Marta-Piren.mp3

En el micro de Septiembre nos convoca la música en el cine. Invitamos a nuestros oyentes a contar anécdotas o recomendar películas vinculantes.

Stella Maris Poggian nos lleva a recorrer hoy, la película argentina "Tango Feroz" y la música que rodeo a este film. Como por ejemplo "La balsa"...

https://www.youtube.com/watch?v=jMoY7gJx5Ac&ab_channel=agustinjimenez

Tango feroz: la leyenda de Tanguito es una película argentina dramática-biográfica de 1993 dirigida por Marcelo Piñeyro y protagonizada por Fernán Mirás, Cecilia Dopazo, Antonio Birabent, Héctor Alterio e Imanol Arias. Está inspirada en la vida del cantautor rockero argentino José Alberto Iglesias Correa, más conocido como Tanguito.

Estuvo envuelta en una gran controversia debido al cuestionamiento en la veracidad de varios hechos y personajes representados en la película, así como también lo fue la personalidad en sí que esta le brinda a Tanguito. Debido a esto, muchos músicos se negaron a que sus composiciones fueran empleadas para la producción del film.

Te invitamos a escuchar el micro

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Luz-de-Invierno-021-08-09-22-Tango-Feroz-de-Marcelo-Pineyro.mp3

El 4 de septiembre Chile votó masivamente el rechazo al nuevo texto constitucional. Pero la lectura que se puede hacer del proceso nos invita a profundizar la mirada. Poli Carreño Conejera es activista feminista y docente de Sociología con una historia atravesada por la migracion politica y en esta nueva edición de Boconas, nos adentramos en la heterogeneidad de posicionamientos que surgieron en el país trasandino.

El 62% de lxs votantes chilenxs votó el rechazo al nuevo texto constitucional en el plebiscito. Pero en el complejo escenario post insurrección del 2019 resulta necesario leer con más atención los posicionamientos. Poli Carreño Conejera explicó que de las 16 regiones, en todas se impuso el rechazo, en 14 de ellas por más del 60%. En esta ocasión el voto era obligatorio y participaron 5 millones más que en la última elección presidencial. La activista feminista y Sociologa, comparte algnos datos claves sobre los resultados.

En primer lugar la votación de la juventud con distinciones de género:

“Lo que salía era que los menores de 34 años, estaban separados por varones y mujeres solamente, rechazaron. Las mujeres rechazaron en un 58% y los varones en un 56%. Lo que se asumía como población joven también rechazó”.

Por otro lado, el rechazo desde los sectores populares y enriquecidos:

“De los segmentos por quintiles el 70% de los quintiles o sectores populares (...) habían votado el rechazo. Y que en los quintiles más ricos el 60% votaron el rechazo”.

En relación a estos resultados, la entrevistada propone pensar que “tenían desconfianza en el propio proceso de la constitución, había mucho miedo a perder la propiedad, a perder los bienes (...) y el neoliberalismo que también es tan fuerte y esto que dice Verónica Gago del terror financiero que es el miedo a estar peor de lo que estoy”.

Lo que nos indica que los posicionamientos no fueron únicamente desde la derecha, “Hay procesos más profundos y es toda una etapa muy reflexiva de los movimientos sociales”. En este sentido, hubo sectores que señalaron las responsabilidades del gobierno de Boric en firmar una paz social tras el proceso de insurrección que despertó en Chile en 2019.

En esta clave, Poli Carreño expresó que

“No se puede solo atribuir a los medios de comunicación, hay que hilar un poco más en ese proceso histórico desde donde viene o cómo se gestó. El proceso constituyente también fue el pacto de paz social. Para terminar todo el proceso del estallido, pactar. Ahí se hace el plebiscito por si o no a reformar la constitución”.

Para escuchar la entrevista completa, clickeá acá

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/09/Boconas-024-08-09-22-Gisela-Poly-Carreno-docente-UNC.mp3

Alejandro Fatur es el creador de escenarios musicales que reflejan el ambiente cordillerano donde reside. Dueño de una extensa trayetoria, este multi instrumentista que reside en San Carlos de Bariloche centra su actividad  musical en la expresión a través de grabaciones. Superpone en su estudio de grabación guitarras, flautas, charangos, sikus, antaras y otros instrumentos. Esta técnica le permite realizar dúos, tríos, cuartetos, con él mismo.

https://www.antena-libre.com.ar/wp-content/uploads/2022/08/Micro-74-Alejandro-Fatur-musica-de-Bariloche.mp3