كان لحبوب الكاكاو مكانة لدى حضارة أمريكا الوسطى حتى القرن السادس عشر. ثمّ جاء الأوروبيون وتدخّلوا في زراعتها وصناعتها، إلى أن تغير مصير الكاكاو إلى غير رجعة. فكيف تحوّلت نبتة الكاكاو إلى مشاريب وحلوى لا نعيش بدونها؟

هذه الحلقة من بحث وتقديم بِشر النجار. من التدقيق بيان عاروري، ومن المتابعة محمود الخواجا، ومن التصميم الصوتي نور الدين بِلاحسن. فريق النشر والترويج: عمر خطاب، بيان حبيب، محمد ياسر.

بودكاست «منبت» من إنتاج صوت.

مصادر:

Chocolate: A Cultural Encyclopedia, by Ross F. Collins

Le petit déjeuner, un repas mondialisé | Faire l'histoire | ARTE

The history of chocolate - Deanna Pucciarelli

First taste of chocolate in Ivory Coast | VPRO Metropolis

صفحات صوت على مواقع التواصل الاجتماعي:

تويتر: twitter.com/sowt

إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts

فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts

للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.