Basque Culinary Centerreko kafetegian soberan dauden laranja azalak abiapuntutzat hartuta egingo du bere doktore tesia Shuyana Debak. Fermentazioaren adibidea erabiliz, azaldu digu zer dagoen gastronomia posible egiten duten prozesuen atzean./

Partiendo de las pieles de naranja que sobran en la cafetería del Basque Culinary Center, Shuyana Deba completará su tesis doctoral. Mediante el ejemplo de la fermentación, nos ha explicado qué hay detrás de los procesos que hacen posible la gastronomía.

Nagore Ipiña Mondragon Unibertsitateko KoLaborategiko, gizarte digitalerako hezkuntza laborategiko, koordinatzaileak digitalizazioak hezkuntzan duen eragina azaldu digu./

Nagore Ipiña, coordinadora de KoLaborategia, el laboratorio educativo dedicado a la sociedad digital en Mondragon Unibertsitatea, nos ha contado cómo influye la digitalización en la educación.

Mikel Álvarez, Mondragon Helath-eko zuzendari orokor ohiak azaldu digu ingeniaritza biomedikoak duen garrantzia./

Mikel Álvarez, ex director general de Mondragon Helath, nos explica la importancia de la ingeniería biomédica.

Mikel Álvarez, Mondragon Helath-eko zuzendari orokor ohiak azaldu digu ingeniaritza biomedikoak duen garrantzia./

Mikel Álvarez, ex director general de Mondragon Helath, nos explica la importancia de la ingeniería biomédica.

Luka Eciolaza nos habla de las aplicaciones de la robótica y la automatización tanto en nuestro día a día como en la industria 4.0./

Robotikak eta automatizazioak gure egunerokotasunean zein 4.0 industrian dituzten aplikazioez hitz egin digu Luka Eciolazak.

Luka Eciolaza nos habla de las aplicaciones de la robótica y la automatización tanto en nuestro día a día como en la industria 4.0./

Robotikak eta automatizazioak gure egunerokotasunean zein 4.0 industrian dituzten aplikazioez hitz egin digu Luka Eciolazak.

Jose Maria Canales, investigador y profesor de Mondragon Unibertsitatea, nos habla sobre la movilidad eléctrica./

Jose Maria Canalesek, Mondragon Unibertsitateko ikertzaile eta irakasleak, mugikortasun elektrikoari buruz hitz egin digu.

Jose Maria Canales, investigador y profesor de Mondragon Unibertsitatea, nos habla sobre la movilidad eléctrica./

Jose Maria Canalesek, Mondragon Unibertsitateko ikertzaile eta irakasleak, mugikortasun elektrikoari buruz hitz egin digu.

En este contexto condicionado por los cambios continuos, José Luis Alonso subraya que, más allá del modelo de formación tradicional, es necesario poner en marcha ecosistemas de aprendizaje para desarrollar/adecuar el talento de las empresas e instituciones./

Etengabeko aldaketek baldintzatuta bizi garen honetan, José Luis Alonsok enpresa eta erakundeetako langileen talentua garatu/egokitzeko, formakuntza eredu tradizionalaz harago, ikaskuntza ekosistemak martxan jarri behar direla azpimarratzen du. 

Gonzalo Parras, miembro del departamento de Coordinación de Sala del Basque Culinary Center, nos informa de las tendencias culinarias y habla sobre la colaboración entre el BCC y Mondragon Unibertsitatea./

Gonzalo Parras BCC-ko salaren Koordinazio sailaren kideak sukaldaritzako joeren berri eman digu, eta Basque Culinary Center eta Mondragon Unibertsitatearen arteko elkarlanari buruz hitz egin du.