Na vidličce Romana Pauluse

By Český rozhlas

Vše o surovinách a potravinách, ze kterých s chutí vaříme. Všechny vůně kuchyně servíruje šéfkuchař Roman Paulus.

Všechny díly podcastu Na vidličce Romana Pauluse můžete pohodlně poslouchat v m... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Na vidličce Romana Pauluse:

How many episodes does Na vidličce Romana Pauluse have?

The podcast currently has 355 episodes available.

Na vidličce Romana Pauluse episodes:

June 30, 2020 Lasagne: Co je potřeba k jejich přípravě?
Je to na první pohled složité jídlo. Jakmile ale máte všechny suroviny pohromadě, skládání je už hračka. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
5min
June 29, 2020 Velouté: Co to je a jak se připravuje?
Už jste někdy vařili velouté? Nejspíš si říkáte, že ne. Napovíme, že jde o jednu ze základních omáček. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
3min
June 25, 2020 Tatarák: Z jakého masa se dá vyrobit?
Tatarák je specialita, kterou se dává hlavně k pivu. Šéfkuchař se ale nespokojí jen s hovězím masem. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 24, 2020 Hovězí svíčková: Je správný výběr základem úspěchu?
Zastavme se u hovězí svíčkové. Šéfkuchař vám poradí, jak a na co jednotlivá masa použít. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 23, 2020 Bešamelová omáčka: Odkud pochází?
Když se spojí základy francouzské a italské kuchyně, vzniknou lasagne s bešamelovou omáčkou. Jak na ni? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
5min
June 22, 2020 Konfitování: Co je jeho podstatou?
Kdo by neměl rád dokonale měkké maso. Jak to ovlivňuje dlouhé vaření při nízké teplotě? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 18, 2020 Tmavé dušení: Jak povýšit guláš na gastronomický zážitek
Dušení masa má zákonitosti, a dělí se podle toho, jestli dusíte maso světlé nebo tmavé. Co s hovězím? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 17, 2020 Demi Glace: Co to je?
Pokud vaše jídlo nemá výraznou chuť a jídlu něco chybí, pak je možná zakopaný pes v omáčce. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 16, 2020 Čaj o páté: Co k němu servírovat?
K čaji o páté nesmí na britských ostrovech chybět speciality, jak ty sladké, tak ty slané. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
4min
June 15, 2020 Fish and Chips: Recept na křupavé těstíčko
Dnes se zaměříme na britskou specialitu: na rybu s hranolkami. Jak na její nejlepší přípravu? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
...more
5min

FAQs about Na vidličce Romana Pauluse:

How many episodes does Na vidličce Romana Pauluse have?

The podcast currently has 355 episodes available.