My Food Podcast (ITA/EN)

Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali.IN QUESTA PUNTATA: Le vitamine liposolubili sono le vitamine che hanno la capacità di sciogliersi nel grasso, e rientrano in questa categoria la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E ed in fine la vitamina K. Le conosci? - I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaScrivimi per qualsiasi dubbio o curiosità!

Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali.IN QUESTA PUNTATA:I sali minerali sono sostanze inorganiche normalmente assunte attraverso il cibo e l'acqua. Bilanciare la loro assunzione è molto importante, in quanto sia carenze che eccessi possono avere conseguenze negative per la salute. Da questo punto di vista un'alimentazione varia ed equilibrata è l'arma migliore per mantenersi in forma...- I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaScrivimi per qualsiasi dubbio o curiosità!

Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali.IN QUESTA PUNTATA: L'antropometria studia le variazioni delle dimensioni di un individuo in rapporto alla sua origine etnica, al sesso, all’età, allo stato fisico, alla condizione socioeconomica, allo stato di nutrizione e alla sua attività fisica. Di fatto, andiamo a conoscere anche il rapporto tra massa grassa e massa magra. Ma il grasso non è tutto uguale.- I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaScrivimi per qualsiasi dubbio o curiosità!

Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali.IN QUESTA PUNTATA: L'antropometria studia le variazioni delle dimensioni di un individuo in rapporto alla sua origine etnica, al sesso, all’età, allo stato fisico, alla condizione socioeconomica, allo stato di nutrizione e alla sua attività fisica. Oggi ti spiego come si fa, nella pratica. - I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaScrivimi per qualsiasi dubbio o curiosità!

Se non hai ascoltato la prima parte, ti consiglio di andare a recuperare l'episodio 9!Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali.IN QUESTA PUNTATA: Hai mai provato ad informarti online riguardo ai temi della nutrizione? E' veramente difficile con tutte le fonti disponibili, orientarsi bene. Oggiti spiego come si strutturano gli studi scientifici, la fonte più attendibile. - I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaScrivimi per qualsiasi dubbio o curiosità!

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Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali. IN QUESTA PUNTATA: Questo episodio è un pò una chiacchiera su cosa mangiare quando ci si allena. E' ovvio che i più attenti sono gli atleti, ma se anche tu ti muovi con un minimo di senso durante la settimana, troverai qualche spunto. Mangiare bene è uno degli ingredienti fondamentali per una performance ottimale. Se ti va, lasciami un feedback!- I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientificaAlla prossima!

Ciao a tutti, io sono Bianca e questa è una nuovissima puntata del Podcast. Per chi non mi conoscesse, ho 26 anni, sono dottoressa in Scienze Motorie e sto iniziando il mio percorso Magistrale universitario in Scienze della Nutrizione Umana. Qui, In questo Podcast, parlerò di Nutrizione e Salute, oltre allo sport, con un approccio scientifico anche se unito a una dose di considerazioni personali. IN QUESTA PUNTATA: Spiego alcune delle parole usate in ambito alimentare. Sono parole tanto comuni quanto fraintese; io stessa, prima di iniziare la magistrale, non mi ero mai chiesta effettivamente il loro significato esatto. Spero che questa puntata possa esservi utile nel vostro percorso di scoperta, quando leggerete articoli o informazioni, per non sbagliare. - I miei CONTATTI-email: [email protected]: @degustazionescientifica