พืชผักอินทรีย์เป็นที่นิยมในท้องตลาดเพิ่มมากขึ้นและมีราคาค่อนข้างสูง ถ้าสามารถปลูกผักอินทรีย์ได้นำไปขายได้ในราคาสูงกว่าผักที่ปลูกทั่ว ๆ ไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าได้รับการตรวจรับรองแล้วว่าเป็นพืชอินทรีย์ปลอดสารพิษ ราคาก็ยิ่งจะดีตามไปด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1040

Curator : Yaowapa Khueankham

Voice : Yaowapa Khueankham

เห็ดตับเต่า (King bolete mushroom) หรือ เห็ดห้า ที่คนทางภาคเหนือรู้จัก หรือ เห็ดผึ้ง เห็ดเผิ่ง ของคนภาคอีสาน จัดเป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่พบได้ในทุกภาคและนิยมนำมารับประทาน เนื่องจากดอกเห็ดมีขนาดใหญ่ เนื้อเห็ดมีความนุ่มและลื่น ใช้ทำอาหารได้ทั้งดอกเห็ดอ่อนและดอกเห็ดแก่ เพราะถึงแม้ดอกเห็ดจะแก่ แต่ยังให้เนื้อเห็ดที่นุ่มลื่นเหมือนดอกเห็ดอ่อน ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1587

Curator : Yaowapa Khueankham

Voice : Yaowapa Khueankham

MJU Library Movie Review บอกกล่าวเล่าแหล่งดีๆ ที่คอหนังทุกท่านต้องดูให้ได้ พบกับภาพยนตร์เรื่อง Forrest Gump (1994) ภาพยนตร์แนวดราม่า ถ่ายทอดเรื่องราวของเด็กชายคนหนึ่งที่มีระดับสติปัญญาหรือ IQ เพียง 75 ทุกคนมองว่าเขาผิดปกติ แต่มีแม่เพียงคนเดียวที่สอนเขาอยู่เสมอว่าเขาไม่ได้แตกต่างอะไรจากคนอื่นๆ แม่สอนให้เขาเป็นคนดี ไม่ว่าจะทำอะไรให้ทำด้วยความตั้งใจ และมองโลกในแง่ดี

Curator : Nucha Maneechote

ชันโรงสามารถเพาะเลี้ยงเพื่อการค้าได้ การแยกขยายต้องอาศัยประสบการณ์ ทั้งนี้น้ำผึ้งที่ได้จากชันโรงมีราคาค่อนข้างสูง พรอพอลิสที่ชันโรงสร้างขึ้นยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางค์และยาต่าง ๆ ได้อีกด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/farming/

Curator : Yaowapa Khueankham

Voice : Yaowapa Khueankham

ชันโรง เป็นแมลงที่มีศักยภาพในการผสมเกสรมากชนิดหนึ่ง แล้วน้ำผึ้งจากชันโรงยังมีสรรพคุณทางยาสูงกว่าน้ำผึ้งปกติถึง 5 เท่า ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นโทษในระบบทางเดินอาหาร มีสารแอนติออกซิแดนส์ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และยังมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายหลายชนิด ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เติบโตผิดปกติในร่างกายได้อีกด้วย ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/usage/

Curator : Yaowapa Khueankham

Voice : Yaowapa Khueankham

ผึ้งจิ๋วจะมีพฤติกรรมคาบเกี่ยวระหว่างผึ้งรวงสังคมชั้นสูงแท้จริง (highly eusocial insect) กับผึ้งป่ากึ่งสังคม อย่างไรก็ตามพฤติกรรมที่ผึ้งจิ๋วแสดงออกมาก็มีเอกลักษณ์จำเพาะ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/lifecycle/

Curator : Yaowapa Khueankham

แมลงตัวจิ๋วที่มีความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมเป็นตัวการในการผสมเกสรให้พืชพันธุ์ต่างๆ ทำให้พืชติดผลมากขึ้น ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/stinglessbee/what-is-stingless-bee

Curator : Yaowapa Khueankham

แหนแดงเป็นพืชน้ำชนิดหนึ่งที่มีลักษณะพิเศษ คือ สามารถตรึงไนโตรเจนได้ จึงนำมาใช้เป็นปุ๋ยพืชสดในนาข้าวทดแทนปุ๋ยเคมีไนโตรเจน ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1055

Curator : Yaowapa Khueankham

เป็นการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณภาพสูงผลิตได้ในปริมาณครั้งละมาก ๆ โดยไม่พลิกกลับกอง ใช้เวลาเพียง 60 วัน มีเพียงมูลสัตว์และเศษพืชเป็นส่วนประกอบสำคัญ ใช้น้ำเป็นตัวเร่งในการทำงานของจุลินทรีย์ ปุ๋ยที่ได้มีคุณภาพตามมาตรฐานปุ๋ยอินทรีย์ของกรมวิชาการเกษตร สามารถนำไปใช้เพื่อผลิตพืชอินทรีย์ได้อย่างดี ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1469

Curator : Yaowapa Khueankham

เจ้าก่ำหอม แม่โจ้ 1 เอ: เกิดจากการปรับปรุงพันธุ์ให้ได้ข้าวเจ้าสีดําที่มีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นกลิ่นหอมของใบเตย (2AP) ที่ได้ยีนส์หอมมาจากข้าวพันธุ์ปทุมธานี 1 กับกลิ่นหอมของข้าวสีดําซึ่งได้มาจากข้าวพันธุ์เจ้าหอมนิล แม่โจ้ 1 เอ เป็นข้าวต้นเตี้ย ต้านทานต่อการหักล้ม ไม่ไวต่อช่วงแสง ทําให้ปลูกได้ตลอดทั้งปี ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.archives.mju.ac.th/learningbase/?p=1469

Curator : Yaowapa Khueankham