La chef moañesa resurgió tras la ruina de su primer local. Cocinó en varios países para cadenas internacionales y regresó para abrir restaurante en Vigo con sus hijos. En el mundo competitivo de la alta cocina, en el que ellos acaparan el protagonismo, Álvarez se ha convertido en una referencia por su cocina que fusiona los platos gallegos con matices de la cocina latinoamericana.

Es una referencia en Galicia en la lucha contra el tráfico de drogas y dirige una de las unidades de investigación más grandes del Servicio de Vigilancia Aduanera en España. Laura Piñeiro López (Vigo, 1992) lleva tres años al mando de la Unidad Combinada en el Puerto de Vigo, con más de cien agentes que rastrean alijos en tierra y mar. Bajo su dirección se han incautado de más de 11 toneladas de droga en el Puerto de Vigo. «Estas organizaciones son itinerantes y no están asentadas en Galicia».

La directora general de Humara explica cómo están revolucionando, desde Galicia, las plantas de reciclaje de Europa. Solo en el año 2025, implantaron su sistema de Inteligencia Artificial en 250 plantas del viejo continente. Su tecnología permite analizar los datos de funcionamiento de los centros de residuos para tomar decisiones de forma más rápida y hacer que estas plantas sean más eficientes.

La gerente de Vigo Azafatas explica cómo ha cambiado el trabajo de asistente de eventos. Cada vez hay más demanda de estos profesionales que han dejado de valorarse por su físico. Ni tacones, ni pañuelos al cuello ni faldas para ellas, que ya no tienen que ser solo chicas jóvenes. Ellos también trabajan en el apoyo a la organización de actos. Son profesionales con idiomas y experiencia que, en ciudades como Vigo donde se organizan cada vez más eventos, pueden aspirar a vivir solo de esto.

Las responsables de KBO Gestión de Flotas cuentan la historia de cómo fundaron una empresa tecnológica que da servicio a 11.000 taxis en España. Acaba de presentar la aplicación móvil que diseñaron para que Radio Taxi pueda competir con los VTC. Blyr ya funciona en Vigo y se extenderá a otras grandes cudades.

La empresaria fundó la primera consigna de equipajes de Vigo hace menos de dos años y ya suma dos locales en distintos emplazamientos de la ciudad. Es también la presidenta de la Asociación Española de Consignas y Servicio de Almacenamiento de Equipajes. Antes de tener clientes, aparecieron inversores, pero Pérez Calzado prefiere crecer despacio y tener tiempo para sus hija y su vida privada.

No oye desde que tiene tres años, pero sí habla y se comunica con lengua de signos. Fue hasta su jubilación mediadora comunicativa de la Asociación de Sordos de Vigo y vicepresidenta de la entidad. Tane González minimiza las barreras pero recuerda decenas de anécdotas que reflejan las dificultades que tienen que afrontar las personas sordas en el mundo de los oyentes.

Representa a la nueva generación de mujeres del campo, con estudios, vocación y visión estratégica. Vanesa Castro es productora, ingeniera agrónoma, compradora y comercial del sector. Domina toda la cadena de producción hortícola, desde el cultivo, en su explotación en Tui, hasta la comercialización. Asegura que la huerta gallega está en un muy buen momento en el que hay productos y variedades que se pagan muy bien al productor, como el aguacate.

La taxista es la primera presidenta de Radio Taxi, la cooperativa de Vigo que aglutina a más de 400 vehículos. Seis meses después de acceder al cargo ha conseguido poner en marcha la primera aplicación para competir con los VTC. Llegó al taxi hace 15 años y guarda inumerables anécdotas de una labor que es también muy humana.

La catedrática de la Universidad de Vigo experta en ciberseguridad desarrolla la tecnología para que el vehículo autónomo sea seguro en sus comunicaciones. Las redes deben garantizar una conexión instantánea y a la vez impedir injerencias externas que puedan alterar las decisiones del coche o que se pueda espiar a sus ocupantes.