인류 역사와 함께 해온 술. 그리고 19세기 미국에서 싹터 전세계로 퍼진 바(BAR) 문화와 칵테일 문화.

2016년 여름, 목동살롱 58회에서는 장인 정신을 가지고 만든다는 이른바 '크래프트 칵테일'을 만드는 바텐더 이한별 씨를 초대손님으로 모셨습니다. 국내 언론에 '학구파 바텐더'로 자주 소개된 이한별씨는 당시 서울 연남동에서 바 '올드패션드'를 운영하고 있었습니다.

목동살롱58회는 바(BAR) 문화와 칵테일을 전혀 모르는 청취자들도 바(BAR)에 얽힌 히스토리와 칵테일에 대해 쉽고 재미있게 들으면서 단시간에 이해할 수 있도록 구성했습니다. 30~40대 남성이라면 어떤 칵테일을 주문해야 '있어보이는지', 바에 처음 갔을 때 어떻게 주문하고 대화하면 되는지 실용적인 정보도 가득 담았습니다. (2016. 6.24 방송)

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