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La primera máquina para la extracción

Inventada por Nicola Barilà en 1844, la "Máquina Calabresa" fue  la primera máquina para la extracción del Aceite Esencial de Bergamoto. Desde la versión de manivela,  evolucionó hasta la versión a vapor, luego a explosión, y finalmente a madera con motor Marelli. Las  máquinas de hierro datan de principios de los años 60 y todas fueron fabricadas en Reggio Calabria.

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Herramientas tradicionales para la extracción

La "Roncola", el "Rastrello", la Esponja, la "Ramiera" y la "Concolina" son herramientas utilizadas para la extracción del Aceite Esencial de Bergamotto DOP según el método manual "a esponja", en uso hasta mediados del siglo XVII. Vincenzo Amodeo, el último de los "Spiritari", utilizaba este método que requería 400 kg de bergamotto para obtener 1 kg de aceite; con el método calabrés, se necesitan 200 kg.

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Bombas pulverizadoras

Diversas bombas pulverizadoras se llenaban con una mezcla obtenida a partir de la maceración de las hojas de bergamotto, utilizada como antilarval para proteger otras plantas y productos del huerto.

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Impacto y artesanía local

El impacto generado por el procesamiento del bergamotto incluía carros especiales, objetos y cestas de castaño llamadas también "coffe, sporte", todos necesarios para la recolección del bergamotto de Reggio Calabria y todos fabricados localmente, creando una economía distribuida.

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Herramientas artesanales

Herramientas utilizadas por los artesanos locales para indicar que, durante la temporada del bergamotto, muchos abandonaban sus oficios para dedicarse al procesamiento de esta fruta, considerada más rentable.

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Los perfumes antiguos

Entre los perfumes antiguos, muchos contienen esencia de bergamotto de Reggio Calabria, como la primera Agua de Colonia creada por el joven italiano Giovanni Maria Farina en 1709, a la edad de 22 años. Se destaca la diferencia entre los perfumes elaborados con aceite esencial de bergamotto de Reggio Calabria D.O.P. y aquellos oxidados sin él.

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 Las “Bergamotes de Nancy” y perfumes históricos

Las “Bergamotes de Nancy”, caramelos elaborados en  Francia desde 1705 con esencia de Bergamoto de Reggio Calabria, son un símbolo cultural para los  franceses y generan una considerable economía para la provincia de Lorena.

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Cáscaras de Bergamoto y salud

Las cáscaras de bergamotto, utilizadas como herramienta de defensa contra las infecciones causadas por las picaduras de mosquito. Un trabajo artesanal al servicio de la salud, aprovechando las propiedades del aceite esencial contenido en las cáscaras, que ofrecía protección y bienestar a través de muñecas, flores, silbatos, tabacaleras de rapé y contenedores para medicamentos naturales y aromas culinarios.

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Cosméticos a base de bergamotto

Los diversos usos del Aceite Esencial de Bergamoto de Reggio Calabria D.O.P. en cosmetología, como en geles de baño, champús, cremas corporales, cremas bronceadoras y, sobre todo, como fijador para perfumes.

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Productos alimentarios con Bergamoto

Algunos de los primeros productos alimentarios a base de  Bergamoto de Reggio Calabria, como jarabes, aderezos, jugos, refrescos, mermeladas, miel, confites,  caramelos, licores y pasta.